藏在夏湾街巷的特色汤粉店,鲜甜味正,来晚吃不上!
切好肉类、洗刷鲍鱼、制作配料,熬一锅清甜鲜香的排骨肉丸汤……早上七点半,当晨曦透过树叶的缝隙洒落整条巷子,罗叔准时为等候在门口的顾客呈上热腾腾的汤粉,冒着热气的美食能提前治愈打工人的一天。性格随和的罗叔做起美食来格外认真,为了确保食材新鲜、健康,店里所用的猪肉丸是人工手打而成,辣椒酱...
寻味武汉:三眼桥美食街,藏着江城最清淡的糊汤粉
像北湖雪梅糊汤粉、八铺街姚明糊汤粉、大成路冯记与李记糊汤粉,都有一个上佳的油条摊子在一旁帮衬,一边是汤汤水水,一边是烟火深浓,好气象也。糊汤粉,我一直以为是最能代表江汉平原的早餐食物,因为糅合了“最湖北”的细米粉和小鲜鱼,是完完全全的本土食物,此外还结合了来自北方的炸物油条,又具有融合性,从而完...
武汉糊汤粉的顶流,姚明糊汤粉
当然,以全国来对标,泉州面线糊是与糊汤粉最为接近的,一个是取材海鲜,一个是着意淡水鱼鲜,靠水吃水的人们,对于烹饪食物的想法,有殊途同归之法则。提及姚明糊汤粉的所在,我一直以为八铺街是一个相对独立的片区,它属于武昌,但又不像城区这般更新迭代地太快,而是有着大约十年左右的“迟滞”,故而可在此处寻找到...
打开武汉礼物|报告!地道武汉味糊汤粉可以随身带走了
在武汉小吃中,有“面爹爹、粉婆婆”的说法。“吃面就吃热干面,吃粉就吃糊汤粉”。拥有百年历史的糊汤粉,如何推出速食包装,又如何还原糊汤粉的“鲜”味?近日,长江日报记者采访田恒啟糊汤粉非遗传承人、德华楼研发创意总监张依心,听她讲述背后的故事。百年糊汤粉背后的“码头文化”武汉的城市性格里,“码头文...
好吃贵州丨在贵阳的广东汤粉,香辣可口
当然,他家的汤粉也有其他口味供你选择。比如酸辣口味的,口感酸辣可口;还有麻辣口味的,口感麻辣鲜香,让人欲罢不能。此外,还有各种时令蔬菜、豆皮等配料可供搭配,让你可以根据自己的口味来调整这道美食的味道。如果还没有尝试过贵阳特色广东汤粉的你,那么不妨来南明区沙冲南路这家小店,点上一碗品尝一下,相信...
越秀这条线路,太红了!
美荣汤粉店美荣汤粉店开店20多年,无论去到哪里,始终有一群最忠实的粉丝跟随着(www.e993.com)2024年10月17日。环境升级后的店面也变得更大,店里面的位置再也不像以前那么紧张。食材井井有条、简单有序摆放在案板上,即点即煮。用骨头熬制的汤底加入“生猛”海鲜大火加热,味道更加鲜甜;海鲜简单的白灼最大程度保留了它们的原汁原味,更能尝...
超好吃的几款辣椒酱
这款辣椒酱夹着馒头吃,味道鲜美,拌面或者炒菜也不错。五、中邦蒜蓉辣椒酱桂林辣椒酱广东肠粉汤粉下饭火锅拌面特辣王旗舰店这款是广东辣度,炒菜提鲜不错。家里有几个广东人,所以这款也常买。六、老干妈香辣菜贵州风味特产辣椒香辣菜拌饭下饭菜榨菜咸菜60g*10包...
锦顺九珍宝鲜汤粉
锦顺九珍宝鲜汤粉2022-11-0917:37:33来源:广西网络广播电视台店铺地址:锦春路5号蔬菜研究所108号铺店铺电话:17677322330相关阅读评论共有条评论还可以输入140字-新闻推荐-·凭祥海关卡凤实验室正式启用·合山:小小酥饼传承家乡味·南宁:“结果”长达半年这种植物你见过吗?·桂林:奥运...
11月9日广州市新冠肺炎疫情情况!这些防疫要点要牢记→
棠下街道:龙盛综合市场潮品鲜汤粉王店;凤凰街道:旺岗西和街下横巷核酸采样点、旺岗西和街上横巷、旺岗篮球场核酸采样点、凤凰社区居委会核酸采样点;龙洞街道:龙洞人民医院发热门诊;新塘街道:沐陂西路北一街;沙东街道:云仓万马服装城;石牌街道:岗顶迎龙大街三巷;...
清清淡淡的汤粉,鲜到离谱!只因加了这个
清清淡淡的汤粉,鲜到离谱!只因加了这个这是因为海产品在腌制风干的过程中,如腥味等不好的味道,有一部分随着时间被蒸发带走。另外,大部分风干的肉类,会使用食盐来延长保存期,在适当条件下,肉类中的蛋白质会慢慢分解出氨基酸、多肽、核苷酸等鲜味物质,让你吃起来更加鲜香!