贵州山居·品山珍丨贵州“四大派系”羊肉粉,你最喜欢哪一种?
金沙羊肉粉与遵义、水城、兴义羊肉粉构成贵州羊肉粉的“四大派系”以其汤鲜味美、浓而不腥的独特口感受到广大食客的欢迎2019年金沙羊肉粉制作技艺获“省级非物质文化遗产”称号金沙羊肉粉和配菜(韩贤普摄)2013年修订出版的《金沙县志(1993-2013)》记载:“以传统工艺制作的金沙羊肉粉发源于沙土。...
遵义“味道”“飘香”《三餐四季》 特色美食与文化“出圈”
这家座无虚席的豆花面馆正是《三餐四季》贵州篇推介的美食之一。节目播出后,这里吸引了不少美食爱好者前往品鉴打卡。节目中还呈现了习水土城的苕汤圆、红花岗的羊肉粉、赤水的竹笋等具有地方特色的美食,和让人向往的遵义美景和文化。节目播出后,在我市引发了热烈反响。
跟着央视《三餐四季》,品遵义百味!
穿过遵义市井,邂逅遵义味道遵义美食的美丽风情只有亲自体验,方能感受个中滋味1“羊肉粉”ZUIMEIZUNYIXING羊肉粉,不仅外地朋友来品尝过后恋恋不忘,在外的遵义人,回到遵义第一件事就是吃碗热气腾腾的羊肉粉。清润的米粉,鲜嫩的羊肉,在羊汤的加持下,香气四溢,一口就上头。别忘了加勺煳辣椒,超提味。
《三餐四季》:从味觉到心灵的多重审美体验
一碗羊肉粉,诉说着贵州遵义人的乡愁;一锅海鲜酸菜火锅,饱含着辽宁葫芦岛人的热情;一盅四物番鸭汤,蕴藏着福建泉州人的深沉内涵;一口拥有三千多年历史的豆沫,体现着河北邯郸人的温厚……活色生香的地方佳肴,街头巷尾悄然流淌的烟火气息,以及普通居民的平凡日常,让《三餐四季》有味道更有温度。《三餐四季》以其独特的...
一日三餐浓缩人间烟火,《三餐四季》描摹城市人文底色
对美好生活的深度挖掘,则是节目得以深入观众内心的取胜之匙。《三餐四季》贵州篇里诠释的三餐,是一种美食,更是一种由身及心的生命体验。当羊肉粉店老板守护着羊肉粉这一遵义人独有的乡愁之味,不辞辛苦地坚持365天24小时营业,贵阳程肠旺三代坚守着对老味道的传承,火锅店店主老邹与小邹藉由火锅才实现了两代人...
央视节目《三餐四季》:遵义特色美食与文化“出圈
《三餐四季》节目中还呈现了习水县的苕汤圆、红花岗区的羊肉粉、赤水市的竹笋等具有地方特色的美食,以及遵义美景和文化(www.e993.com)2024年10月19日。市民李先生说:“遵义很多美食都上了央视,作为遵义人,感到非常自豪。”虾子赵四羊肉粉馆工作人员田维意说:“撒老师在我们店里吃了羊肉粉,对我们有很好的评价,我非常高兴,也有信心把羊肉粉做...
「食在遵义」“遵义羊肉粉”品牌“夺嫡之争”烽烟再起?
遵义羊肉粉”这个地方特色品牌,扩大这一难得的品牌影响力,是值得社会各界持续认真思考的命题。不过,对于广大消费者来说,他们其实乐见遵义羊肉粉新老字号之间的正常竞争。因为只有在市场竞争中成功留下的,才是值得人们喜欢和留恋的味道。贵州日报天眼新闻记者唐正平编辑吴浩宇二审杨柳三审钱诚...
降温了!贵州的冬天从一碗羊肉粉开始~文末有惊喜
一碗地道的贵州羊肉粉汤鲜味美、暖心暖胃放眼贵州的羊肉粉单从阵势上就先声夺人遵义、水城、金沙、兴义构成了贵州羊肉粉的“四大门派”遵义羊肉粉吃一碗羊肉粉,整个冬天都不冷省外人了解贵州羊肉粉大概都是从遵义开始的论名气,虾子羊肉粉堪称“带头大哥”“虾子”其实是指遵义虾子镇是闻名全国的“中国...
吃了么您呐|在朝外,贵州羊肉粉成了CBD打工人的快乐老家
汤鲜味美出餐快,店面干净性价比高,一家开在北京朝外大街的闵四遵义羊肉粉店在美团粉类排行榜上遥遥领先,成了CBD打工人的快乐老家。每当店员把一碗热腾腾的羊肉粉端上桌,滑顺的米粉撒盖上柔嫩扎实的羊肉片,滚烫的羊肉汤激发出蒜苗、香葱、芫荽扑鼻的香气,味蕾瞬间激活,肉片裹着米粉,吸溜吸溜地往嘴里送,...
【聚焦】香!辣!美!味!遵义美食上央视了
遵义人的早餐从一碗豆花面开始《三餐四季》贵州篇的寻味之旅也通过豆花面拉开序幕打上一碗香喷喷的油辣椒蘸水点上几张薄荷叶豆花、面条在蘸水中舞动送入口中爽滑香辣令人难忘羊肉粉有人喜爱豆花面有人喜爱羊肉粉在遵义羊肉粉的早餐地位也不可撼动出锅的米粉加一瓢高汤搭配肉质紧实、肥...