徐老七:一碗牛肉粉里的初心与乡愁
清晨,位于黔西市老城区城北路5号的徐老七牛肉粉店,在顾客的络绎不绝中热闹了起来。徐老七,本名徐忠跃,经营徐老七牛肉粉店已有四十多年。从1981年至今,经过几十年的风雨历程,徐忠跃一直坚守自己与父亲的初心,只为让越来越多的人尝到美味的牛肉粉,留住大家心中的那一抹乡愁。每天早晨起来,吃上店里一碗热气...
川菜馆、麻辣锅、牛肉粉……一到饭点各种辛辣味“呛得人难受...
5月18日上午,本报记者跟随执法人员再次来到博华路莲园路现场查看。博华路沿街一排商户中大多数为餐饮店,其中有川菜馆、牛肉粉、早点铺等,商铺后面则是居民小区海东公寓,部分餐饮店位于商铺屋顶的排烟口正对着小区。此时正是午饭时间,记者站在楼下闻到了餐馆烧菜飘来的香味。“之前没有整改的时候,这些餐饮店开...
一碗花溪牛肉粉的“出圈”之路
“一碗花溪牛肉粉,养胃又养心”,来自铜仁市的游客常青,曾在贵阳读大学,是花溪牛肉粉的“铁杆粉丝”,“每次来十字街吃牛肉粉,味蕾之外还有更多的惊喜,花溪的山水风光和人文风情,都让人过目不忘,久久回味。”食客变游客,一碗饱含烟火气的花溪牛肉粉,让不少人爱上花溪、寻味花溪,寻味之旅催生花溪牛肉粉产业...
这就是贵阳一天卖2000多碗的牛肉粉
花溪牛肉粉起源于贵州省贵阳市花溪区,是当地非常有名的特色小吃。它以细腻的面条、鲜嫩的牛肉和浓郁的汤底而闻名于世。据说,花溪牛肉粉的历史可以追溯到清朝时期,当时的花溪地区是贵州重要的交通枢纽,吸引了许多商人和旅客。为了满足他们的需求,当地的居民开始制作这种美味的牛肉粉,并逐渐流传开来。接下来,让我...
《消失的爱人》女主到昆明嗦牛肉粉,给自己起名裴淳华,含义深刻
强大的互联网很快也有了她的动态,被不少网友偶遇在昆明嗦牛肉粉,还去玩了最富有盛名的斗南花卉市场。RosamundPike此次来华,不是为电影宣传,更不是商业活动,所以全程没有一个媒体记者地方接待陪同,但她却清楚明白地知道该怎么吃怎么玩,看样子是做过攻略。
正宗贵阳花溪牛肉粉,遵义羊肉粉,来自云贵高原的地道美食
赤三碗贵州牛羊肉粉▼限时特惠时间截止至:2023年10月31日23:59贵阳花溪牛肉粉当然,贵州的美食还远不止于此,说到食粉,本次一条还同时推出了新鲜牛骨炖煮的花溪牛肉粉(www.e993.com)2024年7月27日。作为贵州的一道名小吃,花溪牛肉粉吸引了无数食客争相打卡,块大入味的牛肉搭配爽滑劲道的米粉,嗦上一口超满足!
黔西南:一碗穿梭百年的牛肉粉,你不来尝尝吗?
????9月8日,贵州省黔西南州兴义市桔山大道的保家老店里,前来吃牛肉粉的食客络绎不绝。????正在店里“嗦粉”的王先生说:“我们家离这有几公里,特地走过来吃的,就爱这个味。”????保家牛肉粉于1908年开店,至今已有一百多年历史,一直保持着回民传统工艺,牛肉味道清香怡人、入口滑嫩,再喝上一碗独家...
黔西牛肉粉:一抹乡愁味中寻
漆艳,是黔西谢家永鸿牛肉粉的后厨师傅,每天早上6点,她都要按时准备一天的食材。在这个已有40余年历史的店面里,漆艳参与了其中的13年,即使道道工序精熟于心,她仍保留着最初学徒时的敬畏,有条不紊地操作着。优质的肉臊,要经过精细的工序:将牛肉改刀切块清洗,放入事先用煤炉加热好的清水中,用温火熬煮至沸腾...
肾病尿酸高可以吃牛肉粉
肾病尿酸高可以吃牛肉粉核心提示:肾病尿酸高的患者,可以适量吃牛肉粉。牛肉粉中含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等营养物质,适当吃牛肉粉可以补充机体所需的营养物质,但在吃牛肉粉时需要注意适量,不要吃得过多,以免增加胃肠道负担。肾病尿酸高的患者,可以适量吃牛肉粉。牛肉粉中含有丰富的蛋白质、微量元素、...
黔西南:“山旅”留情,美食探秘之兴仁牛肉粉
????兴仁牛肉粉????跟随着“山旅”的脚步,走进清晨的兴仁市区,街头巷尾弥漫着山地高原独有的早餐味道。牛肉粉,一道遍布大江南北、大众习以为常的早餐,无论是大街小巷、乡镇集市,比比皆是。但在被誉为“中国牛肉粉之乡”的兴仁,小小一碗牛肉粉,已融入了这方土地的百年山水传承、民族无限睿智,成为了这种城市...