妇女儿童活动中心 | 巧手妈妈DIY系列课程——玛芬蛋糕&麻薯制作...
1.牛奶、鸡蛋、玉米油、糖加一起搅拌均匀无油花;2.加入过筛好的低筋面粉、泡打粉、(可可粉)搅拌均匀;3.装入裱花袋挤入模具并加入巧克力/蓝莓;4.表面撒上巧克力豆/酥粒,放入烤箱上下火150度35分钟。麻薯1.牛奶、鸡蛋、盐全部混合加热35度左右不停搅拌,后倒入麻薯粉中揉成面团;2.加入软化好...
女神节的心意,通过这个蛋糕传递……
??女神节的心意,通过这个蛋糕传递。它没有太花巧的装饰,用苹果片做出了表面玫瑰花造型,适合不爱吃奶油蛋糕又追求养生的女神们呢~---??配方鸡蛋:3只细砂糖:75g柠檬皮粉:1/2小勺克菲尔酸奶:300g低筋面粉:250g泡打粉:10g苹果:3个---??TIPS1、克
【科普营养】营养专家的烹饪法|营养|专家|烹饪|炒菜|冒烟|范志红|...
尽量少放盐;做菜出锅时再放盐;凉拌菜多放醋,炒菜多放香辛料少放盐;少喝咸汤,做汤少放盐;不吃咸味主食,用粥汤替代咸味汤;吃蛋不用加盐;高钠蔬菜(比如芹菜、茼蒿、茴香)少放盐;加鸡精或酱油时就不要加盐了;不用泡打粉和老面,用酵母发酵等等,都有助于少吃盐。
照我这方法,泡打粉,短时间内就能吃到香甜柔软的大馒头!
将南瓜泥和面粉混合均匀,揉成光滑柔软的面团,效果所谓的三光:面光、盆光、手光的状态,揉好的面团放进盆子里;遮上保鲜膜或干净的湿布放进微波炉内发酵,注意:微波不用打开电源,微波炉内放一碗热水,利用水蒸气的热量帮助更快速的发酵,当然,假如你时间充分,就在常温底下发酵就可以了,发酵时间相对长一些;发酵20分...
电饼铛只用来做饼?那你就太傻了,巧用电饼铛,可以做很多种美食
七、电饼铛披萨食材:面粉、奶酪、火腿、彩椒、洋葱、西红柿、蘑菇、牛奶、酵母、黑胡椒粉、番茄酱、白糖、大蒜、泡打粉、橄榄油、蚝油。步骤如下:1、将酵母加入适量的温水调和,然后倒入面粉中,然后再倒入牛奶、盐和白糖,用筷子将面粉搅拌,然后倒入适量的橄榄油,用手揉成面团,光滑的面团包上保鲜膜醒个1个小时左右...
巧用置换法,让日常中摄入的糖再少一点点|市贩商品的 Locabo Diet...
零卡糖不是「糖」,加热是不会改变粘度的,所以也无法制作「焦糖」,有这个需求还是要使用砂糖(www.e993.com)2024年9月8日。关于烘焙中使用,因为赤藓糖醇不能作为酵母菌的养料,所以不能用于面包发酵。至于奶油、鸡蛋等打发,可以考虑与砂糖混用,也可以使用泡打粉。市贩商品推荐我们现在有了砂糖的替代品,那其他调味品和食物有没有好的替代品...
不会搓圆没关系,巧用刀背一秒做出漂亮的花卷,记忆力的老味道
还在纠结不会搓圆馒头吗?大不了不吃圆的呗,做个葱香的油花卷,一层层撕着吃,比单吃馒头可美味多了,妖妖教您一个简单的方法做画卷,人人都会,只需在切完造型后花一秒钟的功夫,美丽的花卷就做出来了,好看又好吃。许多朋友讲做出的馒头不光滑,不漂亮,妖妖今天没有用牛奶,也没有用泡打粉,只用水和酵母做配料,...
一招快速巧发面,2分钟搞定!
你可以用瓶盖作为一个测量工具,一瓶盖大概装满有5克左右,所以酵母用2瓶盖的量就可以啦。先把酵母粉用200毫升35℃左右的温水泡开,冲好后,搅拌均匀。跟500克面粉和在一起,再加入5克的无铝泡打粉,最后放入5克白糖。慢慢揉面,揉面的时间可以长一点,让面粉和水充分融合。
一招快速巧发面,几分钟搞定!新手也能“零失败”→
做法:以500克面粉为例,需要10克酵母粉(约两矿泉水瓶盖的量)、5克泡打粉、5克白糖。先把酵母粉用200毫升35℃左右的温水泡开,冲好后,搅拌均匀。跟500克面粉和在一起,再加入5克的无铝泡打粉,最后放入5克白糖。慢慢揉面,揉面的时间可以长一点,让面粉和水充分融合。面团揉好后静置一段时间,面就发好啦!
史上最简单的巧克力杯子蛋糕,黑巧杯子蛋糕
泡打粉茶匙步骤1.黑巧克力切小块,放入碗中,隔热水融化。热水不要超过50度,不然会影响巧克力液的光泽。全蛋打散,分三次加入到玉米油中,每次都搅打至鸡蛋和油充分融合。2.搅打好蛋油液状态类似摊薄饼的面糊。加入白糖,搅打至融合均匀。3.倒入椰浆,没有椰浆的话可以用牛奶替代。用手动打蛋器搅打至...