又一个新国标来了,调制乳粉不再是婴配粉过剩产能的下水道
“乳粉定义的修改,其实就是为解决目前调制乳粉市场乱象问题。”资深乳业分析师宋亮说。“当前调制乳粉市场中,羊奶粉中添加牛奶粉,骆驼粉中添加其他乳清粉等现象比比皆是,尤其骆驼乳粉,是重灾区。目前我国骆驼奶产量极为有限,生产成本较高,在旧标准下,很多厂家通过掺杂其他乳清粉来充量,以此来降低成本。这就是为什...
奶粉配方表中的植物脂肪粉是什么?为什么排第一?
婴幼儿配方乳粉专用植物脂肪粉是为满足婴幼儿生长发育对脂肪酸组合和比例的特定需求,以富含多种不饱和脂肪酸的植物油(葵花籽油、菜籽油、椰子油、核桃油和亚麻籽油)为主要原料,加入适量的乳糖、乳蛋白及婴幼儿可食用的食品添加剂,采用先进的微胶囊双层包埋的技术生产加工制成的粉末产品。通过高压均质及乳化,使植物油...
新国标出台!蓝河水牛奶粉、燎原牦牛奶粉等小众乳粉面临调整
牛乳粉可标为“乳粉”或“奶粉”,而其他奶畜来源乳粉需注明奶畜品种,如“羊乳粉”或“羊奶粉”;调制牛乳粉可标识为“调制乳粉”或“调制奶粉”;其他奶畜为主要来源的调制乳粉应标识奶畜品种,如“调制羊乳粉”或“调制羊奶粉”。宋亮表示,旧国标规定经加工制成的乳固体含量不低于70%,其中包括了其他原料,...
和氏推出新国标秦羊健系列纯羊调制羊乳粉,专业把握成人粉新趋势
人参高钙多维调制羊奶粉主打纯羊膳食配方,特别添加了山药粉+桂圆粉+枸杞粉+人参粉+人参低聚肽等多种具有药用价值的功能性营养元素,还有膳食纤维+植物甾醇脂+牛磺酸等,开创药食同源配方,提供全面营养补充,守护家人健康。益生菌植物甾醇脂调制羊奶粉益生菌植物甾醇脂调制羊奶粉满足了2024版的乳粉和调制乳粉新...
调制乳粉迎新国标:羊奶粉、驼奶粉奶源禁掺杂,乱象走向终结
标称“羊奶粉”“驼奶粉”,主要奶粉成分含量却仅占40%甚至更低,添加乳清粉甚至豆粉、糊精粉降低成本……这样的乱象在成人奶粉市场,尤其是特色乳畜奶粉市场并不少见。据行业人士透露,现行食品安全国家标准《乳粉》(GB19644—2010)虽对调制乳粉成品中的乳固体含量进行了规定,但未强调主要原料来自单一品种乳源,因此市...
如何选购婴幼儿配方乳粉
什么是婴幼儿配方食品以牛乳或者羊乳及其加工制品(乳清粉、乳清蛋白粉、脱脂乳粉、全脂乳粉等)和植物油为主要原料,加入适量的维生素、矿物质和其他辅料,按照法律法规及标准所要求的条件,加工制作供婴幼儿(0—36月龄)食用的婴儿配方乳粉(0—6月龄,1段)、较大婴儿配方乳粉(6—12月龄,2段)和幼儿配方乳粉(12—36...
新国标:骆驼乳粉、羊乳粉不得掺杂其他品种原料,且主要原料的乳...
标称“羊奶粉”“驼奶粉”,主要奶粉成分含量却仅占40%甚至更低,添加乳清粉甚至豆粉、糊精粉降低成本……这样的乱象在成人奶粉市场,尤其是特色乳畜奶粉市场并不少见。据行业人士透露,现行食品安全国家标准《乳粉》(GB19644—2010)虽对调制乳粉成品中的乳固体含量进行了规定,但未强调主要原料来自单一品种乳源,因此市...
成人粉新国标落地!蒙牛奶粉抢先布局 引领新国标品质时代!
调制乳粉新国标规定变化三是从产品声称上来看,老国标未明确规定。而新国标则明确表示,调制牛乳粉可标识为“调制乳粉”或“调制奶粉”。其他奶畜为主要来源的调制乳粉应标识奶畜品种,如“调制羊乳粉”或“调制羊奶粉”。调制乳粉新国标规定变化深入探究标准升级的背后,其实是多年来儿童奶粉、中老年奶粉等调制乳粉...
乳制品检测项目及标准是什么 ?如何保证乳制品抽检合格?
四、乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉)检验项目:蛋白质、脂肪a、水分、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、铬(以Cr计)、亚硝酸盐(以NaNO2计)、黄曲霉毒素M1、菌落总数b、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、三聚氰胺。五、乳清粉和乳清蛋白粉(脱盐乳清粉、非脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉、分离乳...
羊奶粉配料含有“牛乳清粉”!涉及完达山、雅士利等品牌
出售的一款“明一(wissun)天籁牧羊3段婴幼儿配方羊奶粉3段800g”配料表排在第一位的显示为“脱盐乳清粉(来源:牛)”,第四位为“浓缩乳清蛋白粉(来源:牛),其使用的乳粉显示为“全脂羊奶粉”;百跃羊乳官方旗舰店销售的一款“百跃谱恩婴幼儿配方绵羊奶粉3段800g适合1-3岁OPO亲体吸收配方”配料表显示,使用的“...