粘米粉这样做,肠粉在家就能吃到
粘米粉这样做,肠粉在家就能吃到2021年09月03日22:08新浪网作者搞笑逗乐吧说事举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或...
粘米粉和糯米粉有什么不同,做肠粉用哪种好
两手各拿一点粉,使用食指和大拇指揉捏摩擦,如果是纯正的沾米粉,几乎没有感觉到颗粒状,是非常细腻柔绵的;而糯米粉相对沾米粉来说,没有沾米粉那么精细密度,带有点碎粒,颜色也会比较暗些。3、从粘稠度上也许从外观上分辨不出,但是可以分别将沾米粉和糯米粉加上一点开水,如果是糯米粉的话会出现很黏稠,而沾米粉...
粘米粉可以用什么代替, 粘米粉可以做肠粉吗
而其他不同情况的时候,选择代替粘米粉的材料是要根据实际要做的东西来选择的。粘米粉可以做肠粉吗用粘米粉做肠粉的方法一材料:粘米粉100克、澄粉30克、玉米淀粉10克、盐少量、植物油适量、虾仁200克、胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、葱姜蒜适量、小青菜几颗、生抽适量、香油适量做法:1、虾仁加少量盐、胡...
粘米粉是什么?粘米粉可以做哪些美食?怎样做好吃又营养
比如,我们可以用粘米粉来做糯米团、肠粉、米发糕、萝卜糕等传统美食,更可以做出创意十足的甜品,比如芋头粉圆、红糖枣糕等。但今天,我们要给大家介绍一种更加惊艳的做法——粘米粉卷。你可以将粘米粉制成长条形,再加入各种食材,包括蔬菜、豆腐等等,再搭配上适量的调味料,用蒸锅蒸煮一下,就可以做出美味的粘米粉卷...
想吃肠粉不用买,教你在家自己做,3分钟出锅,嫩滑鲜香超解馋
配料:粘米粉200克、澄粉100克、红薯粉100克、花生油15克、精盐3克、料酒2克、蚝油2克、生抽5克、葱2棵、水450克烹饪步骤:1.将粘米粉、澄粉、红薯粉和盐混合后,加入清水,调成无生粉颗粒的粉浆打开网易新闻查看精彩图片2.切成葱花...
做肠粉有窍门,想要肠粉透明劲道,这几步要留意,肠粉老师傅教你
1、首先拿出一个合适大小的容器,然后往里面加入适量的粘米粉、澄粉、生粉,加好之后边用筷子搅拌边往容器里面加入适量的水(www.e993.com)2024年9月23日。将其充分搅拌均匀之后,再加入少许的食用油。加好油之后将其放在一旁静置十分钟,让水和粉的混合物更好地融合。2、接下来拿出一个表面稍平一些的盘子(如果有蒸盘也可以直接用蒸盘),然后起...
喜欢吃广东蛋肠粉开始学习做吧
1.需要准备的主料(3人量)。鸡蛋3个,粘米粉。调肠粉浆的时候,粉和水的比例在1:1.5左右2.拿一个一次性杯子,装满一杯粘米粉,再拿两个同样的杯子,一杯装满水,另一杯装半杯水就行了。(我用的200毫升的一次性杯子,基本上够3个人的早餐了)3.准备一个盆,先把粘米粉倒进去,再把水倒进去搅拌成稀粉浆,...
广东著名肠粉店的酱汁配方被我发现了,生抽加水是不行的
7.在熬酱汁的同时就开始调粉浆了,粘米粉可以用大米泡六个小时以上后放入搅拌机打成米浆。大米和水的比例是1:2,澄面是让肠粉晶莹剔透的关键,而土豆粉会让肠粉变的很Q弹,粟米粉使肠粉薄而不破,那些只用粘米粉做的肠粉只是米皮,皮厚不Q弹8.把米浆的所有用料搅拌均匀...
10M+食谱|宝宝也能吃的肠粉,Q弹爽滑,大人小孩抢着吃
粘米粉是使用大米研磨出来的粉,我们平时所吃的肠粉就是使用粘米粉制作的。因为用粘米粉做出来的肠粉的质感会比较嫩滑雪白,肠粉皮均匀细腻,不会出现有粗拙颗粒的存在,也不会像糯米粉那样子粘稠的的感觉。所以制作肠粉的时候最好使用粘米粉比较好。但是粘米粉的升糖指数较高,大家食用时要适可而止哦~...
自制肠粉家庭版,肠粉筋道爽口,口感鲜香,舔盘一点不夸张
加入250g粘米粉(通过料理机把大米打碎,活成米浆的更好),75g玉米淀粉(这样做出来的肠粉会更加滑嫩)。加入500g清水,然后用手动打蛋器进行搅拌成均匀!打入两个鸡蛋,打散,放一边待用。准备一个盘子底部刷油,两勺面糊,再加入准备好的鸡蛋液,淌匀,轻轻搅拌一下。