湖北省襄阳市市场监督管理局2024年8至9月食品安全监督抽检结果通报

其中,合格食品包括:糕点24批次,糖果制品20批次,调味品19批次,饮料12批次,食用油、油脂及其制品9批次,淀粉及淀粉制品5批次,方便食品3批次,罐头3批次,豆制品2批次,乳制品2批次,食糖2批次,茶叶及相关制品1批次,炒货食品及坚果制品1批次,蜂产品1批次,薯类和膨化食品1批次,速冻食品1批次。存在不合格情况的食品包括:餐饮...

肠粉添加“硼砂”、幼儿园食品加工区有鼠迹……广东省市场监管局...

值得关注的是，个别学校周边餐饮店在肠粉原料中添加“硼砂”，涉嫌经营有毒、有害食品，案件已被移送公安机关。一、佛山某技工学校“三防”措施不合规2024年1月12日，佛山市南海区市场监督管理局依法对佛山市某技工学校进行现场检查，发现当事人的其中一个厨房存在食品处理区“三防”措施不符合规定，设施、设备未...

给肠粉加“硼砂”?广东省市场监管局公布典型案例

2024年1月5日，佛山市南海区大沥市场监督管理所对辖区校园周边食品经营单位进行监督检查，发现佛山市南海区周某零售食品店经营的卫龙辣条亲嘴烧经典香辣风味、嘉顿威化饼干柠檬味、上好佳话梅糖、抱抱堂爆米花（焦糖味）等8种食品已超保质期，当事人无法提供供货者的许可证，未能提供以上超过保质期食品的出厂检验合格证...

烧鹅、肠粉也有博物馆 体验“食在广州”之趣

因为制作时间短、用料简单、味道清爽、质感细腻嫩滑,逐渐流传起来,后来被人叫作肠粉,成为街头风味小吃。其中,广州西关肠粉最大的特点是口感爽滑,柔中带刚,米香十足。肠粉的做法很多,广州有布拉肠、拉屉肠和窝篮肠粉。馆里特地保留了老式布拉肠蒸架、红砖肠粉炉、石磨、窝篮等实物。在这里,游客不仅能够近距离观摩...

广东省清远市市场监督管理局关于2024年第2期(餐饮环节任务)食品...

1、清远市清城区新城蒸味源美食店消毒的碗2,大肠菌群不符合食品安全国家标准规定,检验机构为清远市食品检验中心。2、清远市清城区新城蒸味源美食店消毒的碗3,大肠菌群不符合食品安全国家标准规定,检验机构为清远市食品检验中心。3、清远市鑫润巧湘厨餐饮管理有限公司消毒的汤碗2,大肠菌群不符合食品安全国家标准规...

广东省市场监督管理局抽检食品1009批次 不合格23批次

(七)广州市天河区长兴伟任肠粉店使用的碟子和碗,大肠菌群和阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定(www.e993.com)2024年11月13日。(八)广州市天河区长兴兴建小吃店使用的碟子,大肠菌群和阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。

海南“四大怪菜”,都是本地人的心头爱,外地人看了:真敢吃

在海南当地,鱼茶中的茶并不是茶叶,而是一种很独特的风味食品,它与咱们日常所吃的寿司非常相似,是当地的一些少数民族宴请宾客的最高礼遇。鱼茶有时候也会被海南人叫做酸鱼,制作鱼茶的主要原料有鱼肉、猪肉等,也会加入一些大米来制作,用这些食材制作出来的美食口味非常独特,简直就是海南人眼中的极品美食。

读懂广州·粤韵|粥绵粉滑面弹牙 最是人间好滋味

竹升面、沙河粉、肠粉、艇仔粥、及第粥……每一道都讲究食材的新鲜,追求火候的精准和时间的投入。这些看似平凡的日常食物蕴含着“食在广州”的精髓,有着丰富的历史文化,折射出广州人的生活智慧。沙河粉制作技艺更是入选国家级非遗,深巷里的面馆也登上了米其林榜单,本土的粥、粉、面由此走上世界美食舞台。

粥绵粉滑面弹牙 最是人间好滋味

竹升面、沙河粉、肠粉、艇仔粥、及第粥……每一道都讲究食材的新鲜,追求火候的精准和时间的投入。这些看似平凡的日常食物蕴含着“食在广州”的精髓,有着丰富的历史文化,折射出广州人的生活智慧。沙河粉制作技艺更是入选国家级非遗,深巷里的面馆也登上了米其林榜单,本土的粥、粉、面由此走上世界美食舞台。

肠粉、潮汕牛肉丸、四川冰粉……广交会美食继续“圈粉”国际客商

“足不出馆”就能吃上南北风味记者从广交会方了解到,第136届广交会开幕头两天(10月15-16日),馆内餐饮点累计供餐高达18万人次。麻辣牛肉锅、肠粉、潮汕牛肉丸、小炒黄牛肉、四川冰粉……上届颇受外商欢迎的“广交会美食街”本届继续亮相,美食街上各色美食琳琅满目,让人目不暇接,空气中弥漫着诱人的香气,引得路...