蒸馒头应该用大火,还是小火?很多人都搞错了,3个技巧很关键

当馒头被吐槽形象单一时,馒头表示“这还不简单”,本身就是以面粉为原料的它,想做成各种形象,简直轻而易举。因此在酒席上,馒头出场的时候,总能给人一种耳目一新的感觉,元宝状的、花卷状的、甚至还有小龙虾形状的馒头。人们怎么都不会想到奥利奥、蔓越莓、抹茶蜜豆等这些大多数人都爱吃的食材,有一天竟然也能和...

馒头蒸制秘籍:从面粉到美味,一步步教你如何蒸馒头!

中筋面粉：500g酵母粉：5g温水：适量（约250ml）糖：适量（约10g，可促进发酵）盐：适量（约2g）植物油：少许（用于揉面和涂抹）二、发酵步骤酵母活化：将酵母粉倒入温水中，加入糖，搅拌均匀，静置5分钟，让酵母充分活化。和面：将活化好的酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，然后加入适量盐，开始和面。揉面...

石磨富硒面粉,蒸馒头松软筋道…通州科技小院种出“小时候的味道”

家住通州潞城的刘赫在京东商城搜到了来自潞城本地产的石磨面粉,而且还是富硒面粉,没有犹豫就下单尝了鲜。“买回来蒸了馒头,咬一口松软筋道,一下子就想起了小时候熟悉的味道。这种面粉不像市面上卖的那么白,看配料表也没有添加剂,家里人吃了都说不错。”刘赫说。刘赫下单的富硒面粉,来自潞城集体林场科技小院...

蒸馒头时,最忌只放酵母!多加这2样,馒头又大又软,太香了!

接下来我就把蒸馒头的详细做法分享给大家,按照我的方法做,出锅后全家都要抢着吃,太香了!食材准备:中筋面粉500克、酵母3克、食盐2克、小苏打2克、白砂糖25克、清水250ml。制作方法:第一步:首先将酵母、白砂糖、清水(冬天要用35度的水)全部都放入碗中,然后将它们搅拌均匀,接着将发酵水静置5-...

高筋面粉可以做哪些食物?蒸馒头做面条该用哪种?面点师分享技巧

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-957bc007190709e504d646d58ce26da2高筋面粉可以做哪些食物?蒸馒头做面条该用哪种?面点师分享技巧2024-06-1714:54发布于广东|3623观看6评论427手机看素菜大全粉丝4047|关注0+关注...

高筋面粉和低筋面粉怎样选?蒸馒头到底用哪个?我们总结了一下_手机...

37评论高筋面粉和低筋面粉怎样选?蒸馒头到底用哪个?我们总结了一下发现更多热门视频土耳其舅男大婚中国混血宝宝被美女姐姐索吻,宝宝反应亮了奇贱哥4.9万次播放兰州出现刺激性气味正溯源调查四川观察6.2万次播放中国队自带空调床垫等传闻不实未来网9961次播放在八千米的高空之中,一架飞机不幸坠落,机上逾...

面粉不要在蒸馒头了,教你好吃做法,筷子搅一搅,香甜又松软

把菠菜倒进面粉里,竟然做出早餐店里的招牌美食,香甜松软做法简单1评论2024-11-123703|01:133个鸡蛋一碗面,教你营养好吃的做法,不蒸馒头,不蒸包子,香甜又暄软2评论2024-11-021.9万|01:00面粉放进锅里蒸一蒸,没想到这么好吃,咬一口蓬松暄软,做法也简单2024-10-31...

开水烫面蒸馒头,即将失传的蒸馒头方法,松软有嚼劲,简单又好吃

美食小帖士:1,烫面馒头,用开水烫的是面粉,而不是酵母,因此面团可以发酵。2,面团用开水烫一下,可以破坏掉部分筋性,这是烫面馒头柔软的原因之一3,常规馒头只需要250毫升左右温水。烫面馒头开水200毫升温水100毫升,含水量大很多,这是烫面馒头柔软的原因之二。

面粉别只会蒸馒头包子了,教你好吃懒人做法,香甜暄软,做法超简单

把菠菜倒进面粉里,竟然做出早餐店里的招牌美食,香甜松软做法简单1评论2024-11-123548|01:133个鸡蛋一碗面,教你营养好吃的做法,不蒸馒头,不蒸包子,香甜又暄软1评论2024-11-021.9万|01:00面粉放进锅里蒸一蒸,没想到这么好吃,咬一口蓬松暄软,做法也简单2024-10-31...

发面时,别再傻傻只会加酵母,多加这2样,蒸出的馒头又白又暄软

1.馒头,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。2.馒头中含有酵母,酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白...