自己在家做蛋糕,放心又美味!

三、抹茶蛋糕无需烤箱,无需微波炉,只用电饭锅就能实现蛋奶醇香的蛋糕自由,快试试!食材:10克抹茶粉、5颗鸡蛋、100克低筋面粉、100毫升牛奶、7克黄油、10克淀粉、35克白糖做法:1、100毫升牛奶中放入7克黄油,稍微加热下搅拌至融化后放入100克低筋面粉和10克抹茶粉,搅拌至无颗粒。2、鸡蛋清黄分离,蛋黄放入...

想吃蛋糕不用买,有电饭煲就能做,香甜松软,味道比店里的还好吃

食材:4个鸡蛋、50克糖、6克可可粉、半排巧克力(如果是德芙那种细的整排用也可以,我用的俄罗斯那种套娃巧克力)、60克低筋面粉、30克牛奶、20克油、巧克力豆随意、白醋或者柠檬汁少许做法:1、蛋清分离鸡蛋白中加入少许柠檬汁和全部的白糖装蛋清的碗要干净,无油无水的!2.、把巧克力融化我是隔热水融化的,...

福建省市场监督管理局2024年第30期食品安全监督抽检信息通告

34//平潭腾升美加佳蛋糕烘焙店福建那么大蛋挞Plus(四个)(自制糕点)/2024/7/2035//平潭食悦餐饮店福建鸡蛋油条/2024/7/2036//平潭食悦餐饮店福建南瓜花花馒头/2024/7/2037//闽侯县甘蔗贝瑞面包店福建黄金乳酪条/2024/7/2038//八十五度(福州)餐饮管理有限公司闽侯县万家分店福建多拿滋(糕点)/2024/7/...

小米的花样吃法,不开裂不回缩,柔软细腻,新手也能一次成功

材料:小米蛋糕粉50克,鸡蛋3个,牛奶30克,玉米油30克,白砂糖45克做法:1、准备好所需食材,小米蛋糕粉50克,鸡蛋3个,牛奶30克,玉米油30克,白砂糖45克。2、鸡蛋打入无水无油的容器中,蛋白和蛋黄分开,打鸡蛋的容器一定要确保干爽干净,没有油没有水,如果容器中沾了水或者油,可直接导致蛋白打发不成功。

天冷了!分享5道能量小点心,无添加剂,简单零失败,全家都爱吃

1、先来和面,面粉300克,白糖60克,盐3克,酵母3克,鸡蛋1颗;2、先把鸡蛋和面粉混合在一起,再加水120毫升,搅拌成絮状后加20克食用油,不用揉光滑,基本的揉成形状后醒发10分钟,10分钟后先揉光滑;3、我们把它放到砧板上继续揉搓,像洗衣服一样一直揉,揉到可以拉出手套膜就可以了,盖上醒发至2倍大;...

只用面粉、鸡蛋、玉米油、牛奶和少许白糖做的烫面戚风蛋糕

配方:鸡蛋10个,白糖10克,白醋两三滴,牛奶150克,玉米油100克,蛋糕粉150克(www.e993.com)2024年11月2日。第一、准备好所需要的原材料:十个鸡蛋,120克的蛋糕粉,100克的玉米油,150克的牛奶,10克的白糖,几滴白醋。把白醋和白糖放在一个无水无油的打蛋盆中,牛奶放在另外一个打蛋盆中,玉米油、蛋糕粉、鸡蛋准备好。

3个鸡蛋半包牛奶,轻松在家做蛋糕,给孩子做早餐再好不过超简单

第二步:玉米油30毫升,白糖10克,然后用手动打蛋哭搅拌均匀第三步:筛入蛋糕粉或者低筋面粉60克,2克无侣泡打粉,继续搅拌均匀。第四步:奶油这一步就不详细说了,因为没有什么难度,就是剩下的3个蛋清,还有余下的30克白糖,分三次加入白糖打发,一直打到提起打蛋器的时候,奶油出现尖尖的角,或者插一根筷子不倒...

普通面粉加入玉米面也能做蛋糕,家庭制作怎么省事儿怎么来

普通面粉加入玉米面也能做蛋糕,家庭制作怎么省事儿怎么来首先准备三个干净的盆子。一个盆子放六个鸡蛋清,一个盆子放6个鸡蛋黄,第三个盆里放80克牛奶和60克玉米油。都准备好,烤箱160℃预热上,然后开始下列操作:先把蛋黄里加25克白糖打成表面有纹路的糊状。蛋白里加55克白糖,打成9分发。

做烘焙的你,连面粉都分不清?!

烘焙其实很简单,只要有面粉,水,盐,酵母这四种材料就能制作经典的法式硬面包,而做蛋糕也只要鸡蛋,糖,面粉这3样基础材料就行了。面粉是烘焙的基础,一般面粉的制作是将小麦的胚芽和麸皮以及80%的纤维去除后加工而成的,所以面粉种类主要取决于小麦取材部位的比例。PS:面粉筋度是指面粉中蛋白质含量的百分比。

它是“天然补脑丸”,增强记忆力不疲劳,学生高考期间要经常吃

蛋糕粉300克、鸡蛋4个、熟透的香蕉4根、细砂糖100克、玉米油100克、无铝泡打粉10克、苏打粉6克、核桃10个烹饪步骤：1.香蕉去皮捣碎备用，不要用料理机打，成品可以吃到香蕉颗粒。2.鸡蛋打散，不需要打发，加入玉米油拌匀至乳化，加入细砂糖搅拌均匀。3.将蛋糕泥加入到蛋黄糊中，拌匀，4.蛋糕粉...