粑粑粉 非洲人的当家饭(图)

先放一些水,烧开后加入面粉,之后用木勺搅拌,注意尽量不要让面粘底。随后分次适量加水,随着温度上升,渐渐变成糊状,好像棒子面粥一样。接下来继续加入一些面粉,不断地搅拌,等到变成类似土豆泥的那种感觉就行了。老实说,这可是力气活,特别是随着粑粑粉逐渐变得黏稠,每搅一次都要使很大的劲,没点子功底可是不行的。

女儿返程,山东妈妈准备120斤面粉10斤糖蒜…这届后备箱王者,来看看→

闺女返程后备箱被妈妈塞满120斤面粉、2床棉被、另有10斤糖蒜各种熟食李阿姨称,女儿在济南市生活消费高,能省点就省点。女儿李女士称:自己每次回家,母亲都会将车塞满,座位上被塞满。这次120斤白面都是用自家小麦加工的,口感好吃又健康够自己一家吃上一年!把“家乡”装进后备箱奶奶做的一份...

40年前在丽江古城卖粑粑的那个孃孃,今何在?

只见在一个老旧的铺子里,一位头戴工作帽的孃孃,正麻利地在面板上擀着粑粑;铺子前,守候着买粑粑的人;铺子外街道上,一车车架满木柴的胶轮车次第走过……镜头一转,回到铺子里,来店里吃粑粑的人将开水注入搪瓷口缸,吃着粑粑喝着茶,有的在发呆,有的有一搭没一搭地聊着。袅袅炊烟中,丽江古城一天的生活,开始了...

美好生活在云南|春日里,摘朵黄花做粑粑

春天,在玉溪华宁的田埂上、山野里,小黄花悄然开放。趁着春意正浓,拿上竹篮,摘上一篮黄花,为家人朋友做上一道春日甜品——黄花粑粑。黄花,学名曲鼠草,又叫黄蒿。这个季节,在华宁野外乡间,黄花开得正好,跟随着春意去野外寻找黄花也变成了一件有意思的事。走在田埂上

粑粑,北方人的饮食盲区

大理的喜洲粑粑也是面粉做的,又叫“破酥粑粑”,发酵的面团擀平,抹上猪油,撒上一层盐、葱花、火腿丁,卷成一长条,再分成一个个剂子,擀平后放入特制的容器,上下层都有炭火加热,这样才会让烤熟的粑粑酥脆入味。喜洲粑粑名副其实,层层起酥,散发着诱人的香味。另外也有放红糖、猪油渣的甜粑粑。

这些粑粑全云南都有名!大理占了两种,最后一种正当其时...

大理蚕豆粑粑是大理特色食品之一(www.e993.com)2024年10月30日。蚕豆加水煮烂,捞出沥干水分后趁热把蚕豆捣碎。捏碎的青蚕豆加入面粉、鸡蛋、腊肉和草果面以及适量的盐,把蚕豆和面粉揉成面团,小火双面煎黄,这样软糯可口的粑粑就做好了,尝起来外酥里糯,香甜可口。来源:GoKunming编辑:杨雨...

牛屎粑粑茶的制作方法:步骤详解

1.存方式:由于牛屎粑粑茶具有一定的做成陈化潜力,建议将其保存在干燥通风的厚薄环境中。避免暴露在阳光下或潮湿的右手环境中,以免影响其口感和品质。2.泡茶方法:以每克茶叶充入150毫升开水的手比例冲泡,水控制在95℃右。初泡时间约15秒,之后根据个人口感调整泡茶时间。品茗时可细品其香、浓的大家色,领略特殊...

安徽巢湖:“送灶粑粑”飘香,年味渐浓

制作“送灶粑粑”首先是做馅,将准备好的蔬菜、肉、豆干等洗干净,用刀慢慢剁碎,再将五花肉或者咸肉剁成肉末,加入葱蒜继续反复剁,放入锅中不停地翻炒,馅料的口味根据家人喜好进行制作。随后就是和面和揉面了,“送灶粑粑”的主料是籼米或者是糯米和粳米磨制成的面粉,按照一定比例倒入热水中,要趁热揉成面团,再慢慢...

有一种叫云南的生活丨一起来围炉烤粑粑

而用原始水磨磨出的面粉最大程度地保留了作物的清香和原汁原味,这样的面粉做出的粑粑怎一个香字了得。石板粑粑从食材到烹饪器皿不仅是大自然的馈赠,也饱含了人类智慧的结晶。这个冬日让我们一起去怒江,去看一看那山间运转百年的水磨坊,去尝一尝青石板烤出的粑粑,去感受怒江的原生态风貌,将自己还之山水。

亲子研学自制洋芋粑粑

在洋芋粑粑制作区域,大家把洋芋煮熟、去皮,再把洋芋舂碎,加点面粉、茴香、葱花、花椒粉、食盐搅拌均匀,放到锅里油炸成金黄色,香脆可口的洋芋粑粑制作完成。活动当天,通过看一看、摸一摸、做一做、尝一尝,孩子们感受到劳动的乐趣。海量资讯、精准解读,尽在新浪财经APP...