怎么选最适合你的面粉?低、中、高面粉各能做什么食物?看这一篇就...
NO.1低筋面粉低筋面粉的蛋白质含量在8.5%以下,因为低筋面粉的筋度和粘度都很低,因此非常适合制作蛋糕、饼干、华夫饼、鸡蛋仔等西点,在烘烤时体积会膨胀,而表面比较平整。NO.2中筋面粉中筋面粉的蛋白质含量在11.5%左右,就是普通的面粉。略有口感,但不会像高筋面粉一样筋道。在中式的面点中应用的...
今天是瑞典的华夫饼日!(附世界上最好吃的华夫饼配方)
Blandamj??l,bakpulverochsalt.把面粉、泡打粉和盐混合在一起。Sp??dmedmj??lk,vattenochsockerdricka.加牛奶、水和糖水汽水搅匀。Tills??ttsm??ltsm??r.加入融化的黄油。Sm??rjj??rnetvidbehov.在必要的时候用黄油擦华夫饼模具。评委会对这个配方做出来的华夫饼的评价是:“...
改变孩子的“重口味”,家长做好这两件事
会用到160克土豆和26克油;8根辣条相当于40克面粉加16克油;看起来清淡、健康的蒸蛋糕,吃下4个就相当于摄入了1勺油;松软可口的网红小吃华夫饼,2小包4片就有20克油;一些宣称“非油炸”的薯片,听起来似乎更健康了,但仔细看配料表,每100克就有30克脂肪。
【健康教育】减油不减乐,可以这样做
会用到160克土豆和26克油;8根辣条相当于40克面粉加16克油;看起来清淡、健康的蒸蛋糕,吃下4个就相当于摄入了1勺油;松软可口的网红小吃华夫饼,2小包4片就有20克油;一些宣称“非油炸”的薯片,听起来似乎更健康了,但仔细看配料表,每100克就有30克脂肪。
广东省??河源市市场监督管理局2024年第6期食品安全监督抽检...
食品安全消费提示:河源市市场监督管理局提醒您应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证,要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全、清晰、完整;不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督,关注...
99元13支!俄罗斯国民级冰淇淋有多好吃,进口黄金奶源,一口沦陷~
但是市面上很多冰淇凌,吃起来口感总是不好,细看配料表,什么乳粉、代可可脂、反式脂肪酸都有,真是踩了个大雷!●其中的代可可脂和反式脂肪酸还会带来消化不良、干扰人体正常代谢等各种问题,所以吃冰淇淋一定要吃0代可可脂、0反式脂肪酸的(www.e993.com)2024年10月10日。●还有要吃更优质奶源产地的冰淇淋,这样的冰淇淋不仅口感好,而且营养价...
科普丨改变孩子的“重口味”,家长做好这几件事,吃出健康来!
例如,制作1份75克的薯条,需要120克土豆加10克油;一包75克的原味薯片,会用到160克土豆和26克油;8根辣条相当于40克面粉加16克油;看起来清淡、健康的蒸蛋糕,吃下4个就相当于摄入了1勺油;松软可口的网红小吃华夫饼,2小包4片就有20克油;一些宣称“非油炸”的薯片,听起来似乎更健康了,但仔细看配料表,每100克...
减油不减乐,可以这样做_澎湃号·媒体_澎湃新闻-The Paper
制作1份75克的小份薯条,需要120克土豆加10克油;一包75克的原味薯片,会用到160克土豆和26克油;8根辣条相当于40克面粉加16克油;看起来清淡、健康的蒸蛋糕,吃下4个就相当于摄入了1勺油;松软可口的网红小吃华夫饼,2小包4片就有20克油;一些宣称“非油炸”的薯片,听起来似乎更健康了,但仔细看配料表,每...
冬季4种营养美味的零食,女人吃了养颜显年轻,男人健康更强壮
美味好吃的鸡蛋仔主要食材是鸡蛋和面粉,自己在家就可以做。鸡蛋仔也是华夫饼的一种变体。做好的鸡蛋仔呈金黄色,中间是半空的,咬下时口感特别弹牙,美味好吃。下面一起看看具体的做法:食材:低筋面粉适量,鸡蛋3个,盐,泡打粉,牛奶,黄油,模具做法:1鸡蛋,牛奶打在一起,搅拌均匀。
欢度元宵,浙江台州食品抽检结果怎么样?
首先,查看包装,确保没有破损、变形的情况,查看包装是否注明生产日期、保质期、配料表、生产企业信息等重要信息,切勿购买无标签或标签信息不全的产品。其次,注意查看产品是否在保质期内,是否符合贮存条件。最后,易过敏人群应注意查看配料表,是否含有致过敏成分。2、散装汤圆首先,观察现场制作环境、盛装容器是否卫生...