「四新四化蹲点采访」沿河自治县洪渡镇:洞子金丝红苕粉竟成了川渝...
2021年11月21日 - 百家号
“家家户户卖红苕粉是我们洞子溪村几十年来的传统了,村上的农户们每年在家靠卖粉就能挣上万元以上。”洞子溪村村支书陈明江介绍说,洞子溪村80%以上的土地被用来种红薯,近80%的村民靠生产红苕粉创收。“烫红苕粉要讲究时间和掌握火候,不让蒸汽和苕粉表面接触,这样烫出来的红苕粉才会薄且白嫩。”在陈明江...
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收下这份Citywalk指南,来贵州开启一段漫游之旅吧!
2023年8月10日 - 腾讯新闻
“小锅凉粉”是安顺一道别具风味的特色小吃,它是用小号砂锅放入凉粉、豆腐皮、粉条、苕粉、洋芋、芹菜、肉沫等食材,再加入高汤煮沸后食用。鲜嫩爽口,让人欲罢不能。安顺夺夺粉安顺具有特色的代表火锅之一夺夺粉,采用的是火锅吃法,即锅内自带肉末、土豆、芹菜、豆芽之类的食材,然后大家围坐一团,将夺夺粉等食材慢慢...
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铜仁这些美食,给过年的你加道菜
2022年10月1日 - 多彩贵州网
绿豆粉是印江传统著名小吃又名锅巴粉,顾名思义,定是用绿豆做原料,且在锅中烙成锅巴而得名。烫好的锅巴粉色泽金黄,十分诱人,再配以肉末软臊,贵州酸辣椒,口味独特,香辣美味。苕粉苕粉是红苕的粉条制品,(又称红薯粉)。选取优质红苕、洗涤、磨浆、滤浆、淀粉、打棍、加温、起粉、晾晒等九道工序成为苕粉成品。
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冯小山副厅长深入沿河县调研乡村振兴工作
2022年3月5日 - 澎湃新闻
特色的农产品如烫苕粉、糯米包子、蜂蜜可以销售到贵阳等城市,靠消费需求带动种植、养殖以及农产品加工。冯小山还仔细了解驻村队员的工作和生活情况,对他们舍小家为大家的精神、把村民当亲人的情怀给予高度评价,强调,要深入贯彻落实中央一号文件精神,抢抓新国发2号文件重大历史机遇,认真学习中央、省委全会精神,按照厅党...
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