这才是真正的“中华第一汤”!

山西胡辣汤配料有牛肉粒、豆腐干、海带丝,胡椒味更重;山东胡辣汤会添加淀粉和白胡椒粉。但比起胡辣汤,山西有一样更有名的早餐——头脑。头脑又叫“八珍汤”,里面有酒糟、黄芪、羊肉、藕根、山药、腌韭、黄酒和大量的煨面(即上笼蒸熟的面粉),头脑的浓稠就来源于煨面。山西头脑配菜从左到右依次为烧麦...

猪油拌饭神仙汤,我闭上眼,岁月是一片金黄

然后做猪油拌饭,再从破脸盆里扯几根自己种的蒜叶子切碎,放上酱油和胡椒粉,冲一碗神仙汤,那饭,那汤,真香啊!给我的那一碗,她总是放上一勺白糖,王小四她们的碗里放的是盐,这是对我的优待。有一回我说出生并不是人生的开始,记忆才是,可是实际上,有母亲或像母亲一样的人,她们在你还没有记忆的时候替你...

41款菜肴精选,鲜香无比简单好做,每天做家人爱吃的菜,美滋滋

材料:长条茄子3根、五花肉1小块、红椒半个、特辣黄豆酱一大匙、姜末、蒜末、葱花、盐、鸡精、糖多一些、生抽、胡椒粉、生粉;做法:1.五花肉切去皮剁成碎丁,调入盐,鸡精,胡椒粉,少许生粉及一点点水抓匀腌制备用;茄子洗净后切滚刀块放在水里浸泡5分钟待用;红椒切片,姜蒜切末,葱切葱花;2.锅中多...

面糊汤怎么做?好方法,简单易学,真养胃!

首先,准备面粉,鸡蛋,葱姜和调味料。把面粉和鸡蛋混合均匀,加入适量的水搅拌成面糊。然后把葱姜切成末备用。接下来,将面糊倒入锅中加水煮开,再加入姜末,煮至面糊变稠。最后撒上一些香菜和胡椒粉,一道香气扑鼻的面糊汤就做好啦。面糊汤口感浓稠,香气诱人,非常适合秋冬季节食用。可以根据个人口味加入肉类、海鲜或...

化疗期间吃什么补充营养最好,分享6款营养汤

鲫鱼豆腐汤1、锅内撒油,放入鲫鱼败躲、姜、葱、料酒和水,大火煮10分钟2、放入豆腐、盐、味精、白胡椒粉,大火煮两分钟出锅即可牛尾冬瓜汤1、牛尾宰成段,洗净后入冷水锅焯水,水开后再煮3分钟捞出2、将牛尾倒入高压锅,加水、姜、几滴醋,盖好锅盖,大火至上汽后转中火压35分钟...

30余款家常菜肴分享,做法详细一学就会,准备食材做给家人吃吧

材料:年糕、红萝卜、猪肉、白菜、葱、姜丝、盐、酱油、料酒、生粉、胡椒粉、油做法:1.年糕切成小片,放入水里备用(www.e993.com)2024年11月20日。2.猪肉切丝,放盐、酱油、料酒、生粉、胡椒粉拌匀。3.红萝卜切成片,白菜切成小块,葱切段。4.起锅油烧热后,爆香蒜头,放肉丝炒至7成熟,盛出备用。

心脏喜欢这些运动,每天坚持做,血管畅通,心脏更年轻

1.当归生姜羊肉汤原料:羊肉500克,当归10克,生姜3片,盐、胡椒粉适量。做法:羊肉剔除筋膜,洗净切块,焯水;先用铁锅,加入花生油和生姜片,将羊肉放入锅中爆炒,加入少量黄酒;将炒好的羊肉和当归一起放入砂锅中,用武火将砂锅中的材料烧开后转至文火,慢炖约90分钟。最后加入适量的盐和胡椒粉进行调味,喝汤食用羊肉。

大雪节气将至,吃好三样,喝好三样,做好三样,积蓄能量好过冬

鲫鱼萝卜汤原材料鲫鱼、鸡蛋、萝卜、生姜、食盐、白胡椒粉、枸杞、葱花;(1)准备需要的原材料,处理好的鲫鱼、鸡蛋、萝卜和生姜,想要鲫鱼汤没有腥味,鲫鱼的处理很重要,一定要将鲫鱼肚子中的血水和表面的黏液完全清洗干净,这样能很大程度的减少鲫鱼汤的腥味,处理好的鲫鱼要用厨房纸擦干表面的水分,还有就是...

煮面条最忌开水下锅,面馆老师傅教你方法,做法简单,爽滑又劲道|...

把挂面放进去后,用筷子稍稍搅拌一下,待挂面变软后,就可以不用管它了。大火煮大概三分钟,如果用的是宽挂面则要煮五分钟。趁这个时候,我们来调一个面汤,在碗中放入一勺猪油,舀两勺煮面的水放进碗中,让猪油融化。然后切一些小葱、香菜,加上紫菜、虾皮、食盐、鸡精、胡椒粉,爱吃酸味的还可以放一些醋,将这些食材...

湖南十大经典名菜|剁椒|香油|料酒|味精|猪油|姜葱|五花肉|适量...

做好的鸭子像雷击中一般,故名雷公鸭,雷公鸭以其独特的调配在江湖上独树一帜,很是畅销。经过长时间的喂料和炖煮,鸭肉充分的吸入了油脂和香料的香味,入口又辣又素,唇齿留香。制作雷公鸭所需要的香料有:陈皮、桂皮、八角、白芷、黑胡椒、二荆条、黄干辣椒,打成料粉备用。