这个汤,江西的孩子从小喝到大,做法简单,不加一滴味精鲜掉眉毛
用料:鸭蛋三个,猪肉一块,盐少许,生粉少许,白胡椒粉少许。步骤:1,做这个汤,要用到新鲜的猪肉,越新鲜做出来的汤越鲜美,猪肉可以选择前腿肉或者梅花肉等,有肥有瘦才好吃,大概2分肥8分瘦或者3分肥7分瘦的比例都可以,先把猪肉切成小块,再用刀剁碎或者用绞肉机搅碎都可以。2,肉要稍微带点颗粒感,不要搅...
清炖鱼想要汤鲜没腥味,加料酒和醋都不对,只需牢记“放4样”
五、白胡椒粉的妙用在炖清炖鱼的过程中,白胡椒粉起到了画龙点睛的作用。它不仅能有效遮盖鱼的腥味,还能提升整道菜的口感层次,使鱼汤更加鲜美。想要炖出一锅鲜美的清炖鱼并不难。只要掌握了选材、去腥、炖煮和调味等几个关键步骤,相信您也能在家中轻松烹饪出美味可口的清炖鱼。不仅如此,与家人一同分享自己的...
2道开胃汤,简单易做,一浓一淡,喝两碗,浑身舒畅可得劲儿了
配料油20克,小葱2棵,香菜2棵,玉米淀粉20克,淀粉用清水半碗调料盐2克,生抽10克,老抽5克,鸡精3克,白胡椒粉6克,米醋30克制作1.备料:蔬菜洗净沥水,黑木耳提前泡发;豆腐用质地硬的,不要用内酯豆腐;2.辣椒去籽切丝;豆腐、木耳切丝;金针菇拦腰切两段;番茄去皮,一个切条,一个切丁;...
化疗期间吃什么补充营养最好,分享6款营养汤
1、锅内撒油,放入鲫鱼败躲、姜、葱、料酒和水,大火煮10分钟2、放入豆腐、盐、味精、白胡椒粉,大火煮两分钟出锅即可牛尾冬瓜汤1、牛尾宰成段,洗净后入冷水锅焯水,水开后再煮3分钟捞出2、将牛尾倒入高压锅,加水、姜、几滴醋,盖好锅盖,大火至上汽后转中火压35分钟3、压好后冷却后揭开高压锅盖,加胡...
41款菜肴精选,鲜香无比简单好做,每天做家人爱吃的菜,美滋滋
1、马蹄去皮,切成颗粒,焯水待用。2、鲜虾仁去净虾线,用盐、生粉略腌,过油,捞出沥油待用。3、锅留底油烧热,下马蹄、虾仁、红黄辣椒块,加盐、白糖调味,炒熟,勾薄芡,装盘即可。脆皮五花肉食材:五花肉、料酒、白醋、盐、糖、五香粉、姜葱、白胡椒粉、海盐...
大雪节气将至,吃好三样,喝好三样,做好三样,积蓄能量好过冬
鲫鱼萝卜汤原材料鲫鱼、鸡蛋、萝卜、生姜、食盐、白胡椒粉、枸杞、葱花;(1)准备需要的原材料,处理好的鲫鱼、鸡蛋、萝卜和生姜,想要鲫鱼汤没有腥味,鲫鱼的处理很重要,一定要将鲫鱼肚子中的血水和表面的黏液完全清洗干净,这样能很大程度的减少鲫鱼汤的腥味,处理好的鲫鱼要用厨房纸擦干表面的水分,还有就是...
中国出名的“20种汤圆”,南北各有千秋,看看你吃过哪种?
四川以无辣不欢著称,汤圆不加点辣怎么对得起这个名号?果然,四川的彭水心肺汤圆不失四川特色,除了软糯,还有香辣味道,它用猪肉做馅儿,以糯米粉制皮,捞出煮熟后的汤圆舀入碗中,盖上卤煮的猪心、猪肺,撒上葱花和胡椒粉,当然少不了辣椒。吃上一碗这心肺汤圆,总会让人不停地喊着辣,又欲罢不能地说着香……...
中国哪个地方最会吃牛?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
在张掖,你则会见识到一种牛肉小饭。张掖人以骨煲汤,加入暖身的胡椒粉与姜粉,用适量的水淀粉造出粘稠的口感,再将肉片、豆腐片、粉条等浇在小饭上。滑嫩的小面疙瘩,一颗一颗跃入口中,不胜开怀。论吃牛,甘肃人不争不抢,但甘肃美食从未离场。图|彩金呗??...
喝中药能吃胡椒粉做的汤吗
喝中药能吃胡椒粉做的汤吗核心提示:喝中药期间一般不可以吃胡椒粉。喝中药期间一般不可以吃胡椒粉。胡椒粉属于辛辣刺激性的调味品,而服用中药期间通常需要忌口,以免降低药物效果或者对疾病治疗产生不利的影响。患者在服用中药时应遵医嘱进行,不可盲目用药。
做酸辣汤时,先放醋还是先放胡椒粉?大部分人都做错,难怪不正宗
现在学毁怎样做了吗?在做酸辣汤的时候,其中的辣味和酸味的来源就是胡椒粉和醋,因此,其中的比例和顺序是一定要注意的,而胡椒粉一定是要先放的,食醋最后放;虽然这里是放到最后拌匀了,但是也是要放到最后的。如果是在煮的时候加入这些,食醋在最后放入碗中搅拌一下就可以了。