比起配料表造假,我们更担心的是指鼠为鸭事件的再次发生

经过官方各方调查取证,最近发布调查结果了,逐一驳回了博主的指控,声称所有产品均符合国家标准,配料表无误,也就是藕粉检出木薯成分,“酸辣粉未检出红薯成分的问题不成立。不是前面博主有检测报告吗?为何官方调查结果与博主的举报内容大相径庭?是博主故意找茬,还是另有隐情?当然我们有理由怀疑博主为了某些个人原因,就像...

公认的养胃之王,早餐吃了贼舒坦。|山药|麦片|原味|猴头菇|牛奶味...

“很神奇,冲完还是水,等等会变糊糊,牛奶味香甜。”by厨友@adalaida“挺好的,泡出来的口感有点像米粥又有点像麦片,带甜味又不是很甜那种。”by厨友@种花家Di大小姐“太美味了!完美藕粉代替者!顺便养一养我的脾胃。”by厨友@Ann“买的原味,冲泡后有淡淡的奶味,微甜,口感很顺滑,不错。”by...

藕粉要用多少度的水冲泡好?要搅拌多长时间才会变透明?早做了解

其实,冲泡藕粉的水温是有讲究的。一般来说,使用接近沸腾的热水(大约95°C左右)是最为理想的。这样的水温可以迅速使藕粉溶解,同时避免因温度过高而导致的结块。搅拌的技巧接下来是搅拌。你可能会想,搅拌不就是转几圈的事吗?其实不然。搅拌藕粉需要一定的技巧和耐心。首先,将藕粉倒入碗中,先用少量的凉水将其化...

青年优选|谁能拒绝一碗樱花色藕粉

藕粉取量和水温是冲泡藕粉的关键因素,水温不足90°会造成冲泡不开的问题。取粉太多会太稠,太少则稀,一定要注意哦!一碗鲜藕粉再撒上专属定制的桂花糖,更增添了一丝别样的滋味。也可以放些平日爱吃的坚果,早餐来一碗,一上午的精气神都满了。除了冲泡,我们还收到了很多厨艺高手研究出的花式吃法,藕粉汤圆、藕...

冷水也能冲泡的藕粉,添加坚果、黑芝麻、果干,黏糯香滑!

水量的多少可以根据个人喜好添加冲调,或稠或稀都好吃!大概搅拌了一分钟左右,藕粉渐渐变成半透明的黏糯质地。这时,藕粉就已经冲泡好了,明显十分粘稠、细腻、爽滑。原来真的很简单!除了冷泡工艺外,这款藕粉的配料也很实在。除了纯藕粉外,还特别添加了:花生、提子干、巴旦木、红枣、葛根粉、黑芝麻、腰果、蔓...

藕粉怎么泡?简单又好喝!

然后,我们开始泡制藕粉(www.e993.com)2024年11月28日。首先,我们要在碗中加入适量的藕粉。一般来说,一人份的藕粉大约在20克左右。接着,我们加入少量的冷水,用筷子搅拌均匀,使藕粉完全溶解。这个过程中,我们要注意搅拌的力度,避免藕粉结块。然后,我们将热水烧开,冒出水蒸气后,迅速倒入装有藕粉的碗中。倒水的同时,我们要用筷子不停地搅拌,使...

三家村手削藕粉上新,10斤鲜藕才能出1斤粉,泡一碗就是西湖的味道

跟买茶一样，去农家买藕粉，也可以先尝后买。不过，藕粉的冲泡是个技术活，手残人士泡粉，基本上演的是从固体到固定的无用功升华。要泡好一碗藕粉，正确的姿势是：凉水化粉，开水冲泡，迅速搅拌才能化糊，冲泡后的手削藕粉颜色粉嘟嘟的，闻着清香，吃着清甜。那滋味，可是清汤寡水的机制藕粉一生都无法企及的。

藕粉原材料造假坐实后,良品铺子又爆造假?椰子水遭狂买后紧急下架

此次打假风波的导火索,是一位名为“松哥打虎”的博主在多个平台发布的视频。在视频中,“松哥打虎”详细揭露了良品铺子部分产品配料表造假的问题。他指出,良品铺子的一款藕粉产品虽然配料表上标注了藕粉,但实际上却掺杂了大量木薯淀粉。而另一款酸辣粉产品则更离谱,配料表上标注了红薯粉、木薯粉、马铃薯粉等多种...

莲藕是怎么做成纯藕粉的?怎么样才能把藕粉完全泡开?

用力挤压,挤出汁水,藕泥就变成了藕泥浆...我固然知道藕浆其实是淀粉,但还是让我忍不住地想起了椰奶的口感...分离粉浆将藕浆静止很久,让藕粉和水分层。先倒出的是澄清的水,继续倒出的这些浑浊是因为可能含有微尘和细藕渣。倒完后,底下变成了一整片白白的东西。那就是藕粉啦~然后再次加水调开,多次沉...

调藕粉,真是个玄学...

透明凝胶似的一碗,表面像敷着一层膜,包裹着还来不及炸掉的气泡,稠稠地释放出甜香。再搅几下,让它一点儿白粒都不见,气泡裹气泡,完美的一盅藕粉它就调成了,感动地眼泪都要掉了。有时候呢,也根本不知道哪儿就错了,已经是万分小心,十分在意了。对水温,控速度,眼睛盯着碗,屏气凝神地调。一调羹一调羹搅,忽然...