“槟榔之乡”万宁:八成槟榔树染病,产业也快“黄”了

在万宁市和乐镇大山村村口，一家专卖槟榔鲜果、槟榔加工成品和饮料的简易小店，年过不惑的阿丽（化名）独自一人守着小店，由于村里客户有限，大部分时间里，她都悠然自得地刷着手机，偶尔准备一些特色搭配——捞叶，涂抹上由贝壳粉磨成的白色膏体，整齐地摆放在一旁，等待过路的客人。阿丽家也种了槟榔树，但她店...

“槟榔果”席卷印度,百万吨惊人产量的背后,代价是什么?

海南人则钟爱原生槟榔果,他们首先会用一片蒌叶托底,再撒上一些贝壳粉,就这样包裹起来塞进嘴里,大口大口地咀嚼。然而,这一切的花样,和恒河彼岸的三哥相比,却仍是小巫见大巫...印度战“榔”说起槟榔产业,那印度绝对是当之无愧的世界第一,再论到哪个国家的人们最喜欢槟榔,那同样也是勇于尝试的恒河三哥。信息...

“槟榔之乡”万宁:八成槟榔树染病,产业也快“黄”了

在万宁市和乐镇大山村村口,一家专卖槟榔鲜果、槟榔加工成品和饮料的简易小店,年过不惑的阿丽(化名)独自一人守着小店,由于村里客户有限,大部分时间里,她都悠然自得地刷着手机,偶尔准备一些特色搭配——捞叶,涂抹上由贝壳粉磨成的白色膏体,整齐地摆放在一旁,等待过路的客人。阿丽家也种了槟榔树,但她店里的槟榔...

盘点海南六大特色怪菜,当地人爱吃,外地人不敢尝试

他们吆喝着“买槟榔送石灰”,仿佛这已经是街头的一种常态。然而,槟榔这种独特的食品,并不是每个人都敢于尝试,因为它的味道和效果确实不是每个人都能消受的。有些人尝试过多,甚至会感到头晕目眩。其实,这里所送的“石灰”,并非真正的石灰,而是一种特殊的贝壳粉。这种贝壳粉,经过研磨后,与槟榔一同食用,能够让槟...

海南万宁:双重压力下的“槟榔之乡”

10月9日，海南万宁长丰镇，当地人刘进坐在一家台球室门口，跷着二郎腿，左手夹一根烟，嘴里嚼着槟榔。从12岁吃到56岁，张嘴露出一口黑牙，舌头被槟榔和贝壳粉染得通红。海南万宁，这座位于海南岛东南部的县级市，以吃槟榔、种槟榔、槟榔初加工闻名，早在2011年就被原国家林业局授予“中国槟榔之乡”称号。截至...

槟榔的好处与坏处

海南吃槟榔很讲究,先把槟榔切成片,然后粉上佐料(用贝壳粉调制成膏状物)卷上蒌叶,再放进口里慢嚼,初时味涩,并有绿水,待吐完了绿水,又生丹津,吃后面红耳赤目眩,如醉酒一样(www.e993.com)2024年11月9日。正如当年苏东坡即兴写的“两颊红潮增妩媚,谁知侬是醉槟榔”。槟榔还是青年们爱情的象征。小伙子一旦看中哪一位姑娘,先向女方家赠送...

槟榔载满民俗味

万宁槟榔颗粒饱满。海南日报记者??袁琛??摄“在处理鲜槟榔上,首先要根据青果大小切块,然后将刷着蚌灰浆、贝壳粉的蒌叶卷成三角形,配着青果吃。刷在蒌叶上的灰,可以分为甜味和苦味的,还可以选择加不加蒌子,也就是蒌叶藤的子,买客可以自己挑选决定。”卓海霞在万宁礼纪镇经营杂货商行多年,是一名土生土长的...

每年狂卖百亿,上瘾者沉迷不已!槟榔的致癌谜底首次被揭开

如果只是单纯地嚼槟榔,即便把它们嚼的再碎也不会出现鲜红色汁液。倘若这时真的出现红色汁液了,那很可能是因为牙龈和口腔黏膜被刺伤了。要想获得红色的果,就必须把槟榔,贝壳灰和蒌叶一起嚼。在这贝壳粉和蒌叶的协助下,槟榔中的槟榔红色素(一种酚类物质)就会发生明显变化,显现出血一样的颜色。更要命的是,这种槟...

如何正确地“恰”槟榔

杨勋解释称,湖南人吃槟榔的方法与世界上有嚼食槟榔习惯的其他地区不同,东南亚一带是鲜食槟榔,裹上荖叶和贝壳粉一起吃,印度是把槟榔碾碎,裹上烟丝,蘸上香精香料一起吃。而湖南槟榔是将槟榔鲜果烘干,经切片、去核、点卤等工序,食用部位是槟榔干果的纤维外壳,既不加荖叶,也不加烟丝。

槟榔“致癌”疑云

杨勋解释,湖南人吃槟榔的方法与世界上有嚼食槟榔习惯的其他地区不同,东南亚一带是鲜食槟榔,裹上荖叶和贝壳粉一起吃,印度是把槟榔碾碎,裹上烟丝,蘸上香精香料一起吃。而湖南槟榔是将槟榔鲜果烘干,经切片、去核、点卤等工序,食用部位是槟榔干果的纤维外壳。