今年最火的米月饼,少油少糖更健康,不用烤箱做法比传统月饼简单

1、米月饼的饼皮需要两种粉料,一种是糯米粉,一种是粘米粉,糯米粉就是平时做汤圆用到的粉,有的地方也叫江米粉,糯米粉用普通糯米粉或者是水磨糯米粉都是可以的,粘米粉也就是大米粉,这两种粉料在超市、市场或者网上都能买到;2、准备80g糯米粉,55g粘米粉,这里的份量大约能做10-12个50g的米月饼,具体的数量和...

潢川县税务局:“税”“月”相伴 助力月饼产业高质量发展

河南黄国粮业股份有限公司主要从事水磨糯米粉、水磨黑米粉等产品的生产和销售,正值月饼销售旺季,冰皮月饼所需原料糯米粉的需求量激增,工厂车间一片"热火朝天"的繁忙景象。潢川县税务局了解到该情况,主动深入河南黄国粮业股份有限公司生产车间实地走访问需,详细了解企业生产经营情况,结合食品行业特点和企业实际针对性宣讲税...

软糯香甜的冰皮月饼,制作简单,小学生都可以学得会

1，把配方中的粉类材料，也就是水磨糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉混合均匀，如果没有糖粉使用细砂糖要先把细砂糖在牛奶中搅拌融化后再使用，如上图所示。2，在混合好的粉类材料中加入牛奶，推荐用手抽将其搅拌均匀，如果还是有小疙瘩需要过筛，如上图所示。3，加入植物油，继续搅拌均匀，这里的植物油最好选择玉米...

用这种水果做的月饼,估计很多人都没吃过!

从泰国进口的水磨糯米粉进入薇薇安中央工厂后还要经过9道以上标准制作工序超1000次手工捶打严格精确到时间、温度、湿度这款榴莲冰皮月饼拥有逆天的颜值每一口都能感受到柔润软糯的冰皮在唇齿拉丝最诱人的吃法是放在口中用嘴巴的温度让鲜嫩冰皮自然融化再将猫山王榴莲果肉吸出来让一场“榴莲风暴”解救...

新款多多,有颜有料,这些月饼有没有你爱的?

更惊喜的是，此次奥乐齐创新配方，打造出双莓优格软心月饼与抹茶卡曼橘软心月饼两款耳目一新的口味，精选泰国水磨糯米粉，制成雪媚娘内馅，Q弹软糯，包裹浓郁优格风味流心，多种风味，层层交融，多了一分新意。地址：沪闵路7399号LaLastation上海莲花路1楼“一站式”满足四种经典口味的广式月饼除了酥脆的苏氏...

新口味、新联名、新皮肤,这届月饼个个都是“显眼包”

除了传统鲜肉月饼,ALDI奥乐齐亦还打造了多款经典广式月饼,例如黑芝麻月饼以及陈皮豆沙月饼,皮薄馅足、口味地道(www.e993.com)2024年11月15日。此外,还有双莓优格软心月饼与抹茶卡曼橘软心月饼两款耳目一新的口味,精选泰国水磨糯米粉,制成雪媚娘内馅,Q弹软糯,包裹浓郁优格风味流心,多种风味层层交融,为传统节庆增添新意。

冰城巧手妈妈手作炫彩月饼 "颜值"太高竟不像"实力派"

口感:糯米香混合水果甜原料:水磨糯米粉110克,木薯粉170克,糖95克,牛奶220毫升,樱桃果汁210毫升(果汁可自选口味)。做法:分面糊一和面糊二两种。面糊一,取水磨糯米粉55克,木薯粉85克,糖50克,牛奶220毫升;面糊二,取水磨糯米粉55克,木薯粉85克,糖45克,樱桃果汁210毫升。先将面糊一中的粉类和白糖混合后,加入牛...

新口味、新联名、新皮肤!这届月饼花样多→

除了传统鲜肉月饼,ALDI奥乐齐亦还打造了多款经典广式月饼,例如黑芝麻月饼以及陈皮豆沙月饼,皮薄馅足、口味地道。此外还有双莓优格软心月饼与抹茶卡曼橘软心月饼两款耳目一新的口味,精选泰国水磨糯米粉,制成雪媚娘内馅,Q弹软糯,包裹浓郁优格风味流心,多种风味层层交融,为传统节庆增添新意。

那些买不着的月饼(图)

水上温泉公寓胡晓莹:“冰皮月饼做法太简单了,基本上不用动火,包上我喜欢的水果馅儿也行,姥姥爱吃的五仁馅儿也很好。”有点过气的明星,只能在DIY里风光风光。制作方法:1.将水磨糯米粉120g、澄粉70g、色拉油20ml、糖40g、炼乳80ml搅拌均匀。2.将搅拌均匀的面糊隔水蒸30分钟左右,每隔8分钟左右搅拌一次,摊开晾...

分享一个冰皮月饼的教程!学会后送亲朋好友~

12.刚做好的冰皮软乎乎的,放入冰箱冷藏后两天口感更佳,冷藏室记得密封,防止表面变干开裂。小贴士:1.冷藏时如果月饼出现了风干开裂,可以入蒸锅蒸十分钟左右,蒸了的月饼会黏手放凉后就不黏了。2.糯米粉跟粘米粉我都是买的三象,经济实惠。糯米粉叫做水磨糯米粉。