绵阳米粉“特供米”,到底有啥不一样?
记者了解到,2022年绵阳米粉协会和三台县平强农作物种植专业合作社共同在三台县新生镇建设了绵阳米粉专用原料基地,在当地大力推广种植Q优12米粉专用稻。新生镇是三台县的农业大镇,常年水稻种植面积上万亩。该镇毗邻鲁班水库,农业用水充足,全镇无重工业,适宜发展生态农业。Q优12米粉专用稻有高粘度、高韧性的特点,淀...
绵阳米粉亮相第二届“一带一路”国际技能大赛
“绵阳米粉粉细滑溜,容易吸汤入味,而且就着臊子、肥肠,口口带韧劲,好吃!”来自山东淄博的大学生张子雨在品尝后竖起大拇指点赞。作为国家专项职业能力考核的项目之一,绵阳米粉也“满载收获”归来——仅现场销售就超900份,“在展演现场,我们就与新疆、北京、甘肃等地初步达成异地培训、证书推广等合作协议。”谢小...
光友绵阳米粉低GI健康主食,引领米粉健康新潮流!
自1992年创业32年来,光友掀起6次粉丝革命,研发出光友绵阳米粉低GI健康薯类方便主食,具有饱口福、饱肚子、保健康的特征,荣获120项多国际国内专利、国家十三五薯类方便主食。他们将在五一期间推出送买等几大福利。中国工程院院士、中国食品科学技术协会理事长孙宝国发来的祝贺视频《光友低GI健康主食创造健康生活》中说...
一碗绵阳米粉下肚,填满的还有被战友情妥帖安放的雪域军旅记忆
我想,对于绵阳人来说,乡愁,应是那一碗香浓馥郁的米粉,提起绵阳,大抵都离不开三件事:中国科技城、江油肥肠还有绵阳米粉,米粉之于绵阳人,不亚于大葱之于山东人,有些东西你不会天天想起来,也不会刻刻挂念住,但是一旦猛地想起来,就会特别思念难熬,这米粉的味道便就是其中之一。(注:本文插图均由作者提供)作者简...
“米袋子” “菜篮子” “酒瓶子” “果盘子” 装满川渝农业科技...
“绵阳米粉”是绵阳当地的传统美食,有上千年历史。近年来,绵阳积极推动一二三产业深度融合发展,将“绵阳米粉”作为全国知名品牌来打造,预计到2025年绵阳米粉全产业链产值将超过100亿元。好米粉需要好水稻。近十年来,平强农业引入了全国近百个水稻品种进行对比实验。在层层筛选中,该公司发现最适合当地气候特点、最能满足...
重庆_农视网
“绵阳米粉”是绵阳当地的传统美食,有上千年历史(www.e993.com)2024年10月23日。近年来,绵阳积极推动一二三产业深度融合发展,将“绵阳米粉”作为全国知名品牌来打造,预计到2025年绵阳米粉全产业链产值将超过100亿元。好米粉需要好水稻。近十年来,平强农业引入了全国近百个水稻品种进行对比实验。在层层筛选中,该公司发现最适合当地气候特点、最能满足...
绵阳:聚力守护舌尖上的安全 加快创建国家食品安全示范城市
“民以食为天,食以安为先。”拥有绵阳米粉、江油肥肠等美食名片的绵阳市于2021年入围全国第四批创建国家食品安全示范城市推荐城市名单,代表四川省参与国家食品安全示范城市创建。12月18日,绵阳市政府党组成员、副市长王璐和绵阳市市场监督管理局党组书记、局长韩忠明一起走进省政府网站在线访谈直播间,和网友聊聊“聚力守护...
打造高技能人才孵化城!绵阳积极建设职业能力建设创新改革先行区
据介绍,绵阳十分注重“技能+产业”的融合,积极推动实现人才链和产业链动态耦合。例如,围绕产业需求举办职业技能大赛。每两年以市政府名义举办一届市级综合性职业技能大赛,每年组织市级行业赛10项,适时举办绵阳米粉等特色专项赛,构建以绵阳市职业技能大赛为龙头,行业、专项、县级技能竞赛为主体,企业、院校技能竞赛为基础的...
从“田间”到“舌尖”绵阳打造百亿米粉产业集群
“为了保证米粉的味道,我们选择最新鲜的食材,严控炒制环节标准和卫生,调味料采用八角、白芷等十余种中药材同土鸡骨大火熬煮,使汤汁口感清鲜爽口又富有营养。”该公司技术总监邓本洪介绍,结合不同地区的饮食习惯,公司开发出了笋子牛肉味、豌豆肥肠味、海带鸡汤味等特色料包,绵阳米粉调味获得了市场认可。今年以来,该公...
标准,能否让地方美食“走得更远”?
去年6月,盐边羊肉米线地方标准正式发布,加速对外“扩张”的步伐。不只盐边羊肉米线,绵阳米粉、江油肥肠、资阳麻辣小龙虾、宜宾燃面等特色小吃均推出相应的团体标准、地方标准等。不难看出,具有明显区域特色的地方小吃,正探索通过标准化规范产业发展,谋求在全省乃至全国市场突围。