每天一杯咖啡,“续命”还是“要命”?

每100ml的美式黑咖啡大概不到3大卡的热量,也就是说喝一杯200-250ml的美式咖啡大约只有7大卡左右的热量,即便是咖啡续命的早八人,每天一杯,也没什么负担,可以放心喝。优惠活动2024.10.20截止02用心的咖啡粉/保存风味和香气/一杯即溶咖啡是否香醇,咖啡豆品种、产区、咖啡萃取、包装……都决...

一口咖啡一口霉菌?!知道真相的我坐不住了……

所以别担心,目前市面上流通的咖啡豆,只要符合相关食品安全国家标准规定(执行标GB2761-2017)都可以放心饮用。客观地说,在咖啡中出现的霉菌及毒素的状况,目前没有办法能完全禁止,但烘焙这个过程确实能够有效地降低咖啡豆中的毒素含量,当咖啡豆被打成粉再用水冲泡的过程中,水的加入又会进一步稀释这些可能藏在咖啡豆中...

喝咖啡也有最佳时间 你猜几点之前?

咖啡豆、咖啡粉均符合国标,丙烯酰胺有检出但均符合欧盟标准;速溶咖啡均未发现非法添加药物情况。PART.03餐饮环节55家咖啡馆咖啡饮料均合格此次专项针对“瑞幸”“星巴克”“肯德基”等连锁品牌,以及默迹、古柏、古仕特、老别墅、会展酒店、颐豪酒店等55家厦门本地咖啡馆或餐饮企业,抽检了咖啡豆、咖啡粉90批次,...

6块6的咖啡,攻不下县城年轻人

然而，蜜雪冰城在幸运咖的Logo上没少费心思，请来此前打造出“雪王”的营销公司华与华，专门设计出了“幸运老K”。在华与华的案例解读中，卡通的视觉形象兼顾了低价咖啡的路线，十分亲民。但在文乐看来，蜜雪冰城的“雪王”卡通形象之所以能为大众接受，是与其一贯坚持的低价茶饮与下沉市场属性相匹配。茶饮是适合...

咖啡三重奏:咖啡豆、冻干咖啡粉、速溶咖啡粉的区别解析

价格通常高于速溶咖啡粉,适合追求快速而不失品质的消费者。速溶咖啡粉:追求速度与效率速溶咖啡粉是将研磨的咖啡豆冲泡成咖啡液,然后通过喷雾干燥或冷冻干燥的方式制成粉末。与冻干咖啡粉相比,速溶咖啡粉的生产过程更注重效率和成本控制。特点:极致的便利性,快速溶解于水或牛奶中。

小小咖啡豆 中国大市场——从上海咖啡行业热度感知中国消费强劲脉搏

安德烈斯向永璞咖啡联合创始人郁晔询问了自己国家咖啡豆的采购情况(www.e993.com)2024年11月11日。他很快得到了答复。来自哥伦比亚的咖啡豆，被制成咖啡粉的挂耳包和咖啡浓缩液在中国市场销售，很受欢迎。“单单是这种便携式的‘闪萃’咖啡液胶囊，采用哥伦比亚咖啡豆原料，这些年累计已卖出了3亿杯。”郁晔说。永璞咖啡的发展，受益于中国近年来...

购买意式咖啡豆,为什么不建议你让商家代磨粉?

●拿到咖啡粉后尽快分装既然在原包装里反复取用会加速氧化,那不如将咖啡粉独立分装。目前比较流行的是用离心管,每管分装单次萃取的用量(手冲咖啡15g左右,意式咖啡18g左右)。既能减少氧化,又能省去萃取前的称重步骤,打开即用。同样道理,用来储存咖啡豆也一样可行。

蓬勃的印尼:咖啡种植大国的转向

真正捡拾野生麝香猫粪便制作的咖啡在印尼年产量很可能仅有500公斤左右,但过去相当长一段时间,这种咖啡豆品质未必过关的“猫屎咖啡”,是印尼咖啡最出名的一张名片。当然近几年,印尼的咖啡市场发生了巨大变化,我们到印尼寻找好咖啡,完全没将目光投射在这种以故事为卖点的猎奇产品上,而是从拜访印尼本土的咖啡师冠军入手,...

平价咖啡卷出新高度:金奖豆6.8元/杯,有工厂销量增长500%

显然,缇里咖啡在低价基础上,通过提升咖啡豆品质吸引消费者关注,门店里醒目的“让人人喝上好咖啡”的slogan,令人印象深刻。其相关负责人介绍,目前生意好的门店,一天能卖出600杯左右。从今年4月到现在半年时间里,已在广州、深圳、佛山、南京、昆明等地开出70多家门店。

突发!59款咖啡全部检查出致癌物!涉及瑞幸、星巴克等

福建省消费者权益保护委员会微信公众号12月6日一则推文显示,其联合福州市消费者权益保护委员会通过线上和线下方式,对福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡进行采样(其中线下30款,线上29款),样品涉及“瑞幸”“星巴克”“幸运咖”“COTTICOFFEE”等主流品牌。