花几分钟了解手冲咖啡七大流派,看看你会几种?

压粉冲又是三刀流的进阶版,压粉冲需要在三刀流的技术上再加上一个压粉过程。在每一次注水后,用粉锤或者小杯子轻轻压一下咖啡粉,这样做的好处是可以对萃取进行一次轻微加速,也可以对大部分咖啡粉作用。压粉冲不好的地方是,注水量不对或者把握不好力度,这个动作会容易令压粉过程被浮力反弹无法压到粉,把握不...

...重聚“武林大会” 宣布中国每一杯经典浓缩咖啡都含有云南咖啡豆

从今往后,我们终于能将高品质的云南咖啡豆,加入到中国内地售出的每一杯星巴克经典浓缩咖啡中。中国内地的每一家星巴克门店,也都将出售云南单一原产地咖啡豆。我们全国六万名伙伴,将会充满自豪地与顾客分享――这一杯,有云南!”星巴克中国首席执行官刘文娟女士发言“我们热爱咖啡、热爱它背后的人们,也热爱脚下这一片...

一个喝咖啡还能睡得好的办法,试了以后真心太香了啊啊啊

星巴克还有生咖系列——粉莓柠力生咖、PinkDrink粉粉生咖,由于采用的是未经烘焙的咖啡生豆,咖啡因含量大约是同杯型美式的三分之一,对咖啡因不耐受的朋友也来说,也很友好。图片来源:自己截的咖啡豆、挂耳、速溶咖啡粉类产品,挑选时我们有3个标准:??优先选择标明咖啡豆品种和产区的,优质咖啡豆是风味...

每天一杯咖啡,“续命”还是“要命”?

每100ml的美式黑咖啡大概不到3大卡的热量,也就是说喝一杯200-250ml的美式咖啡大约只有7大卡左右的热量,即便是咖啡续命的早八人,每天一杯,也没什么负担,可以放心喝。FIFO啡否经典原味黑咖啡/早安咖啡2盒装(共200条)日常价:￥109/2盒限时优惠:￥99/2盒!!优惠活动2024.9.29截止02用心的咖啡粉/...

厦门抽检咖啡行业,结果公布!

55家咖啡馆咖啡饮料均合格咖啡馆是咖啡消费的主要场所之一,此次专项针对“瑞幸”“星巴克”“肯德基”等连锁品牌,以及默迹、古柏、古仕特、老别墅、会展酒店、颐豪酒店等55家厦门本地咖啡馆或餐饮企业,抽检了咖啡豆、咖啡粉90批次,咖啡饮料90批次。咖啡检测项目包括:生物毒素(赭曲霉毒素A)、重金属(铅、镉、总砷...

咖啡三重奏:咖啡豆、冻干咖啡粉、速溶咖啡粉的区别解析

相较于普通速溶咖啡粉,冻干咖啡粉在保留咖啡原有风味上更胜一筹(www.e993.com)2024年11月13日。价格通常高于速溶咖啡粉,适合追求快速而不失品质的消费者。速溶咖啡粉:追求速度与效率速溶咖啡粉是将研磨的咖啡豆冲泡成咖啡液,然后通过喷雾干燥或冷冻干燥的方式制成粉末。与冻干咖啡粉相比,速溶咖啡粉的生产过程更注重效率和成本控制。

7年,对华出口暴增近10倍!一杯咖啡喝出中非贸易的“热气腾腾”

位于非洲东北部的埃塞俄比亚,是全球咖啡豆的重要产地之一。近年来,随着我国咖啡消费市场日渐成熟,来自埃塞俄比亚的咖啡豆也得到了越来越多中国消费者的喜爱。记者了解到,近年来,埃塞俄比亚咖啡对华出口激增,在七年时间里增长了近十倍。一杯咖啡喝出中非贸易的“热气腾腾”...

小小咖啡豆 中国大市场——从上海咖啡行业热度感知中国消费强劲脉搏

安德烈斯向永璞咖啡联合创始人郁晔询问了自己国家咖啡豆的采购情况。他很快得到了答复。来自哥伦比亚的咖啡豆，被制成咖啡粉的挂耳包和咖啡浓缩液在中国市场销售，很受欢迎。“单单是这种便携式的‘闪萃’咖啡液胶囊，采用哥伦比亚咖啡豆原料，这些年累计已卖出了3亿杯。”郁晔说。永璞咖啡的发展，受益于中国近年来...

“一粒咖啡豆”的朋友圈,你好奇嘛?丨城市季风

他引用了一组数据：平均每个日本人每年要喝上近600杯咖啡。因此他相信，随着中国经济的蓬勃发展和人民收入的显著提升，咖啡消费必将成为中国人日常生活的一部分。况且咖啡产业具有良好的延展性，不仅可以向机器设备发展，还可以拓展到生豆的进出口。产业空间和市场潜力，促使马超毅然决然地踏入了这个充满香气的咖啡世界。...

2024年咖啡线上消费洞察:人均年饮咖啡杯数近乎翻倍

从2024上半年咖啡各细分品类的表现来看,速溶咖啡占比最高,达到67%,其次是咖啡豆/咖啡粉、即饮咖啡,分别占比19.10%/7.08%。而从品类销售增幅情况来看,胶囊咖啡由于能够最大限度保留咖啡的香味的新鲜度,并且操作简单,深受消费者青睐,以226.8%的同比增幅成为咖啡高增长品类。