谁说凉粉只有夏天能吃?俺河南人第一个不答应

跟蒜末葱花一起爆炒出锅的时候,还要裹上蛋液煎制入口筋爽糯香,色泽金黄,焦嫩有嚼头有“金镶玉”的美誉南阳:唐河绿豆凉粉唐河本地人一年四季都吃凉粉夏天凉调,冬天热炒绿豆制成凉粉不仅质软、弹性强经凉拌、炒制后口感更佳如果听到有人说“走,喝凉粉去”那一定是唐河土著特制的芝麻酱和辣...

芝麻酱怎么会不好吃呢!!

芝麻酱拌面在这样闷热的伏天儿里,搬个板凳坐在院子里树下,吹着小凉风儿,把煮好的面条用凉水过凉,浇上调好的芝麻酱,黄瓜切成丝拌进面里,剥上几瓣蒜,不怕费事再炸点儿花椒油,一碗爽滑利口的麻酱凉面就算齐活了。爆肚儿爆肚儿好吃的关键有两个。一是爆肚儿的火候要掌握好,爆肚儿关重点在“...

凉粉怎么拌才好吃,分享佐料调制方法,酸辣爽口,好吃下饭

凉粉150克、黄瓜1根、素火腿肠1根、花生米适量、芝麻酱3大匙、米醋2大匙、生抽2大匙、蒜蓉适量、香油适量、辣椒油适量凉粉拌料的调制方法:将凉粉切成粗条,黄瓜切成丝,素火腿肠切成薄片。将切好的食材放入碗中,加入以下调料拌匀:1.加入3大匙芝麻酱,用筷子搅拌均匀;2.倒入2大匙米醋,再加入2大匙生抽;...

河南人的这些夏日美食,拯救你的“没胃口”

凉粉经切碎后,配以凉姜水、蒜泥、食醋、芝麻酱或经高温煎制后即可食用,其味道无与伦比!裹凉皮濮阳吃凉皮的人一年四季都有,拌着吃、炒着吃。最经典的吃法是夏天的裹凉皮。“一份裹凉皮带走,多加辣”,一听到这话,老板就手脚麻利地动作起来。整张凉皮被优雅地摊开,用芝麻酱将黄瓜丝、面筋、香菜、熟花生...

三省交界的这座陕南小城,自带一股“巴蜀味”,主打一个南北通吃

05.槟豆凉粉槟豆凉粉是用小扁豆制作而成的凉粉。做好的槟豆凉粉软嫩、爽滑,还有着独特的豆香。槟豆凉粉可分为块状和糊糊状,夏天大多吃块状,冬天则更爱糊糊状,把芝麻酱,辣油和凉粉搅拌一起,吃起来豆香味浓郁。店铺推荐:英英槟豆凉粉跟着本地人,走街串巷寻觅地道小吃...

拯救食欲、解暑开胃,上海徐汇社区食堂夏令菜品出新

麻酱鸡丝凉粉9元/份薏米冬瓜煲水鸭14元/盅25元/份麻酱拌馄饨10元/8只NO.3宛南社区食堂地址:双峰路400号小米红枣粥2.5元/份苦瓜炒蛋6元/份海带小排汤14元/份绿豆糕2元/块NO.4振兴社区食堂地址:斜土路2312号纸皮蛋黄烧卖3.3/个...

在《三餐四季》里,解锁鱼米之乡的鲜味秘诀

相比起武汉热干面使用芝麻酱的用料方法咸宁的通山热干面主要以芝麻粉为主配料冒着热气的面条加上酸萝卜等配菜再与辣椒酱、香醋等混合最后在自家研磨的辣椒粉上浇上热油那香味怎一个浓郁了得!蛋皮汤则是通山热干面的经典搭配醇厚的牛肉汤底搭配上鸡蛋和红薯粉制成的蛋皮粉...

超适合夏天的主食,减肥能吃!热量只有米饭的1/3!

如果你喜欢搭配着麻酱吃,那更好不过了。纯的麻酱中蛋白质和钙含量都很高,非常适合搭配凉皮凉面吃。但一般商家搭配的麻酱都是兑水调制过,或成分不纯的麻酱,建议可以动手调麻酱更好。02搭配点瘦肉、蔬菜、豆制品凉皮凉面的经典搭配小菜有:鸡肉丝、瘦肉丝、酱牛肉、豆腐丝、皮蛋豆腐、腐竹、各类青菜等。

自贡十大小吃 自贡必吃的美食

自贡名小吃，一种在原燕窝粑基本上发明的自贡特色花卷，1990年8月获四川省风味小吃奖。自贡燕窝丝原料采用面粉、白糖、化猪油、樱桃、蜜饯等，以精湛的工艺，将酵面拌成丝条，卷成燕窝丝状，经上笼蒸熟而成。成品松泡散软，丝条均匀，香甜爽口。较之用刀切的燕窝粑丝条更为均匀，美观。8、自贡谢凉粉自贡谢...

48道家常凉菜,营养丰富做法快捷,可以收藏了|葱花|香菜|香油|味精|...

材料:芹菜、食醋、红油、酱油、蒜泥、食盐、麻酱、香油。1、芹菜洗净,切成丝,入沸水焯熟,沥去水分,放盘中。2、将蒜泥、麻酱、酱油、食盐等拌在一起倒在芹菜丝上再浇上红油、香油拌匀即可食用。香港「鼎泰豐」值得一試酱酥桃仁这道菜属于川菜中的传统菜品,脱壳的核桃仁用沸水浸泡,扯掉外衣,下油锅炸至...