?? 零失误自制「椰子鸡」,滑嫩鲜甜到起飞!10份料整锅炫完!
「海蓝鸡鲜生」的速冻椰子水,就产自文昌东郊,从摘下到装瓶不过4小时,新鲜度与现开几乎无异。椰子水甘甜解渴,椰肉香浓爽口,不需要加一滴水,与清远鸡的鸡味碰撞出一道令人难以忘怀的佳肴。让鸡肉更美味的秘诀就是酱料!吃过椰子鸡的应该都知道,其蘸料公式可是特制的酱油+小米辣+沙姜末+青金桔!金桔的酸鲜、...
广西有什么特色菜?广西十大名菜,除了柳州螺蛳粉你还知道哪些呢
桂菜的味道鲜香,微辣酸甜,这种独特的风味源于广西丰富的食材和独特的烹饪技艺。广西地处亚热带,气候温暖湿润,这使得广西的食材种类繁多,品质上乘。无论是山珍海味,还是时令蔬菜,都能为桂菜提供源源不断的灵感。今天,就让我们一起走进广西的美食世界,逐一品味这十大经典名菜的魅力。第一道:梧州纸包鸡梧州纸包...
内蒙古“巴彦淖尔”鲜玉米,571项无农残,便宜,味美,有机认证~
Q弹的玉米粒咬破后,软糯一涌而出,进嘴既有嚼劲又有糯性,每一口都能感受到它的香浓与鲜甜,比市场上买的糯玉米好吃多了!玉中玉自有20000亩种植基地,从玉米选种、育苗、种植到采摘都有严苛的标准。每袋玉米都能溯源,还通过571项农残检测,是很健康绿色有机食品,给家里的孩子和老人吃才安心呀~-01-...
一碗粉里的老表人生|安远三鲜粉:嫩滑鲜香 粉旺业兴
江西新闻客户端讯(史港泽江西日报记者李劼田野)凌晨四时许,在赣州市安远县城欣山镇,安远三鲜粉进喜美食店老板赖进喜就开始忙碌起来,将三五斤筒子骨、一只老母鸡、少许生姜和小葱入锅,用文火精心熬制至香气四溢、色泽金黄,安远三鲜粉香浓的高汤就完成了。“安远三鲜粉的特点就是汤鲜、粉鲜、肉鲜,用...
寻味亚庇:鱼鲜饭细酒香浓
寻味亚庇:鱼鲜饭细酒香浓亚庇夕阳本文图片均由作者拍摄手机传来闺蜜的消息:“亚庇咋样,好玩吗?”“亚庇很好吃”我回复道。旅行的人在外面,可以不爬山不下海,可如何能绕开“吃”?人的味觉在一个陌生的地方会变得异常的敏感与好奇,也容易碰到平时在家吃不到的味道。千万不要小看味觉在旅途中的作用,...
做肉加点它,去腥提鲜,味道更香浓!好吃到上头,包你一学秒会!
用喷枪将猪肘上的毛去除,打花刀后放入碗中,加伏特加、花椒、姜、盐、白胡椒粉抓匀,再倒入红酒,腌制4小时(www.e993.com)2024年9月19日。窍门:用酒入菜时选用价格低、有质量保证的酒即可;倒酒时,可用大拇指按住瓶口控制用量,避免失手加过量的酒。第一次加入红酒:增加果香、去腥、入味儿、增色。
秋补炖鸡多加样食材,香甜粉糯,汤汁浓郁鲜香不腻,两人吃了一锅
鸡肉和板栗是绝配,洗净下锅炖一炖,撒一把盐,板栗香甜粉糯,鸡肉鲜香味美,汤汁香浓甘甜不腻金秋板栗大量上市,满大街飘着糖炒栗子的香甜味。板栗生吃熟吃都可,还可以加工成栗子罐头,栗子蜜饯等风味食品,也可以用来做成各种糕点的馅料。小时候家里有两棵板栗树,秋天最盼的就是打栗子,母亲会把一部分栗子煮熟了给...
辣醇、香浓、酸鲜、味厚 舌尖上的黔之味(图)
黔菜的特点是:辣醇、香浓、酸鲜、味厚。辣、麻、酸是黔菜很突出的风味。贵州人对吃的特别讲究,贵州的美食数不胜数,只是黔菜系列就有一百多个式样,还有多姿多彩的小吃系列,不管是哪种美味,辣、麻、酸的风味,总是贯穿始终的。舌尖上的舞蹈黔之味——辣篇...
时令鲜物创意搭配,镛舍·随堂里推出春季菜单|美味上新
三色樱花饺回归,粉色虾饺皮晶莹剔透,内馅饱满鲜香。迎春玉兔饺小巧玲珑,让传统虾饺也可爱起来。乳山蚝烧三杯鸡是一道名菜新做,咸甜互补、口感嫩滑。一煲热腾腾的三杯鸡上铺上嫩滑蛋皮,再投入新鲜饱满的乳山生蚝,上菜时将所有食材搅拌开来,煲中的余温激发出生蚝的清甜,鸡肉浓香扑鼻,不同食材...
老沈家的甲鱼为什么特别鲜补?吃鱼虾长大,笨养懒活,四年成熟
甲鱼具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有“美食五味肉”的美称。杭州人喜食甲鱼,逢年过节的餐桌上少不了甲鱼这道“硬菜”。有一位“杭州老甲鱼”,叫沈继春,今年57岁,养了20多年莫干湖甲鱼,他在老家德清租了几十口水塘,一口水塘有三五亩,一共有一百来亩,每年有3万多只可以上市。说起养甲鱼的套路...