广东首批旅游风情小镇公示,潮州凤凰镇入列
2019年12月30日 - 网易
畲鹅粉别名“鸡肠粉”,利用形似狮头鹅的畲鹅块茎(凤凰特有的一种姜科植物)制作而成。畲鹅粉晶莹透亮,可炒可煮,可做火锅料。炒时搭配香菇、鱿鱼、肉、蔬菜等配料,炒好的畲鹅粉香气四溢,晶莹剔透,吃起来柔软却有韧性,口感柔滑爽脆,风味独特。制作栀粽是凤凰的一种古民俗,它的制作工序十分繁琐——山上取材、甘母...
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它又来了,正开花 | 在凤凰
2021年9月25日 - 网易
这是“畲鹅粉”花在凤凰山,见得最多的东西莫过于,随处可见的野花野草及农作物。这些植物给凤凰增添了无限生机,使一年四季的凤凰山显得更加的和谐,给人一种身处世外桃源的感觉。在凤西村,小编拍摄到了一片“畲鹅”田。此季,该“畲鹅”正在开花,花殷红,呈喇叭状,颇艳美,花蒂甘甜,似蜂蜜;花里面有一根花蕊...
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极少人知道“畬鹅”是啥子???
2021年1月5日 - 网易
畲鹅是什么呢?就是一种植物畲鹅,是凤凰山一种方言叫法有人说是姜科植物以其块根的芽尖嫩白似鹅苗而得名那么,畲鹅是什么呢?"蕉芋"正是畲鹅的学名,在凤凰,人们习惯将其称之为“畲鹅”,用这种植物可以制作一道非常美味的凤凰山美食“畲鹅粉”,盛产于凤凰康美村。冬季来临,气温变低,蕉芋的茎叶枯萎。
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