推荐5道营养健康的美味佳肴,做法简单,好吃又下饭,自己在家就能做...

1、把清洗干净的西芹斜刀切成菱形块,切点胡萝卜成菱形块,准备提前炸好的腰果备用。2、碗中根据个人口味加入盐、鸡精、白糖,再加入少许清水和水淀粉,搅拌均匀备用。3、锅中水,水开加入盐和食用油,放入芹菜和胡萝卜焯烫约20秒,捞出控水备用。4、锅中加入少许底油,放入焯烫好的芹菜、胡萝卜,翻炒均匀,再下入...

21道好吃的鸡丝凉拌菜,清爽可口、简单易做

1.将鸡蒱肉切成丝;西芹摘洗干净,斜刀切成片,备用。2.炒锅上火入水烧沸,下入鸡蒱肉,西芹汆至成熟捞起,用清水冲净至凉控净水分,备用。3.将鸡胸肉、西芹倒入盛器内,调入花椒油、香油、盐、味精、白糖、生抽拌匀、装盘即成。龙须菜拌鸡丝材料:鸡蒱肉、龙须菜、盐、味精、白糖、酱油、蒜粒、香油。

16道夏日「长高菜」,好吃又好做,拯救孩子夏天没胃口!～

花生米胡萝卜拌西芹??食材:花生米、胡萝卜、西芹??做法:1.锅中加水,加入八角和适量盐,倒入花生煮熟。2.西芹去筋切丁、胡萝卜去皮切丁。3.锅中再烧开水,倒入芹菜丁焯水,捞出沥干。4.把西芹、花生、胡萝卜一起入大碗中,倒入料汁拌匀即可。??点评:经典开胃菜,基本不用开火,做来非常省事儿,...

甘肃人家庭日常晚饭,看到最后真的忍不住了

拉条子劲道新鲜,吃法多样,可以干拌、炒面或者做成臊子面。配菜也非常丰富,比如可以搭配酸辣土豆丝等。拉条子的制作过程也有讲究,在凉水里加入适量的盐,和面时掺入的水要恰恰好,水多则无筋骨,少则缺乏柔韧。然后揉面,拉条子是否好吃,功夫在“揉”上。揉好的面分成均匀的等份,擀成饼状,抹上油,切成条,...

年夜饭怎么做?大厨面对面教你

“配菜是西芹,但是切法比较讲究。”厨师拿起制作孔雀尾巴的西芹,细细为大家讲解如何加工、摆盘。王美玲立即通过视频方式记录。她说,这样的交流活动很实用,现场学习一些菜品的摆盘、营养搭配和口感调节,不光对年夜饭有帮助,日常做饭时都能用到。“用上今天学的技巧,我相信今年的年夜饭能增色不少。”王美玲说。

西芹和芹菜傻傻分不清?看完这篇秒懂!

西芹脆嫩多汁,凉拌、快炒或者炖汤都很合适,能给菜添一股清新的味儿和独特的香气(www.e993.com)2024年12月19日。芹菜有韧性,炒菜、煮汤或者当火锅配菜的时候,口感都不错,能给菜加一份爽脆。再说说营养价值的较量。西芹和芹菜在蔬菜界那可都是厉害角色,都富含膳食纤维、维生素K、维生素C还有好多矿物质,像钾、镁啥的,对促进消化、稳住血...

即将入伏,建议八道素菜收藏好,一天吃一道,生津开胃,解暑解渴

1、木耳提前泡软清洗一下,然后把西芹切小段,再起锅烧水,水烧开之后,放入西芹和木耳焯熟,接着捞出沥干水分备用。2、准备好蒜末、小米辣和泡椒,再热锅烧油,油热以后,放入蒜末、泡椒和小米辣爆香。3、接着倒入木耳和西芹大火翻炒均匀,接着加入适量的食盐、鸡精和生抽调味提鲜。

芹菜家族大揭秘,你认识多少品种?|旱芹|凉拌|香菜|西芹|韭黄|调味|...

自带的独有香气,赋予芹菜特别的魅力。翻炒蔬菜肉类、凉拌焯水青菜、剁肉馅包饺子,只要加上芹菜,菜肴的风味能更上一个层次,余味悠长。其实不止我们,西方也常将芹菜用作餐饮调味和装饰,目前人类常食用的芹菜,加起来能有十多种,在中西方的饮食文化里,占据着重要的一席之地。

关注低盐饮食,小心那些自己“带盐”的食物……

凉拌菜等菜品等到食用之前再放盐更好,口感更脆爽,因为菜会“吸盐”,同时挤出汁液。总之,放盐步骤越晚越好。4.少喝菜汤因盐溶于水,放了盐的菜含盐量很高,因此不建议喝菜汤。5.少吃高盐包装食品一些加工食品虽然吃起来没有咸味,但在加工过程中都添加了食盐,比如熟食肉类或午餐肉、香肠或罐头食品(火腿肉...

凉拌西芹居然还有这个作用

做法西芹洗干净,用开水焯过,切成长约1厘米小块,加橄榄油、康乐醋适量拌匀,每天早餐空腹细嚼食用。早餐吃不完的凉拌西芹,可以当作便当工作日中餐食用,晚餐也可选择食用。不喜欢醋味的,可以用酸奶拌食。功效防治便秘。炖双耳羹用料白木耳、黑木耳各10克,冰糖20～30克。