收藏!现制现售食品标签如何标识,法规要求全在这里
食品经营者从事散装食品销售中的散装熟食销售、冷食类食品制售中的冷加工糕点制售和冷荤类食品制售应当在经营项目后以括号标注。《总局办公厅关于加强食品销售者现场制售食品监管工作的通知》中关于严格规范食品经营资格的规定如下:1食品销售者在其经营场所内现场制售食品的应当具备与制售食品品种和规模相适应的加工...
直击引领区丨为餐饮简单制售“松绑”,浦东新区首批企业获证!
在获知这一政策信息的第一时间,上海乡村基餐饮管理有限公司(“大米先生”)、上海小贝壳餐饮管理有限公司(“陈香贵”)都为旗下部分门店向浦东新区市场监管局提交了增加“冷食类食品制售(仅简单制售)”经营项目的食品经营许可证变更申请,现场核查通过后都在近日拿到了变更后的食品经营许可证,成为浦东新区首批受益于该项...
餐饮店“拍黄瓜”的门槛变低了 简单食品制售行为监管“松绑...
????5月14日,闵行区市场监管局给龙茗路上的大路货日料酒馆颁发了新版食品经营许可证,根据5月10日施行的《上海市食品经营许可和备案管理实施办法》的要求,该餐饮服务经营者的经营项目一栏内,冷食类食品制售后加了个括号:(仅简单制售)。据悉,这是《上海市食品经营许可和备案管理实施办法》施行后,全市颁发的首批...
上海实施食品经营新规:拍黄瓜可只设专区,零食店可现场制售面包咖啡
将“现制现售”调整为“现场制售”,明确“现场制售”的经营许可项目适用于食品销售经营者申请;同时,取消原有的19项经营目录限制,调整为热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、自制饮品制售4类经营项目,极大地简化食品经营者申请时的专业门槛,充分激发市场主体活力。
西安中心医院擅自制售冷食,被没收违法所得80元并罚款两万
信用中国(陕西)网站显示,近日,西安市中心医院因未经许可从事冷食类制售的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十五条的规定,被西安市新城区市场监督管理局责令改正上述违法行为,并且没收违法所得80元,罚款20000元。行政处罚决定书西新市监食处罚〔2023〕60号显示,西安市中心医院存在以下违法事实:当事人未经...
食品经营许可审查通则发布:简化“拍黄瓜”等简单制售食品审查
《通则》进一步明确食品经营者从事解冻、简单加热、冲调、组合、摆盘、洗切等食品安全风险较低的简单制售,不属于单独许可经营项目,需取得冷食类食品制售等相应经营项目,并在食品经营许可证副本中标注简单制售(www.e993.com)2024年10月17日。五、学校、托幼机构等集中用餐单位食堂许可应具备哪些条件?《通则》明确学校、托幼机构等集中用餐单位...
你问我答︱《食品经营许可和备案管理办法》问答式解读(三)
食品经营者从事散装食品销售中的散装熟食销售、冷食类食品制售中的冷加工糕点制售和冷荤类食品制售应当在经营项目后以括号标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形,难以明确归类的食品,可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。仅销售预包装食品需要取得食品经营许可证吗?
卖“拍黄瓜”要特殊许可?全国已处罚超千起
企查查APP显示,截至目前,全国已有超1000家餐饮店因经营许可证没有冷食类制售项目,但超范围销售“拍黄瓜”“凉拌黄瓜”等凉拌菜被行政处罚,处罚金额在500元至5000元不等。今年3月,无锡市滨湖区市场监督管理局接到举报称,滨湖区某饭店食品经营许可证没有冷食类制售,但是销售蒜泥白肉、拍黄瓜等冷食类产品,且没有冷...
被查!外卖海胆、刺身却没有生食类许可
●加工制作后,应将海产品放置在密闭容器内冷藏保存,或放置在食用冰中保存并用保鲜膜分隔。放置在食用冰中保存的,加工制作后至食用前的间隔时间不得超过1小时。提醒市食安办提醒,消费者吃生食前应主动查看食品经营许可证,查看商家是否取得“生食类食品制售”许可项目,如发现违规行为,可拨打“12315”进行投诉...
更多零食店也能吃到现煮食品!上海实施食品经营新规,利好谁?
《办法》将经营项目“浓缩”为热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、自制饮品制售四类,这意味着经营者不用再一个个项目分别申请,只要满足大类的条件,属于该类的所有经营项目都能做。要变更相关项目,只需在变化后的10个工作日内向市场监管部门报告即可。