【公司深度】盖世食品:瞄准海产预制菜C端市场,新工厂扩容菌菇+...

1.1.2、菌类:江苏新工厂助推菌类产能、营收提升,2023年营收同比增长6.92%盖世食品的第二大产品系列为菌类,主要包括杏鲍菇、滑子菇、姬菇等。公司大客户采购菌类产品数量增加,菌类产品2022-2023年增长速度较快,2022年营收规模达到8072.32万元,同比增长33.16%;2023年实现营收8630.79万元,同比增长率6.92%,对应的毛利率...

猪腰配什么炖汤好?十人九腰痛,不妨多喝这猪腰加一包菌菇的汤

首先准备好所需要的食材:猪腰:2个、菌菇包:1包、生姜:3片、料酒:适量、清水:1500毫升、盐:适量、白胡椒粉:少许1.准备食材:猪腰洗净,剖开去白筋,切成薄片,用料酒腌制10分钟去腥。菌菇清洗干净,撕成小朵备用。生姜切片备[x0a.65432cp)用。2.煲汤[lfw.4916cp)过程:将腌制好的猪腰片和...

“钱”景向好,昌平十三陵镇“林下菌菇”助力村民增收

“钱”景向好，昌平十三陵镇“林下菌菇”助力村民增收新京报讯（记者田杰雄）十三陵镇位于昌平山区，除了有世界文化遗产明十三陵，这里也以广阔的林地资源著称。近日，记者从十三陵镇获悉，为了发展集体经济，十三陵镇探索“林下套种”新模式，发展菌菇种植项目，在有效利用林下闲置空间的同时，为镇集体经济和村民带来...

潍坊青州:小菌菇撑起增收“致富伞”

每年夏初、秋末都是采猴头菇的最好时候。“采摘猴头菇的时候,不能直接拧,需要平着往外拽,把木屑给拽出来,而不能把猴头菇的根残余在菌棒里。这样就不会污染菌棒,下一潮猴头菇长出来时,就不会长杂菌。目前猴头菇产量比较高,一个菇一般能有三四两,一个菌棒一潮能产一斤半,四潮菇就能有六斤。”闵宪领说...

味美莫乱吃??采购需谨慎--野生菌菇风险提示

1.不采、不买、不食不明品种的野生菌。不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生菌或来源不明的菌菇。不在路边摊贩购买野生菌,即使在正规市场上购买,也不能放松警惕,不要偏听偏信,轻易买来食用。2.家庭用餐食用野生菌时必须严格挑选,避免有毒有害物质混入食物中。要做到:不凉拌食用野生菌;不多品种野生菌混合加...

新疆公认最好吃蘑菇,这10个野生菌上榜 名气大还不贵,你吃过几

六、松乳菇:松树下的营养宝藏松乳菇,又称松树蘑,是松树林下的珍贵菌类之一(www.e993.com)2024年11月17日。这种菌类多生于松树根部附近的土壤中,与松树形成了密切的共生关系。松乳菇的肉质细嫩、香气浓郁,与松树的清香相得益彰。在烹饪过程中,松乳菇能够充分吸收汤汁的精华,使菜品更加鲜美可口。此外,松乳菇还含有丰富的营养成分,如高氨基酸成...

「强信心 看发展」菌菇撑开“致富伞” 产业发展正兴旺——甘肃省...

甘肃神农珍稀菇业有限公司是一家从事食用菌研发、生产、加工、销售的企业，也是河西走廊唯一一家以瓶栽食用菌为主的生产厂家。2023年实现销售收入1.28亿元、利润1508万元，获得甘肃省农业产业化省级重点龙头企业荣誉，产品通过国家绿色食品A级认证。“瓶栽具有机械化程度高、生产均一性好的优势，也节省了人工成本。”该...

专访百兴食品创始人吴其耀,用28年去深度打造菌菇行业的产业价值

2、菌菇不止是菇“我们是一家做专心做菇的企业,但是我们又看起来不太像一家做菇的企业,因为我们这个行业,一大半都是在卖初级农产品,例如香菇、黑木耳、杏鲍菇等基本三件套,但事实上你看我们的产品,好像都看不出跟菇有什么关系。例如我们目前在山姆热卖的台式黑金卤肉拌饭酱,你会感觉它跟菇是否都不太搭界...

菌菇吃得好 肉也比不了

第四是食用菌加工产品的选择,目前备受关注的食用菌加工产品也可作为日常膳食,用于菌菇营养的补充,例如食用菌酱料(香菇酱、松茸酱等)以及食用菌休闲食品(例如猴头菇软糖、猴头菇饼干、香菇脆、灵芝咖啡等)。除了日常膳食外,大家还可以通过服用食用菌保健产品来达到辅助治疗与日常保健的效果。

闵行大治河南的一片林子里冒出好多菌菇!小编很想知道能吃吗?

走进浦江镇汇南村东惠路公益林，一进门，就能见到长势喜人的菌菇。在这片百亩林地中，如今有20多亩林地作为首批林下经济试验地，种下了大球盖菇。“看见冒头的菌菇，这样用手轻轻一掰，就可以采摘下来了，然后再将周边土覆盖回去，不用多久，底下又会长出新的菌菇来了。”不到半小时，工作人员就采摘了满满的...