HPP即饮饮料行业发展趋势:健康、多元、数字化与责任并行

从果汁行业迭代历程可以看到,从果味饮料、果汁饮料发展到浓缩还原(FC)果汁、非浓缩还原(NFC)果汁,到NFC果汁中应用HPP冷杀菌技术,产品技术不断迭代升级,现如今NFC+HPP是最还原水果口感的加工技术。(2)饮料消费需求多元化,促进饮料企业加快生产个性化、定制化产品面对现代社会中工作和生活的快速节奏以及不断提升的生活...

个位数增长成主流?植物蛋白饮料的“瓶颈”与“机会”

据马上赢数据显示,椰子乳、复合型植物蛋白饮料、核桃乳市场份额占比较高,属于第一梯队,稳定在20%以上;豆奶、杏仁乳属于第二梯队,市场份额大约在5%—10%的范围内;花生露占比最小,不到1%。图片来源:@露露植饮从原料品类上来看,挖掘新的植物蛋白原料依旧有新的机会。比如近两年燕麦奶在植物蛋白饮料市场的快速走红...

NFC果汁:新鲜、营养、健康的饮品新选择,让生活更美好!

农夫山泉NFC果汁饮料(冷藏型)100%鲜果压榨橙汁300ml*4瓶京东月销量7000好评率99%京东配送旗舰店??35.6八、结语:享受NFC果汁带来的健康与美味,让生活更加美好!亲爱的朋友们,NFC果汁作为一种新兴的健康饮品,以其天然、营养、美味的特点,受到了广大消费者的喜爱。它不仅让我们能够轻松享受到水果的新鲜和营养...

华润饮料公开招股市场情绪高涨 或迎绝佳上市时机

如在北方市场,华润饮料首先在北京、辽宁、陕西建立起较强优势,再以其作为根据地辐射周边省份,分别带动北部市场、东北市场及西北市场2023年实现销量快速提升,分别录得16.0%、20.9%及31.7%的销量同比增幅。此外,在下沉市场方面,华润饮料累计所覆盖的零售网点中,位于国内三线及以下城市的占比由2021年底的51.2%,增至2023...

国中水务喝汇源果汁,卡在嗓子眼了

目前,北京汇源仍是国内果汁头部企业之一。2023年,其纯果汁、中果汁系列产品分别实现销售收入约15亿元、9亿元。重生的北京汇源正迎来市场机遇。据公开数据,预计国内果蔬汁饮料市场未来5年整体规模将以8.5%的复合年均增长率增长。在汇源果汁之外,不少饮料企业开始发力果汁产品。去年,东鹏饮料(218.150,-1.05,-0.48%)推...

一周热闻-喜茶×草间弥生上新豆豆波波茶、食族人推出贵州风味红...

12、美国酸糖零食制造商FinalBossSour获2150万融资13、燕塘乳业拟投资6.05亿建乳制品加工厂1、新希望推出玉米须生牛乳,抢占健康饮品新赛道11月1日,新希望官宣推出玉米须生牛乳(www.e993.com)2024年11月14日。据官方介绍,该款产品生牛乳含量≥80%,每100毫升含2.6克蛋白质,奶香浓郁,且每瓶含玉米须浓缩液450毫克以上。适合早起、餐后以及加...

新鲜果汁与饮料加工保鲜技术又有新突破!Quintus HPP超高压加工

据市场预测,冷榨果汁市场正以8.4%的复合年增长率(CAGR)持续增长。然而,频繁发生的食物中毒事件使得消费者对食品安全的担忧加剧。为了应对这一挑战,美国FDA颁布了一系列严格法规,要求冷榨果汁制造商必须遵循危害分析和关键控制点(HACCP)体系进行生产,同时辅以良好生产规范(GMPs)和卫生标准操作程序(SSOPs),确保果汁中的...

小青柠果汁饮料中苹果汁成分更多?食品专家:有误导之嫌

而在电商平台,一款名为“佳果源100%小青柠复合果汁”的饮料,1升装售价17.9元,已售2万+。商品宣传页面显示,该饮料由国内知名明星代言。配料为水、浓缩苹果清汁、NFC原榨小青柠原汁。浓缩苹果清汁排在NFC原榨小青柠原汁之前。另一款名为“版纳雨林NFC小青柠复合果汁”的饮料,配料表显示,只有苹果汁、NFC小青柠汁2...

北京市顺义区市场监督管理局关于2024年食品安全监督抽检信息的...

肉制品10批次,全部合格;乳制品7批次,全部合格;食用油、油脂及其制品3批次,全部合格;蔬菜制品4批次,全部合格;薯类和膨化食品3批次,全部合格;水产制品1批次,全部合格;水果制品3批次,全部合格;速冻食品1批次,全部合格;调味品6批次,全部合格;饮料7批次,全部合格、食用农产品218批次,其中合格样品200批次,不合格样品18...

饮料大战比以往更猛!有人遭遇“围剿”,有人疯狂“押宝”

东方树叶领跑，农夫山泉在进一步完善其大单品的版图。水溶C100复合果汁饮料推出血橙口味，扩展产品口味，并展开维生素C主题相关推广；农夫果园完成了经典产品100%番茄混合果蔬汁、100%胡萝卜混合果蔬汁的升级回归；尖叫推出乳钙型（柑橘味）和茶氨酸型（黄金桃味）两款新品，满足新一代消费者专业补水需求。农夫山泉在产品...