WorldFood俄罗斯食品展:俄蔬菜水果价格上涨,健康产品需求增长
发酵蔬菜是这一领域的新宠，它们能够改善消化并促进肠道健康，因此备受健康意识强的消费者青睐。预计俄罗斯的有机蔬菜消费量将大幅增长。
《食品科学》:中国农业大学吴继红教授等:高静压和热预处理对真空...
生产一款天然、健康、营养、方便的复合果蔬休闲食品,中国农业大学食品科学与营养工程学院的袁林、梁旭娟、吴继红*等通过测定pH值、可溶性固形物、可滴定酸、质构和色泽等确定产品理化性质,通过测定糖、可溶性蛋白质、VC、总酚、总黄酮含量和抗氧化活性确定产品营养特性,采用气相色谱-质谱和感官评价分析...
《你是你吃出来的》怎么吃才健康?早餐蔬菜、水果和坚果都要有
早餐除了有粮食和蛋白质,还要有蔬菜、水果和坚果。午餐要遵循三足鼎立原则,蔬菜最好占1/2,粮食占1/4,肉类、鱼类、蛋类占1/4。晚餐真正的价值是补充全天没吃够的营养,要补充一些蛋白质、维生素和矿物质。所以不吃晚餐或者拿稀饭、面条当晚餐都是不对的,但晚餐也不能吃得太多,容易引起食管反流。看来,吃也是门学...
选择水果的“黄金”营养指标,你知道吗?
然而由于缺乏科学系统的营养知识,即便消费者开始在健康意识的指导下挑选水果,但往往因营养知识的欠缺,不知道用何种指标、何种标准来衡量待选水果,对水果的营养价值概念比较模糊。评价水果的营养指标有很多,在近期农业农村部食物与营养发展研究所植物食物与营养政策中心发布的《常见水果营养充足率与营养素密度评价研究报告...
宏辉果蔬股份有限公司
公司主要从事水果、蔬菜等农产品的收购、仓储、初加工及配送服务,主要产品包括全国各优质产区及进口的各式特色果蔬。主要产品展示如下:■■■■公司已布局切入速冻食品、食用油产业和肉类贸易,速冻食品品牌为“丰收哥”,产品品类有速冻包点、速冻汤圆、速冻点心、饭团等;食用油产品品牌为“丰收哥”、“香家门”,产...
宏辉果蔬股份有限公司 关于计提资产减值准备及核销资产的公告
公司主要从事水果、蔬菜等农产品的收购、仓储、初加工及配送服务,主要产品包括全国各优质产区及进口的各式特色果蔬(www.e993.com)2024年11月10日。主要产品展示如下:公司已布局切入速冻食品、食用油产业和肉类贸易,速冻食品品牌为“丰收哥”,产品品类有速冻包点、速冻汤圆、速冻点心、饭团等;食用油产品品牌为“丰收哥”、“香家门”,产品品类有玉米...
宏辉果蔬股份有限公司 关于公司使用闲置自有资金购买 理财产品的...
经营范围:水果、蔬菜食品加工、销售和榴莲的种植、销售及货物进出口与公司关系:公司全资孙公司截止2023年末,总资产6,993.36万元,负债总额5.48万元,其中流动负债5.48万元,无银行贷款,净资产6,987.87万元,2023年度实现营业收入0.00万元,净利润-33.82万元,资产负债率为0.08%。(上述数据经审计)...
利用高光谱成像评估水果和蔬菜的成熟度和老化
利用高光谱成像评估水果和蔬菜的成熟度和老化监测和控制食品质量对于追求利润和负责任的食品生产至关重要。特别是对于水果和蔬菜来说,它们比其他食品更加敏感,必须新鲜出售和加工才能更加有价值和更加健康。高光谱成像为自动质量控制系统提供了重要的数据,以确保食品的高质量。
天道轮回,你食用的水果蔬菜,可能已经被微塑料污染了
看来,我们用塑料污染了世界,大自然又将污染还给了人类。当我们用着污染环境的化工制品、喝着被污染的自来水、吃着被污染的水果蔬菜时,或许应该反思:让人神往的李子柒视频中的田园风光与天然美食,不应该成为儿时记忆和遥远憧憬,否则,现代文明快速发展的初衷和意义又何在呢?
最新研究,水果蔬菜也被塑料污染,每周吃一张信用卡的塑料
结果发现,每种样品中都检测到了微塑料,水果中,苹果微塑料含量相对较高,蔬菜中,胡萝卜含量最高。在所有样本里,发现的最小塑料片约为1.51μm(胡萝卜中),最大的塑料片为2.52μm(生菜中)。研究人员发现,水果受微塑料污染的程度比蔬菜更大,他们推测,可能是因为果树树龄大,扎根更深,根系更发达,才积聚了更多微...