市场“病”了?特水鱼全跌最高跌2元!鳜鱼、加州鲈、生鱼、鲟鱼都跌

本周鲟鱼3-6斤规格的塘边价已全面落到13元/斤,与上周最低价持平,比最高价的15元下跌了2元/斤。据贵州船牌饲料人士称,因为市场消费力不足,需求下降,导致鱼价往下滑趋势来走。贵州地区鲟鱼出塘价注:鲟鱼报价由贵州船牌饲料公司提供(温馨提示:本文的价格数据和行情分析及观点仅供大家学习和参考,不构成投资和...

从吃鱼难到人均占有量世界领先,我国是如何成长为渔业大国的|这时...

上世纪90年代末,我们的工资还很低,可鲟鱼在北京市场1斤就能卖到700多元,在当时简直是天价。这也说明高端水产品有需求、有市场,因此,从那个时候起,在大宗水产品之外,我们国家也开始大力发展名特优水产品,也就是高档水产品。可以说,在水产养殖领域,我国养殖的水产品品类是全世界最多的,有几百个之多,这就极大地丰...

人工养殖700元一条,野外误捕须立刻放生?中华鲟到底什么身份?

2021年3月的时候，渔民李某他们在进行非法捕捞作业，不小心就抓到了一条中华鲟。李某认出是中华鲟后，马上就联系买家想把它高价卖掉。可没联系到合适的买家，他居然打算自己吃了，还把中华鲟切成好多块带回去了。后来李某被抓了，判了一年四个月的有期徒刑，还罚了人民币两万元。人工繁育中华鲟，新晋网红美...

...走全球|把31项技术专利装进罐子里,鱼子酱靠“盲品”撬开海外市场

果然，2003年他养殖的第一批商品鲟鱼上市，市场价格回升了，由每公斤十元左右上升到二十多元。于是，他计划用“小鱼养大鱼”，“一边养商品鲟鱼赚钱，一边用赚来的钱开发鱼子酱。”▲工作人员正在进行挑卵工序做鱼子酱，拼的是时间，要能“熬”。李军和团队成员一边学习技术，一边落地实践。光是为鲟鱼养殖寻找优质...

擦亮“金名片”,土特产组团闯市场

“好品质赚来好口碑。”合作社理事长赵军海说,作为“栾城集”区域公用品牌冠名企业,他们严格按照要求规范生产流程,种植有技术规程,加工有企业标准,全过程把控质量安全,尽管富硒紫麦面粉价格是一般面粉的4倍,仍供不应求。为帮助冠名企业提升产品竞争力和附加值,栾城区供销社协助农民合作社、种粮大户等办理营业执照、卫...

冰天雪地来一口鲜鱼汤是什么体验?去火热的冷水鱼市场看一看

总台央视记者杨理天：这里是华北地区最大的冷水鱼集散地——北京顺鑫石门市场(www.e993.com)2024年11月3日。早上9点开始，从全国各地运来的鱼陆续进场卸货，预计今天上市量在28万公斤左右。临近春节，销量增长了20%。销售人员介绍，所有车都是满车来，空车走，每天都能销售一空。有一些价格昂贵的鱼，比如鸭嘴鲟，因为肉质鲜美、产量少，更是...

春节将至消费市场“热”力持续提升 “烟火气”中活力中国彰显韧性

今年的年夜饭,同盛祥推出了五个档位,价格从998元到2059元不等,目前该店四楼包间已全部订满。今年西安的年夜饭市场竞争激烈,中华老字号春发生在服务和菜品上都进行了升级,年夜饭目前已经预订80%。记者探访华东地区规模最大进口水果批发市场置办年货,当然少不了水果,尤其一些进口水果很受消费者欢迎。上海辉展果...

全球三分之一的鱼子酱出自浙江山村,“坐收渔利”如何复制?

作为行业龙头,他们在耕耘了二十来年的基础上,也因为稳定的供应和规模优势拥有一定的议价权,“比行业平均价格高出5%～10%”。2023年公司营收预计达5.7亿～5.8亿元人民币,产出鱼子酱约220吨。攻下高端市场在坐享市场繁荣之前,王斌他们不仅经历过养殖端的至暗时刻,而且在国际市场的前期开拓上吃过不少闭门羹,也在...

土特产的“含金量”越来越高

近年来,宜都推出多种鱼子酱产品。鱼子酱走上更多人的餐桌,也带动了宜都的农业产业发展。目前,宜都已发展鲟鱼养殖企业5家,年产值超过2亿元。产业简介湖北宜都养殖鲟鱼历史可追溯至上世纪90年代。如今,宜都养殖的鲟鱼有26个种类100多万尾,鱼子酱年产量达到100吨。

是你呀|看衢州这样生产隐藏款“土特产|鲟鱼|美食|浙江|金山|鱼子...

布局鲟鱼养殖基地和加工厂的绝佳地点以更合理的价格享受“黄金”美食尝鲜鱼子酱有哪些“打开方式”?是原汁原味直接吃?搭配别的食材一起吃?还是蘸白馒头“本土”吃?其实,想怎么吃,就怎么吃才是吃的本意作为衢州的“土特产”如何更好的进入中国市场以更合理的价格让更多人享受鱼子酱这样一种美食...