自热锅,不嗨了
作为曾经的顶流热门赛道,自热锅品牌早已吸引了众多餐饮品牌来入局,比如海底捞、小龙坎、大龙燚、蜀大侠、德庄等推出自热火锅、自热米饭等,并在电商平台、线下便利店和商超里面售卖。自热+产品也更细分,主要有自热煲仔饭、自热麻辣烫、自热火锅、自热粉丝、关东煮和米饭等类别,进一步丰富和拓宽了自热锅品类。所...
零食集合店下一个大品类会是“预制菜”吗?
目前来看,零食集合店的臭宝螺蛳粉、李子柒、自热米饭理论上也属于预制菜的范畴。严格来说,所有的预包装食品都属于预制品类,进一步扩品类经营预制菜只是时间问题,下一轮商品力角逐一定是预制菜品类。商品同质化、缺乏特色,品牌扎堆开店、近身肉搏是零食集合店面临的一大难题。相比于拥有较强商品自研、开发能力的良品铺子...
高价方便面,你买吗?
今年上半年,在日清食品、康师傅、统一等方便面巨头的财报中,高价方便面要么销声匿迹,要么成为拖累业绩增长的“罪魁祸首”。中国商报记者注意到,瞄准年轻、健康的高价方便面在线上旗舰店的销量惨淡,有的挂靠在巨头旗下的新锐高端方便面品牌甚至已经悄然消失。那么,谁在买高价方便面?中低价方便面仍是商超销售主力。...
打败你的不是你的对手_EASTMAN KODAK CO(KODK)_财经_手机新浪网
我已经半年没去超市了,开车停车,至少半个小时,选购商品需要半小时,商超成本太高,和线上相比没有优势。今年疫情点火了叮咚买菜,未来社区团购,送菜上门必然是发展趋势。而速食快餐食品,也是未来的大行业,各种糕点,自热米饭,速食面都是非常清晰的未来趋势。$拼多多(PDD)$$美团-W(03690)$$三全食品(SZ002216)$01-...
消费者们到底怎么看待预制菜?
换言之,对于C端来说,预制菜是在家吃饭场景下,做饭和点外卖之外的第三种解决方案,是厨房、外卖的替代或补充:它的优势在于,比自己做饭更方便,比外卖更干净/好吃/便宜。近8成人在线下购买,连锁餐饮店单品也受推荐从人们购买预制菜的渠道来看,商超、菜市场等传统线下零售店仍然是主流渠道,有79.1%的人选择。线上...
反对预制菜的人,只有9.1%
从人们购买预制菜的渠道来看,商超、菜市场等传统线下零售店仍然是主流渠道,有79.1%的人选择(www.e993.com)2024年7月10日。线上渠道TOP3则分别是:叮咚买菜、盒马等生鲜电商平台、淘宝天猫和京东。从单品品类来看,最多人买过的预制菜和最多人复购的预制菜排名基本一致,TOP3分别是火锅食材、烧烤食材和小酥肉。
便宜即正义,零售折扣店到底可怕在哪儿?
经济周期下,理性消费崛起,消费者开始更加追求性价比,“消费主义”的叙事很难再打动人心,“该省省该花花,骑自行车去酒吧”已经成为当代消费者的常态,零售折扣店正是在这样的大环境下产生的,几乎各种形态的零售折扣店都呈现出蒸蒸日上的气氛,零售折扣看起来是一门好生意。
被强制执行、股权冻结,自嗨锅难再沸腾
界面新闻自上海普陀区多家商超看到,目前在线下渠道,自嗨锅在包含盒马、世纪华联、京东便利店等超市中皆有出售。但以销量排名为筛选标准来看,美团平台上月售数量多在个位数,对比海底捞自热火锅月售两三位数的情况,自嗨锅的销售相对平淡。在好特卖的货架上,自热食品里已经见不到自嗨锅的身影,更多的是“宏绿”与海...
曾估值近百亿,如今却无人问津,这个品类正渐渐“消失”
这也得以解释,为什么真大米需要蒸煮半天,而自热米饭只需加热10-15分钟便可食用,仔细观察,能看到自热米饭里的“米”颗粒晶莹剔透,从外观上就和家里的大米有所区别,而且吃起来的口感黏度大,米香味较淡,更缺乏嚼劲。此新闻一出,倒是让人们再次把焦点置于,曾被半个娱乐圈都在吃、覆盖线上线下市场的自热锅身上...
讨好中国人的日本高端泡面,被“补刀”了
正因如此,即使在高端泡面市场位居第二,统一也在财报中表示,下半年将在立足自热米饭、冲泡馄饨等常温产品的基础上,布局预制菜等业务。对此,朱丹蓬认为:“现在消费者的选择变得更多,整体来看,合味道的销量在未来恐怕还会进一步下滑。”而在四处推介高价面却碰壁的经销商陈春生眼里,“未来方便面市场的竞争或许还是在...