点赞!峡山这一改革经验获省教育厅推介

推行大宗食品统一采购,从源头上控制了原材料的价格和品质;完善食堂定价机制,按照“公益性、零利润”原则,严格控制结余;独立开设银行账户,规范开展核算;严格执行财务公示制度、加强财务审计,做到账账、账实相符;区教体局联合区市场监管局等专班成员单位,不定期对学校履职情况进行监督检查;成立食堂管理人员、教职工代表、...

九江市直学校食堂“食材阳光智慧采购平台”上线

通过公开招标食材物资供应商,实现公开招选、统一监管,有效提升供应商的食材供应质量,降低食材采购成本;建立食材溯源机制,全链条抓好食品安全预防和管控工作;建立“四权”即食材采购权、定价权、质量验收权和食材使用权分离的食堂食材集中统一采购工作机制,实现采购全过程公开透明、流程规范。采购平台还将通过集中采购和建...

西红柿炒鸡蛋是荤是素,较真关系定价是否合理|新京报快评

因此，当学校食堂将西红柿炒鸡蛋定义为荤菜，并以此定价的时候，难免要引发学生的不解和质疑。争议的核心，并不在于这道菜的荤素属性，而在于学校食堂的定价策略是否合理，以及学生的消费权益是否得到了保障。学生作为消费者，自然对学校食堂的饭菜价格有着切身感受，定价过高或者加价不合理，都会直接影响其经济支出。因此...

...教育】永州市:实行“四明两共同”治理模式着力创办人民满意食堂

全市已建设标准化学生食堂522所,占比达68.6%。明码标价、管好质量一是规范采购和定价程序。要求各校成立2人以上组成的验收小组,建立采购验收台账,严格落实大宗食材复秤工作机制并如实记录。明确学校食堂饭菜价格的调整必须经过严格的审核程序,征求膳食委员会的意见,做到不随意定(调)价,确保学生餐费明显低于社会同类餐...

南通市审计局关注第二中学食堂运营管理

近日,南通市审计局在市第二中学原党委书记、校长经济责任审计中,重点关注了学校食堂运营管理情况。审计人员通过查阅食堂账册、测算食堂盈亏比例、核对食材定价、现场盘点物资等方式,审查学校食堂收支的合理性、大宗物资采购的合规性和库存物资保管的安全性,守护好广大师生食品安全。图为9月18日审计人员在食堂仓库盘点物资...

校长做起“饭搭子”,敞开大门办食堂!威海校园午餐难题有了新解法

而在威海，记者发现，这里中小学周边很难找到“小饭桌”，孩子们绝大多数留在学校食堂集中就餐(www.e993.com)2024年11月8日。向学生家长问及选择食堂的主要原因，答案很一致——食堂就餐性价比高。以小学为例，每餐有“一大荤”“一半荤”“一素”以及牛奶、水果等，肉、油等食材都是大品牌，价格不超过10元。要安全营养实惠，要让家长学生...

不外包了放心吃!九江积极推动学校食堂自主经营

自6月6日接到自办食堂通知后,4所学校第一时间召开专题会,建立自办食堂工作专班,制定食堂自主经营方案。以前服务外包,校方只要做好监管工作。自办后,大大小小的事都由校方包揽,直接参与食堂的经营和管理之中。人员怎么配置?食材怎么采购?菜单如何设计?卫生安全怎么保障?财务怎么管?怎么定价?面对一个个繁琐的问题...

中小学食堂托管有哪些注意事项

食堂的定价应当合理,既要考虑成本,又要考虑学生的承受能力。同时,食堂应当公开透明地展示价格,让家长和学生清楚了解每一分钱的去向。此外,食堂还可以推出一些优惠活动,如打折、赠品等,以吸引更多的学生前来就餐。5.服务态度食堂工作人员的态度直接影响着学生的就餐体验。因此,食堂应当注重培养工作人员的服务意识,让他...

浙江省温州市“三维发力”探索构建学校食堂现代化治理体系

坚持按成本补偿原则合理定价,确保学校自营食堂直接成本不低于伙食费标准的60%,且义务教育阶段适当提高,一学期学生餐费600元至900元,平均一顿两荤两素7元至15元,保障学生餐费明显低于社会同类餐饮价格。坚持“刀刃向内”,完善监督体系。一是压实“两个责任”。严格落实校园食品安全校长负责制,持续推进校园食品安全守护...

...中小学食堂管理高质量办好师生满意的学校食堂的实施意见》的通知

学校食堂传菜台的菜品保温设施及饭、汤保温设施须配足配全。学校食堂师生餐具规格要一致。就餐人数500人以上的学校一般应设置师生共享自选加菜服务窗口,500人以下的学校有需求的也要创造条件开设,加菜品类及定价要广泛征求师生意见,努力满足师生多样化个性化就餐需求。