松鹤楼的花式面点你还记得吗?
2020年6月21日 - 澎湃新闻
汤凉了,可回炉再烧——包烧;再加点粉丝或肉皮蔬菜的叫——加底包烧(但需另加一些钱);点菜上门烹制——滑菜(收费一般是菜价10%);烹制好送上门的——漕篮头(客户另付小费给送货人);自带盛具来买菜——来家生(一般量都稍放大一些);二市之间空档——落市;夜里关门——打烊;采购——出行。
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上海加速推进复商复市 “烟火气”正在回归
2022年5月17日 - 证券时报网
豫园股份相关负责人告诉记者,当前,按照上海“有序放开、有限流动、有效管控、分类管理”原则,豫园文化饮食集团旗下各大餐饮门店,包括松鹤楼面馆、德兴菜馆、上海老饭店等,在严格落实市、区级疫情防控措施要求的基础之上,逐步恢复门店线上外卖。
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周松芳︱下江菜的上江行
2023年11月25日 - 新浪
他初抵昆明次日,即去了一家下江菜馆:“(1938年3月2日)八时往万胜楼早餐,楼在金碧路,绍兴人所设也。”后来去的聚丰园、松鹤园更是妥妥的下江名店:“(1939年12月18日)矛尘怂恿请客,乃约晓宇、光甫、尹辅、泰然至聚丰园便饭。”“(1939年12月25日)孟邻师约往松鹤楼早餐。”松鹤楼关张之后,兴起一家江苏饭店...
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