昔日“洗澡蟹”,如今不甘傍名牌!水产市场不再满眼“阳澄湖”,食客...
精品兴化蟹、洪泽湖蟹身价赶超阳澄湖蟹,掌握“金钥匙”哪里都能养好蟹当大闸蟹撕去了产地标签,品质和价格就成为消费者买蟹的重要参考因素。“今年高温持续时间长、气温高,而我们兴化很多养殖户的投养密度太高,有的还与小龙虾、鱼混养,所以大闸蟹死亡率较高,整体减产厉害,这种情况是近几年少见的。”周春勇介...
阳澄湖大闸蟹正式开捕!预计总产量9900吨,餐饮店老板:消费者迫不及...
今年阳澄湖大闸蟹拥有了不一样的“身份证”,红色的蟹扣代表的是在湖区围网养殖的,绿色蟹扣代表的是在附近高标准池塘养殖的大闸蟹。大闸蟹销售商户丰高伟:到国庆期间(订单)大概会有15%的增长,2两母蟹价格差不多30元一只,3两母蟹60元一只,3两5母蟹差不多100元一只。11月份大量上市的时候,价格会下降10%...
不合格大闸蟹多因喂“药”,满街的阳澄湖大闸蟹如何辨“李鬼”
一边是尊贵的阳澄湖大闸蟹供不应求,一边是外地蟹运到阳澄湖洗个澡立马身价倍涨。究竟冒牌货的比例有多高?早在2018年,新京报就曾报道,阳澄湖大闸蟹货值约为3亿元,但市面上打着阳澄湖旗号的大闸蟹总共至少卖了300亿。也就是说,99%的“阳澄湖大闸蟹”都是冒牌货。今年9月25日,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会发布了2024...
阳澄湖大闸蟹开捕2周:一只最高售价超百元,部分蟹农抱怨「销量不及...
时代周报记者探访的多家蟹庄,大闸蟹价格参差不齐,单只大闸蟹最高售价在百元以上,质量也良莠不齐。莲花岛某蟹庄大闸蟹价格图源:某蟹庄老板“现在阳澄湖整个养蟹面积是1.6万亩,我们家现在养蟹面积是20亩,以往就是5万只蟹苗放下去,收成在2.5万-3.5万元左右。”昆山市巴城镇小林蟹舫的老板王小林对时代周报记者介...
“晚熟”的大闸蟹身价悄悄地涨
9月23日,马王堆海鲜市场正在售卖大闸蟹。秋风起,蟹脚痒。中秋已过,临近国庆节,本应十分热闹的大闸蟹市场在今年略显冷清。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会于近日发布消费提示,由于气候原因,今年阳澄湖大闸蟹成熟相对较晚,因此开捕后少量上市(以中小规格为主),大量成熟预计在10月上中旬,阳澄湖大闸蟹最佳品蟹期为10月中旬以后...
大闸蟹
阳澄湖大闸蟹向来“量少价高”,网上却惊现“10元蟹”(www.e993.com)2024年10月18日。大闸蟹行业协会认为,10元买一只阳澄湖大闸蟹,实在不可思议。“网螃蟹”有很多值得怀疑的地方。
...就会“爬”上餐桌,今年有点新变化 “瘦身”版大闸蟹“身价”反涨
中秋节过后,大闸蟹需求量快速增长,价格水涨船高。在布吉水产品批发市场经营20多年大闸蟹生意的王兆育深有同感,近期,他的门店门庭若市,每天都可以卖出上百斤螃蟹。他介绍,公蟹批发价在25~40元/斤之间,零售价在35~55元/斤之间;母蟹每斤的批发价、零售价均比公蟹高出10元左右。
高温下的阳澄湖大闸蟹:精品蟹价涨四成 “李鬼”已上市
9月9日,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会发布消费提示函称,今年阳澄湖大闸蟹开捕节时间定于9月25日,开捕后少量上市将以中小规格为主,大量成熟预计在10月上、中旬,阳澄湖大闸蟹最佳品蟹期为10月中旬以后。胡女士介绍,中秋前,精品螃蟹的市场收购价格去年3两母蟹大约在100至125元左右一斤,到了中秋后,市场供应量上来,精品...
独立调查丨“口水战”中的大闸蟹:阳澄湖尚未开湖 目前市面上以塘...
由于阳澄湖还未开湖,因此目前市面上销售的大闸蟹现货都不可能来自苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会授权的会员单位。记者走访过程中,许多门头标有“阳澄湖大闸蟹”的商户坦言,店内售卖的是塘蟹,也有商户闪烁其词称是湖内养殖,但未表示是阳澄湖内。在记者以代理商身份进行咨询时,一位商户表示,市场内大多商户售卖的都是塘蟹...
稣鄉阳澄湖养蟹人的匠心与坚守
中国农垦控股上海有限公司旗下的中垦飨味堂农业科技(苏州)有限公司,以其稣郷阳澄湖大闸蟹养殖基地为核心,不仅展现了现代农业的智慧与匠心,更深刻践行着央企的责任与担当。在稣郷阳澄湖大闸蟹养殖基地,有这样一位人物,他以湖为家,以蟹为伴,用二十年的光阴诠释着养蟹人的匠心与执着——他就是金师傅,稣郷大闸蟹的...