寒冬逆势扩张,肯悦咖啡在九块九时代如何创新?

这样一位咖啡“隐形巨头”，在原料采购上比同行更有议价权。肯德基在咖啡连锁品牌打响“9.9元价格战”之前的2022年，就有能力把SOE咖啡的价格压到了9元。在乳品方面，百胜中国也与蒙牛、雀巢等国内头部乳企达成战略合作，通过集采的优势让肯悦咖啡“坐享其成”。肯悦咖啡直接把这些转化为自己的优...

喝个西北风、陈醋美式……在咖啡节,谁家新品“咖张力”拉满了?

塞尚化用“牛马梗”来开发新品，一句rap式的魔性宣传语——“牛马给牛马做一杯牛马特调”，不仅给品牌增强记忆点，推动产品在咖啡节琳琅满目的产品中脱颖而出，还在消费者不断的讨论和分享中，编织了与年轻人的情感纽带，以较低的成本实现有效的品牌传播和营销。值得一提的是，为了获得一手的消费者数据，塞尚推出了...

一杯好咖啡的寻味之旅

“就拿瑰夏品种来说,在巴拿马种植的话,杯测可以打到九十多分。拿到潞江坝来种,小产区的杯测也有潜力达到这个分数。”云南农科院热经所研究员胡发广说,毕竟从自然禀赋来说,云南咖啡的种植区跟世界精品咖啡产区就有很多共通点:高海拔、高纬度、处于咖啡种植的黄金地带,在温度、湿度、水分和土壤环境方面都毫不逊色...

50秒制作1杯、24小时营业,机器人咖啡师将取代人类?

咪咕相关工作人员表示，传统的人工咖啡店，成本费用金额较高(如人工、租金等)，并且服务出品、时间及质量很难保证，维持实体店铺困难较大，投入较多。无人咖啡厅的模式一举打破了传统人工咖啡店的种种弊端，拥有低成本、低能耗、高质量服务的巨大优势。人类咖啡师会消失吗？韩非子说，和人类相比，机器人制作咖啡具有多...

脆皮打工人的命,是低因咖啡给的

什么是低因咖啡?简单来说,就是经过处理,咖啡因含量极低的咖啡。具体有多低,不同地区标准不一,欧盟标准咖啡因含量不超过生豆的0.1%,美国FDA标准不超过3%,中国食品工业协会提出的团体标准是,在0.2%以内。总之一句话,咖啡因低到几乎可以忽略不计。一杯普通星巴克大杯美式,咖啡因大约229毫克,而低因版本只有20毫...

卷中破局,包装咖啡赛道如何“续命”?

1、第一杯...第N杯的变化疫情之后,中国消费者的第一杯咖啡在悄悄发生变化(www.e993.com)2024年12月20日。雀巢分享的数据显示,在2023年之前,咖啡馆现制咖啡作为消费者第一杯咖啡的比例为30%,这个数据在2023年上升至了39%。赵雪玫分析到,以往消费者的第一杯咖啡是三合一速溶,现在,一线城市的第一杯在咖啡馆发展的带动下现制咖啡占比最高...

伤敌一千、自损八百,透过重现亏损的瑞幸看咖啡市场新形势

此外,也有很多顾客吐槽,“瑞幸咖啡一杯全是冰,三口就没了”,其实在咖啡和茶饮行业,现在一杯饮品中冰块占比过高的现象正在引发顾客集体不满,商家用此种方法来降低成本很容易被顾客不满情绪反噬,这一点希望引起广大饮品品牌们高度重视。看似瑞幸在有意减小价格战的力度,但无奈身后成群结队的友商和竞对在磨刀霍霍、...

咖啡为什么越卖越便宜?迎合年轻消费观

以瑞幸为代表的咖啡品牌推出9.9元等低价产品,尽管品质可能存在波动,但总体而言,咖啡价格的下降无疑让广大咖啡爱好者实现了“咖啡自由”。这一趋势背后,既有咖啡消费的本土化进程加速,如云南等地建立起种植基地拉低原料成本,也有消费观念的变化,如降级消费理念的兴起以及对平价好喝咖啡的广泛认同。

提问:为啥一提起减脂,就有人想起要喝这玩意儿?

1盒100包,买两盒就够早八打工人这半年的口粮了。现在活动价99元/2盒,也就是说99元就可以买到200杯咖啡!四舍五入一杯才5毛钱!FIFO啡否经典原味黑咖啡/早安咖啡2盒装(共200条)日常价:￥109/2盒限时优惠:￥99/2盒!!优惠活动2024.9.29截止...

瑞幸终于出手了?一招击穿燕麦拿铁底价!

曾几何时,价格是许多人品味高品质咖啡的一道门槛。“横空出世”的瑞幸,为何敢在同行中第一个打出9块9的咖啡价格,在激烈竞争中脱颖而出,纳食分析其原因有以下几点:图源:pexels1)采购模式。成本决定价格,瑞幸深知这一道理,从入局咖啡行业以来,瑞幸便深耕于源头,拥有庞大的原料采购团队,从中国云南、危地马拉、巴西...