江苏老两口晒一周晚餐走红朋友圈,网友羡慕:退休金没1万吃不来
老两口选用了新鲜的茄子,切成均匀的长条,用蒜泥和调味料腌制入味,然后放入蒸锅中慢慢蒸熟。蒸好的茄子软糯可口,蒜香四溢,既保留了茄子的原汁原味,又增添了蒜泥的鲜香,让人回味无穷。周二的晚餐是:清蒸巴沙鱼、白灼虾、毛豆炒肉、芦蒿炒香干巴沙鱼肉质细嫩,口感鲜美,是清蒸的绝佳选择。老两口在处理巴沙鱼时十分...
入秋后要懂忌嘴,建议少吃炒菜,推荐6种适合秋天的蒸菜,防秋燥
1、巴沙鱼洗净切块,加料酒、淀粉抓匀,腌5分钟。粉丝加水提前浸泡,白菜叶洗净。2、碗中放入蒜碎、小米椒段,生抽、蒸鱼豉油各两勺,再加两勺清水和半勺白糖,以及适量的盐,搅匀备用。3、白菜叶铺在盘底,放上泡发的粉丝,倒入巴沙鱼块,淋上调好的料汁。4、放入蒸锅里,大火蒸15分钟,蒸好端出,撒上白芝麻,...
清蒸巴沙鱼柳,好喜欢吃清蒸的巴沙鱼柳,不仅非常美味,做起来也很简单
原料:巴沙鱼柳、葱丝、红椒、蒸鱼豉油。做法步骤:第1步、鱼柳解冻放入深碗中。第2步、蒸烤箱预热蒸,25分钟第3步、取出撒葱丝椒段,淋热油和蒸鱼豉油。来自美食天下龙卷风中的小猫的作品。美食天下最近更新:06-0806:29简介:我所有的朋友都是吃货!做好菜,跟我来~作者最新文章苦瓜炒豆角,夏季...
巴沙鱼是什么鱼?怎么做更好吃?
如果购买整条的巴沙鱼,一定要仔细观察皮肤、鱼尾是否完整,体表是否存在划痕较多或者脱落的现象,尽量挑选体表整洁、无擦伤的个体。“百搭食材”巴沙鱼,怎么做才好吃呢?巴沙鱼属于淡水鱼,本身味道偏清淡,因此在烹调前可以用葱姜、料酒、食盐等调味品腌渍入味,这样可以极大地改观鱼肉的风味。打开网易新闻查看精彩...
魔膳未来|别再清蒸巴沙鱼了,带你get巴沙鱼的正确打开方式!
1.巴沙鱼加入小半勺生抽,小半勺蚝油,少许盐和胡椒粉,搅拌均匀腌制一会;2.锅中放入少许油,巴沙鱼放入锅中,小火慢煎至两面金黄;3.放入柠檬片,再煎1分钟即可出锅。鱼类食材多多少少都会有一些腥味,为了去除巴沙鱼中的腥味,在香煎时放入了柠檬片,一起煎过后,让口感更加清新,刚好中和了鱼的腥味。
鲜嫩爽滑,三步即成,这菜小白也能轻松做!
1|巴沙鱼一块拿出解冻,洗掉外面的冰块(www.e993.com)2024年7月31日。盘里铺上姜丝和小葱根,把鱼放在上面。2|淋入两勺料酒,面上洒少量盐(注意是少量少量),上蒸锅蒸10分钟就好了,里面的汤汁倒掉一半。3|淋蒸鱼豉油两勺,洒上一些葱花,大葱丝(我家没大葱,用的蒜苗白的部分)点缀,有红椒的切几根红椒丝在上面,浇热油,就OK了。
鲜嫩清蒸巴沙鱼片,鲜嫩可口,蛋白质丰富
第1步、葱切丝提前用水泡上,葱丝会弯曲,放在鱼上面好看(觉得麻烦可以省略这一步哦)。第2步、巴沙鱼柳一条,洗干净,用厨房用纸吸出水份,片成大片。第3步、放料酒,姜丝葱丝,抓拌一下,腌制10-15分钟。第4步、摆入盘中,把腌制的姜丝放上去一起蒸,水开后蒸8分钟。
鱼肉做的糖醋“里脊”,美味无刺,酸甜开胃,孩子很喜欢吃
1、先把巴沙鱼块给解冻冲洗干净,再用厨房纸巾吸走巴沙鱼块表面的水分,然后用刀把巴沙鱼块给切成3厘米-4厘米的长条状小鱼块。巴沙鱼也可以用龙利鱼来代替,都是没有鱼刺的,就算孩子小不会吐刺也不用害怕。2、在切好的巴沙鱼块中放入少许食用盐,再打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,静置腌制15分钟左右。鱼肉块切得...
六分钟口感细腻‘清蒸巴沙鱼’
第一步,吸干巴沙鱼的水份。第二步,撒上盐摸均匀,淋上料酒。第三步,放上姜丝,上锅蒸十分钟。第四步,拿出鱼倒掉盘中的水份。第五步,放上葱丝,红椒丝,淋上蒸鱼豉油。第六步,热油浇上。小贴士,如果正在减肥的小伙伴就不要浇油了。
这种鱼刺少营养好还便宜,非常适合宝宝吃,后悔没早点知道
第一步:先把巴沙鱼柳彻底解冻,用厨房纸吸干表面水分。第二步:不粘锅内刷少量食用油,中小火加热1分钟,放入鱼柳正反两面各煎1分半,出锅!图片来源:丁香妈妈3.巴沙鱼鱼丸相比前两者,做鱼丸会稍微复杂,优点在于一次多做些可以吃很久。第一步:巴沙鱼柳解冻后切块,放入料理机。