峰瑞报告(九):体育服装品牌如何实现品牌升级?
2016年9月20日 - 36氪
峰瑞资本认为,消费品领域的投资机会主要在于品类升级和品牌升级。在上一期的峰瑞报告《抹茶产业里会出现下一个星巴克吗?》中,我们以抹茶为例分享了峰瑞资本对品类升级的看法。运动服装是个成熟品类,在消费升级趋势下,现有品牌面临着定位固化、同质化等挑战,新品牌也有崛起的机会。美国体育市场长达200年的发展变...
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抹茶产业里会出现下一个星巴克吗?
2016年8月24日 - 虎嗅网
8月30日,星巴克的Teavana在中国推出了两款茶饮料,星巴克CEO霍德华·舒尔茨打算在Teavana身上复制星巴克的成功。更多的中国本土公司加入卖茶者行列,其中包括获刘强东5亿投资的因味茶。峰瑞资本看好抹茶品类在中国的机会。各类消费升级社区和平台的数据显示,中国消费者对抹茶品类的关注度在极速上升,且...
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星巴克 “咖啡致癌说”无需介意
2018年4月2日 - 新浪
近日,一则有关美国加州法院裁定星巴克贴上“可能致癌标签”的消息在朋友圈刷屏,引发网友热议。法院的理由是,市面上出售的烘焙咖啡中,被发现含有的高浓度丙烯酰胺——一种有毒的致癌化学物质,是在烘烤的过程中产生的。对此,星巴克表示,加州法院的裁决并不针对星巴克一家,而是针对整个咖啡行业。目前,全美咖啡行业协会已...
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星巴克 1987-1997:造就咖啡王国的早期扩张战略
1997年1月1日 - i黑马
除了宏观战略得当,星巴克在早期扩张中的战术执行也颇具先见之明:门店的运营与完善始终是星巴克的重要着力点。衡量门店运营能力,大致可从门店类型、店长团队培养、员工培训、店面设计这几个维度来考察。星巴克从早期就注重咖啡的高品质与标准化,为了保证这一点,星巴克在密集型的扩张战略基础上,几乎在其所有商务区和购物...
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