防治碘缺乏病日 | 食盐加碘防疾病 平衡营养健康行
加碘盐是预防碘缺乏病最经济、最有效的方法。我国大部分地区都属于碘缺乏地区,因此建议居民在日常饮食中坚持食用加碘盐。2.合理搭配食物除了加碘盐外,海产品如海带、紫菜、海鱼等也是富含碘的食物。合理搭配食物,多吃富含碘的食物,可以有效补充碘元素。3.特殊人群注意孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿等特殊人群对...
确诊甲亢后不敢吃含碘高的食物,怀孕后又听说需要补碘,长沙30岁...
按照我国《食用盐碘含量》标准,如果食盐强化碘量水平为25毫克/千克,每天摄入5克食盐,烹调损失率按WHO等国际组织推荐的20%计算,每天从加碘食盐中可摄入碘100微克;加上饮水和食物中摄入的碘,则能达到一般人群碘推荐摄入量(120微克/天);因此,除了居住在高水碘地区的居民不食用加碘食盐外,其他居民都应食用加碘食盐。
健康半月谈丨生活加点“碘” 健康多一点
在水碘含量低于10微克/升的地区,即碘缺乏地区,推广使用加碘食盐。在水碘含量介于10~100微克/升的地区,即适碘地区,加碘食盐与未加碘食盐同时销售,这些地区的居民可以根据当地实际情况和个人健康状况决定是否使用加碘食盐。“除此之外,对于甲状腺疾病患者等不宜食用碘盐的特定人群,各地均设有未加碘食盐经销店,为民...
科学食用碘盐 预防碘缺乏病
3、为防止碘丢失,烹饪时不宜过早放入碘盐,宜在食物快熟时放入;避免用碘盐爆锅、长时间炖、煮,以免碘受热失效而失去补碘的作用。
含碘食盐与甲状腺癌
核心提示:含碘食盐的摄入与甲状腺癌之间的关系存在一定的复杂性。适量摄入含碘食盐、海带、紫菜、虾皮和加碘面包等富含碘的食物,可能有助于甲状腺功能的正常运作,但并不能直接治疗甲状腺癌。含碘食盐的摄入与甲状腺癌之间的关系存在一定的复杂性。适量摄入含碘食盐、海带、紫菜、虾皮和加碘面包等富含碘的食物,可能有...
食盐碘含量上限拟减半
5个省(区、市)食盐碘含量过量与GB14880-1994《食品营养强化剂使用卫生标准》第1号修改单相比,这次的标准主要有以下变化:规定了我国目前使用碘酸钾作为碘强化剂;将食盐碘强化量为20mg/kg~60mg/kg修改为食用盐中碘含量的平均水平(以碘元素计)为20mg/kg~30mg/kg;提出了各地根据人群实际碘营养水平,选定适合本地...
吃盐能防核辐射?别闹了,含碘食盐对防辐射毫无意义
别闹了,含碘食盐对防辐射毫无意义“吃盐可以防核辐射”,这个谣言不知从何时起在很多人的心里扎根,如今已经根深蒂固。实际上,大量吃盐不仅不能保护你免受核辐射,反而会危害你的健康。一、吃碘盐可以防御核辐射?核辐射有不同的类型,根据它们穿透物质的能力,可以分为三类:α射线、β射线和γ射线。α射线是由...
碘钾片能防辐射?食盐之后,核辐射检测仪也“爆单”了!专家这样说
除了核辐射检测仪,近两日,在网络社交平台上,“碘化钾片防辐射”“家中常备碘钾复合片,可以有效预防核污染水中的碘-129,碘-129可能会致癌”信息刷屏。该信息宣称“碘化钾是一种钾的化合物,在核辐射事故中常被用作防辐射剂,因为它可以帮助保护甲状腺免受放射性碘的影响”“碘化钾可以帮助防止放射性碘在甲状腺中积累...
全国防治碘缺乏病日|食用加碘盐,预防碘缺乏病
再次,碘盐的烹调方法要得当。实验表明,碘遇热后易丢失,并且加热时间越长损失的成分越多。烧菜时要尽量后放盐,并且不要将碘盐放在热油中同菜一起煎炸。与此同时,还要预防碘过量,不要误认为补碘就是要多吃碘盐,要注意“碘”到为止。如何科学补碘?
碘高人群目前如何降低摄碘量
第二,我国食盐中的碘是以碘酸钾的形式加入的,碘酸钾性质较为稳定,炖煮很难分解,但是炝锅时加入食盐会有较大损失。根据有关媒体报道,同炒一种蔬菜,出锅前放盐,碘的食用率是63.2%,炝锅时放盐则仅为18.7%。利用这一现象,我们可以选择在炝锅时加盐,这样有助于碘酸钾的分解挥发,也能起到降低碘摄入量的效果;...