日官员驳“10斤日本大米1500元”:最贵100多块

不符合这三个等级条件,而且异品种大米和杂物不超过50%的,是规格外等级。我国大米质量虽然也分为四个等级,但是根据加工精度定等级的。日本谷物检定协会北京办事处所长齐荣在接受成都商报记者采访时表示:“自1971年开始,日本谷物检定协会每年都会对日本当年产的大米进行口感评估试验,这在中国目前还是空白。”所谓口感...

买大米时,不是越贵越好,认准包装上“这3行字”,才是优质大米

例如,五常大米的执行标准代码是GBT19266,而盘锦大米的执行标准代码则是GBT18824。这些代码就像是大米的身份证,代表了它们的产地和品质。购买大米时,一定要仔细查看包装上的执行标准代码。如果大米包装上明确标注了特定的执行标准代码,如五常大米的GBT19266,那么这袋大米很可能就是正宗的地理标志产品,品质有保障。相反,...

台风已过境!广东下调防风应急响应等级 | 早安广东

广东下调防风应急响应等级9月7日,今年第11号台风“摩羯”已经过境,对广东影响进一步减小。同日,广东将防风Ⅰ级应急响应调整为防风Ⅳ级应急响应。截至目前,广东没有人员因灾死亡。受台风“摩羯”影响的湛江市渝湛、湛徐高速、徐闻港支线沿线已连夜抢通完毕,具备通车条件。此外,广州南站已逐步加开、恢复开行往返湛江...

碎米超标!这四批次大米抽检不合格

不同等级大米对其碎米（总量）含量限度要求不同。例如，籼米一级的碎米（总量）国标是≤15%，四级是≤30%。而粳米一级的碎米（总量）国标是≤7.5%，四级是≤15%。像此次标称湖南生穗合米业合作企业生产的25公斤装纯晚米，碎米（总量）达到24.5%，超过了20%的标准。除了碎米（总量）的这个质量标准外，一袋米中...

为什么泰国大米多次获得“世界最佳大米”称号?

泰国大米等级泰国大米分为三个标准级别：首先是顶级，此级别的大米旨在满足高端消费者的需求。在这一类别中，泰国香米的净含量必须达到或超过92%，并且统一使用“泰国茉莉香米”标识。其次是中级，这个等级的大米是泰国在国际市场竞争中的主力产品，用以与越南、柬埔寨、老挝等周边国家的大米出口产品竞争。其中，泰国...

黑龙江省制定发布“黑土优品”大米、木耳标准对比分析报告

同时,“黑土优品”大米感官特点突出,色泽青白有光泽,蒸煮后口感绵软略粘,凉后仍能保持良好口感;碎米总量检测平均值为3.0%,优于美国、日本和我国国家标准中的最好等级要求;不完善粒检测值平均值为0.5%,检测结果优于日本和国家标准中最好等级要求;胶稠度是独有指标,数值越大表示制成米饭越柔软、品质越好,国外和国家...

对比国际先进标准“黑土优品”大米木耳指标优异

碎米总量检测平均值为3.0%,优于美国、日本和我国国家标准中的最好等级要求;不完善粒检测值平均值为0.5%,检测结果优于日本和国家标准中最好等级要求;胶稠度是独有指标,数值越大表示制成米饭越柔软、品质越好,国外和国家标准中均未设定此项,黑龙江省地理标志产品五常大米、方正大米标准在等级评定中均有≥70%的规定。

微知识:新米上市啦!好大米你得这么挑~

袋装大米的包装袋上通常会标注:生产许可证编号、生产日期、保质期、储存条件、执行标准及质量等级等信息。除了要挑选生产日期较新的大米外,还应关注大米的质量等级。质量等级是反映大米品质优劣的重要指标,等级越高,大米品质越佳。籼米、粳米、优质籼米及优质粳米分为一级、二级和三级;籼糯米和粳糯米分为一级和二级...

基于近红外原理测定食味值,大米食味计不断更新迭代

④平衡度。用粘性/硬度计算,倍数化。共分为10个等级,越高越好。⑤食味值。米饭美味度的综合评价。有光泽,越透明糊化的越好,判定为好的食味。100级评价。虽然早期在日本有多家公司生产大米食味计,时至今日主要就是佐竹公司和静冈制机公司。静冈制机公司紧随佐竹公司其后,于1989年开始销售大米食味计RA-6101,如图...

买大米,别管价格高低,认准米袋“3行字”,挑到优质好大米

总结:买大米一定要看清楚执行标准号;这意思也就是说,如果你是花十几元每斤买的优质大米,结果回到家发现大米的执行标准号却是GB/T1354,那等于说被商家忽悠了,还是普通3-5元每斤的普通大米,所以吃亏上当的还是自己。之前文章咱们提到过买面粉需要对比质量等级;买大米同样也是。大米的质量等级,同样也是根据其加工精度...