“三高”的人什么不能吃?1 个表全说明白,终于放心了!
除了做菜少放盐之外,还要控制各种含钠较多的调味品,比如味精、鸡精、酱油、蚝油、豆瓣酱、豆豉、腐乳等。买东西的时候,注意看包装上营养成分表的“钠”这一项。食物营养成分表参考另外,加工肉类(如腊肉、腊肠、香肠、火腿等)、咸菜、咸蛋等,钠含量也非常高,都要严格控制。高血脂人群饮食要关注:饱和脂肪??...
仙乐健康发布《E立方仿生增效技术白皮书》:“仿生”如何为营养
仙乐健康的科学研发团队,致力于研究不同营养成分在人体中的消化吸收过程,形成了可以有效提升营养成分吸收效率的技术和方法论,为仿生增效技术平台提供了核心的支撑。“仿生”,顾名思义,是指在遵循人体自然法则的基础上,[11]通过技术模仿人类健康肠道消化吸收机制,聚焦营养素在人体肠道微环境下呈现的不同状态;“增效...
这种营养素能防癌、控血压,但很多人根本没吃够!
[2]杨月欣.中国食物成分表第6版第1册[M].北京大学医学出版社,2018[3]中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)[M].人民卫生出版社.2023.8[4]顾景范.杜寿玢.郭长江.《现代临床营养学》.科学出版社.2009.第2版[5]郑晓青,罗柔萱,卢可欣等.番茄红素的提取及功能活性研究进展[C]//广东省食品学...
【科普营养】食用油的排名顺序来了,哪种适合你?
菜籽油、茶籽油<10%。以上数据来自中国食物成分表标准版第一册,北京大学医学出版社,2018。日常吃牛羊猪肉较多的人,饱和脂肪酸就会吃得比较多,可以考虑选用饱和脂肪酸含量低的油来烹调。08不饱和脂肪酸总量饱和脂肪酸含量最低的,自然也就是不饱和脂肪酸最高的了。所以,最高的前三名是菜籽油、茶籽油和葵...
功能食品中的功效成分——膳食纤维
聚葡萄糖、菊粉、低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、大豆低聚糖、低聚木糖、水苏糖、母乳低聚糖(包括2'-岩藻糖基乳糖、6'-唾液酸乳糖钠盐、3'-唾液酸乳糖钠盐、乳糖-N-新四糖)等,其中2'-岩藻糖基乳糖和乳糖-N-新四糖刚刚于10月7日获批为食品添加剂新品种,上述膳食纤维品种的执行标准如表2.1...
【深度报告——玉米】能量原料的替代格局与平价关系
能量谷物的营养成分大部分是淀粉(2828,-1.00,-0.04%),其次是蛋白质、脂肪,其特点是能值较高,但粗蛋白含量较少,且氨基酸不平衡(www.e993.com)2024年7月28日。根据国际分类法,在干物质中粗纤维含量低于18%饲料中,粗蛋白低于20%的划分为能量饲料,高于20%的划分为蛋白饲料。仅依靠能量原料不能满足动物维持正常生长、繁殖机能的需要,故在饲料...
食品标签上食品添加剂标识指南|防腐剂|着色剂|增稠剂|配料表|营养...
举例1:某食品添加了复配着色剂,可标示为“复配着色剂(天然胡萝卜素、苋菜红)”或在配料表中直接标注“天然胡萝卜素、苋菜红”。举例2:枧水主要成分为水、碳酸钠、碳酸钾、磷酸盐,在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2024)中,碳酸钠、碳酸钾都作为酸度调节剂,磷酸盐主要作为水分保持剂或酸度调...
红茶执行标准13738.3:了解红茶等级与产品质量
此外,普洱茶生产中还需要注意加工绿色健生产,同时保护茶叶自然的人民营养成分。《普洱生茶执行标准一览表》对此也有所要求。揉捻工作人员应该注意生产岁月的清洁,确保加工生产场所无污染、无异味,同时在生产过程中保证原料茶叶的生安全。所以,《普洱生茶执行标准一览表》是普洱茶生产过程中非常重要的参考文件。揉捻工作人...
确成硅化学股份有限公司 2023 年半年度报告
公司是中国二氧化硅产品行业标准(HG/T3061-2009),轮胎分级标准(T/CRIA11003-2016),高分散二氧化硅国家标准起草单位,中国硅化物(无锡)产业基地,高新技术企业,江苏省无机硅化物工程技术研究中心,江苏省博士后创新实践基地.2020年公司荣获工信部专精特新"小巨人"企业称号.2023年5月23日公司获批设立博士后...
从7000美元降到2000美元/公斤!NovoNutrient用二氧化碳撬动23亿...
F3在会议上特别提到了一家名为NovoNutrients的初创企业,它一度从创新能源赛道转向水产养殖营养物,后又拓展到食品领域。利用微生物发酵平台将二氧化碳转化为单细胞蛋白,其转化的蛋白质品质与牛肉相当。此外,该公司称其碳捕获工艺对于每吨蛋白质可回收约两吨二氧化碳。F3称这类替代成分制造商具有额外优势。