荣耀发布会赵总用AI点了2000杯咖啡,瑞幸爆单!

一名匿名的瑞幸咖啡店员工在社交平台上发文说道：“我们刚准备关门，没想到突然来了这么一笔大单。打印机里出来的订单简直比我这辈子经历过的都要多，我真的快哭了。”员工们感到更加崩溃的是，这2000杯咖啡竟然全是制作过程最复杂的“清清茉莉”。“通常我们一天只卖出几十杯清清茉莉，现在却要制作几百杯，而且...

正大行其道的平价餐饮,如何摸着瑞幸咖啡们过河?

今年7月，开出第20000家店的瑞幸咖啡，更惊人地花了13个月就复制出10000家店。另一方面，中高端餐饮却进入艰难调整周期，被迫收缩业务。以提供“米其林”级小笼包风头无两的中高端餐饮品牌鼎泰丰，今年选择关闭在大陆市场近一半门店。一些高端餐饮店上演“洗牌潮”，包括上海的法餐新贵L'Atelier18、KORShanghai，北...

瑞幸店员关门联系退单,发生了什么?

6月底某一天,广东一大学的学生像往常一样在校内一家瑞幸咖啡店手机下单后,走到门店却发现往日人来人往的店里竟空无一人。门店已经大门紧闭,取餐窗口张贴着手写告示:“门店人手紧缺,2个月没休息,已累倒无人上班。请下单的同学联系客服退单,谢谢”。门店张贴休息告示内容让人既好笑又有点心酸。这家门店因人...

门店下单咖啡没做却无法取消 困在退单“死循环”里的消费者

北青报记者发现,在刚下单之后会出现“取消订单”的选项,但当十秒左右刷新小程序页面查看进度时,该选项消失了,上方的文字显示“咖啡师正在制作您的餐品”。然而,北青报记者观察到,咖啡师并未开始制作本杯餐品,一旁的出单机器却涌出了新的纸质订单。北青报记者询问了瑞幸咖啡的店员,店员表示,“出单”代表着“开始...

瑞幸咖啡不提供线下点单,被指存在过度收集用户信息嫌疑

对此瑞幸客服称,都是在线上小程序或者APP点单,也可以收取现金点单,但需要工作人员协助。2023年12月,有媒体记者来到上海浦东的一家瑞幸咖啡店,被店员要求“扫码点单”,记者问“是否可线下操作”,对方表示“只支持线上点单”。记者注意到,扫完二维码后,使用手机点餐下单时,会直接跳转至登录页面,包含有“手机号...

瑞幸咖啡不能线下点单,店员帮顾客下单差价超5元?

不少上海人每天都少不了来杯咖啡,这个习惯似乎已经融入了工作生活(www.e993.com)2024年11月18日。能够提前线上点单付款、到店直接领,固然是方便,但如果只能线上点单,是不是不够人性化呢?最近,有网友爆料称,知名连锁品牌瑞幸咖啡不提供线下点单,消费者必须扫码下单,给部分消费群体带来了不便。

瑞幸,小心星巴克请来了大救星

8月19日,瑞幸咖啡与中国首款3A游戏《黑神话:悟空》联名产品“黑神话腾云美式”套餐发布,消费者购买该套餐,可获赠3D限定海报光栅卡、3款联名杯套等周边。不少粉丝早早守候瑞幸的在线点单界面,结果却发现早上7点多“海报套餐”就已售罄,还有粉丝表示,到门店现场核销时,商品券无法兑换。于是,社交媒体上一片抱怨声。

星巴克VS瑞幸,新王、旧王之争给新CEO带来哪些启示

此外,瑞幸的咖啡制作高度标准化,不仅降低了人力及制作成本,同时也有助于门店的加速扩张,进而借助规模效应来摊薄成本。相较之下,星巴克的取餐速度令人堪忧,而且受累于第三空间,星巴克在扩店的同时,运营成本也在显著增加。在这一基础下,同样是扩店,一方奔向规模化效应,另一方却不堪重负。再赶上工作节奏变快、堂食...

开出第2万家门店的瑞幸,已经开始卷手冲

手冲咖啡对咖啡豆、员工操作方面都有更高要求,和自动咖啡机相比,手冲产品的作业时间也更长。界面新闻尝试下单,从下单到取餐一共9分钟时间。制作手冲咖啡的店员。(图片拍摄:赵晓娟)不过目前这一限定产品仅限于中关村旗舰店和三里屯一家门店。店员称,这家店确实是瑞幸第2万家门店,目前处于试营业阶段,等正式营业后...

瑞幸联名,被推上热搜!网友吐槽:被当猴耍了

据《南方都市报》消息,8月19日上午10点,记者从瑞幸点餐小程序了解到,广州不少门店仍有《黑神话:悟空》联名套餐和周边产品,同时也有个别门店的联名套餐已经售罄。记者随机走访了广州5家瑞幸门店了解到,其中4家店在早上11点前联名周边产品已经售罄,1家仍剩有十来份周边产品,不过,这家门店的联名产品在中午前同样已...