穿越千年,探寻松花江特色“开江文化”

暮春四月，沉睡一冬的松花江，拼命地亲吻拥抱着和煦的东风与温暖的阳光。江面积雪化去，冰面上的冰层风化，冰面逐渐断裂。松花江上层层叠叠、片片朵朵的冰块，欢快呐喊着向前奔去。人们把这种开江的自然现象叫做“跑冰排”，每逢这个时节，沿江两岸的人们都要举办开江节。松花江古老的开江文化可向前追溯至千年。清明河...

品味“三花五罗” 探寻冰城“开江文化”

开江鱼主要包括名贵的“三花五罗”:鳊花、鳌花、鲫花、哲罗、法罗、雅罗、铜罗、胡罗,松花江流域内还有史氏鲟、鳇,以及大马哈鱼、乌苏里白鲑、日本七鳃鳗、细鳞鲑、哲罗鲑、黑龙江茴鱼、大白鱼等珍贵鱼类。福成厚江鱼壹号江北旗舰店行政主厨关士强介绍,开江季,“三花五罗十八子”,还有很多小杂鱼都能吃到,其中鳇...

品味“三花五罗” 探寻“开江文化”|穿越千年,松花江特色“鱼...

福成厚江鱼壹号江北旗舰店行政主厨关士强介绍,开江季,“三花五罗,十八子”,还有很多小杂鱼都能吃到,其中鳇鱼最为难得。鳇鱼是极其珍贵的鱼种,有“淡水大熊猫”之称,是开江鱼中的极品。鳇鱼古代为宫廷御用,如今,经人工培育,平常百姓也能吃到了。如何辨别开江鱼?胖姐渔村传承人李强介绍,选开江鱼首先要看鱼肚子。

俗语“开江鱼、下蛋鸡、回笼觉、二房妻”,是何意?古人生活经验

打开网易新闻查看精彩图片要理解开江鱼,必然要先明白啥叫开江。一般是指农历晚春时期也就是四月前后,东北嫩江、乌苏里江、松花江中的冰块开始融化解体,并顺着水流沿江而下,是一道非常靓丽的自然风景。不过当地的百姓却不会只顾着美景,因为此时的鱼儿陆续醒来,饿了一冬的鱼儿脂肪消失,废物排尽,洁净的鱼肉扎实紧密,...

志愿先锋战“疫”忙——开江县青年志愿者协会会员肖有志抗疫二三事

肖有志在请战书上说："看到湖北的疫情，亲眼目睹开江繁重的防控任务，我的内心非常沉痛。作为一名党员、一名义工、一名军人，上阵一线抗疫，我责无旁贷。"1月27日，是肖有志参与疫情防控志愿服务的第一天，他主动请缨参与到县青年志愿者协会组织的防控战斗中，一大早就来到疫情隔离点第一线，开始了自己第一天的工作...

战“疫”时刻,达州开江县有支“红马甲”突击队!

陈浪是开江县抗击新型冠状病毒肺炎志愿者突击队的一名志愿者,他也是开江县青年者愿者协会的一名志愿者(www.e993.com)2024年11月13日。五年来,参加志愿服务,他从没有缺席过。这次,面对来势汹汹的新冠疫情,他毅然选择了“逆行”。“现在,开江城普区域范围统一采用网上购物或电话购物,实行‘无接触’配送服务,因为配送范围广、订单量大、配送人员不...

[编辑推荐]吃货最爱鲜美开江鱼 带你近距离了解“ta”

东北网4月15日讯14日5时许,哈尔滨市道外区北十六道街鱼市就开始有渔民划着船靠岸,各个喊着自己出售的是松花江开江鱼。随着卖鱼的渔民增多,沿江摆出三四十份长有百米的摊床。这是什么情况?东北网小编带你近距离了解“ta”详细江湖中流传一种鱼,自辽代起,皇帝每年带上妃嫔大老远跑去东北就是为了尝一口...

“视频里的女人不是我”,老公一纸离婚,我带球跑路,他哭红了眼

男人温声对着电话里边的人说话,“嗯,我们到了,好。”下了车宋逾白主动牵过江胭的手,江胭挣了挣,男人却握的更紧。楼下,翁岚跟在席媛身后,看到宋逾白紧攥着江胭的手,翁岚面色惨白,眼底的嫉妒疯涨,眼圈泛红,一副脆弱易碎的模样,席媛眼神只是一顿,继而笑着招呼江胭,“饿了吧,马上就要开饭了,逾白...

从徐扬到赵永勇:18年回家路

位于四川省达州市的开江县是一个典型的西南小城。白天,高楼在建;晚上,饭店热闹。从县城驱车20多分钟即可到达永兴镇,永兴中学斜对面的270号看上去是个平房,23年前,在其中一个房间,8岁的赵永勇和6岁的弟弟赵永宽目睹了母亲肖学琴被人贩子们杀害——那年,肖学琴只有31岁,而赵永勇并不知道加害母亲的陌生男人们是谁...

@所有人,喊你来吉林市吃鱼啦!

还可以品尝到美味的开江鱼跟着吉吉出发!▲图/赵玉娟每年的四五月间,吉林市的大地仿佛经历了一场盛大的冰雪盛宴后的复苏。松花江冰层逐渐消融,化作万千冰排,浩浩荡荡地顺流而下,这便是人们口中的“开江”奇景。根据气温与冰层的状况,开江又分“文开”与“武开”。可能有人会纳闷,这怎么开江还分文武?听吉...