各式月饼悄然上市,老字号纷纷“摩拳擦掌”

市民严女士购买了百果和苔条两种口味的月饼，她告诉记者：“在龙华寺买这个月饼要排队，这里不用排队，所以特地到这里来买。苔条月饼很香，百果月饼很酥，老人都咬得动。”据了解，龙华禅食在第一食品共销售四个品种的月饼，分别是苔条果仁、椒盐百果、上品果仁和玫瑰细沙，这四个品种都是传统的经典品种。销售人员...

线上平台搜索量暴增,这届年轻人爱上素月饼

吃完在社交媒体上分享，是众多年轻人的常规操作。“口味清淡”“味道美味”“皮酥馅香”等成为龙华寺净素月饼的关键词，而更为大家喜欢的还是经典的“苔条果仁”味。据大众点评数据，近3个月内，龙华寺净素月饼搜索量增幅高达38460%。今年，龙华寺净素月饼除了传统经典的苔条果仁、椒盐百果、玫瑰豆沙口味外，还...

抢“鲜”上市!在杨浦这家店就能买到老字号鲜肉月饼

泰康鲜肉月饼、龙华寺净素月饼...这些老上海人最爱的月饼依旧销售火热。8月24日中午,记者来到五角场第一食品杨浦店,看到不少月饼专柜前人头攒动。今年有哪些新款月饼?哪些种类更受市民喜爱呢?一起来瞧瞧吧~首次落户五角场第一食品杨浦店的泰康鲜肉月饼专柜前,不一会儿就吸引了一批顾客排队。几盒热乎乎的鲜肉月饼...

欢欢喜喜过中秋,熟菜月饼销售旺

15日上午,记者在南京路步行街上看到,各家老字号前都排起了长队,新雅旗舰店前,买月饼的队伍被分成了好几拨,买熟菜和买半成品的市民也不在少数。而在对面的第一食品旗舰店,门口第一食品自制现烤的苏式月饼和龙华寺的净素月饼都有不少市民游客购买。市民张阿姨告诉记者,这里的月饼好吃,软糯,皮子不硬,馅料不...

不排队也能吃上!魔都「现烤月饼」扛把子来了!出炉就卖爆!

中秋未至,龙华寺现烤月饼窗口已是大排长龙!每日狂售1.5w+枚!食客们甘愿为那一口酥脆,排队3h+!档口间店员们忙碌不停的身影,是火爆的最佳证明!为方便大家购买,还在南京路上第一食品店、日月光盒马鲜生等设置了现烤月饼售卖窗口,阿姨爷叔远道而来,一口气拎走4、5盒,只为尝一口老底子咪道!

上海鲜肉月饼市场有多“卷”?两条马路就有超过20个品牌、近100种...

在净素月饼市场,功德林、龙华寺、玉佛寺等都是响当当的品牌,口味也各有千秋,不分伯仲(www.e993.com)2024年11月13日。丰裕生煎也有鲜肉月饼销售总体而言,老字号的、经典口味的、热气腾腾的现烤月饼大多不会让人失望,可以放心买;创新口味属于仁者见仁,建议选个人喜欢的;冷掉的现烤/鲜肉月饼,口味会打折扣,可以使用空气炸锅或平底锅加热。从实测...

2022「月饼江湖」,卷到离谱!

龙华寺的「非遗」净素月饼,延续1700+年的辉煌,是即使40℃的高温,也要被疯抢的老咪道!龙华寺的净素月饼,有腔调!讲究纯手作现烤,造就15层教科书级别的酥皮。黄金配比的肉馅,酝酿出回味悠长的风味。这一口令人魂牵梦绕的风味,一年却仅售卖2个月!据说爷叔阿姨们已准备就绪,就等拎上几盒带回家!02.moon...

鲜肉月饼真不是煎肉包!16家上海现烤月饼品牌大盘点,口水嗒嗒滴

不过,记者求证获悉,并不存在“内部特供”一说。只是酒店的鲜肉月饼产量有限,且为了减少消费者等候时间,采用预定销售模式。消费者只要提前半天预定即可。如果不在中秋节前的销售高峰,通常上午预定,下午即可取货。订购电话也要到了:021-54619668转807或853。

两条马路就有超过20个品牌、近100种口味!上海鲜肉月饼市场太卷…

从实测看,烙出来的鲜肉月饼大多温度较高,饼皮松脆;在口感上,长春的内馅酱香味要浓一些,可以说与光明邨的各有千秋。·金辰大酒店在很多“老卢湾”眼中,金辰大酒店有着“这里的鲜肉月饼比光明邨更好吃”的说法,甚至有这里的鲜肉月饼是“内部特供”的说法。但其实是误传,因为金辰的销售方式以预售为主,为了避免消...

南京路步行街上月饼“大战”打响,上海老字号创新放大招引来外国游客

原来,自从接管了龙华寺月饼制作后,刘锦久就开始不断进行改进。“在原有的配方上,我减少了糖和油,增添了果仁的比例。”刘师傅告诉记者。在他看来,30年前的配方已经跟不上当代人的饮食习惯,比如传统配方里的五仁月饼,用的是“核桃仁、瓜子仁、白芝麻仁、橄榄仁、杏仁”五种,但这样做出来的月饼,往往馅料太实,...