“鲟鱼上岸” 湖北宜都奏响生态“变奏曲”
中新网宜昌5月18日电(张倩龙)“最重要的是保住一江清水,我认为生态效益也是鲟鱼产业目前最重要的贡献。”湖北清江鲟鱼谷特种渔业有限公司总经理季坚义17日表示。当天,位于湖北省宜都市的中国清江(宜都)鲟鱼谷养殖车间内,鲟鱼正在水中自在游弋。鲟鱼正在水中自在游弋。吴淘淘摄宜都市地处三峡、葛洲坝和清江水电梯...
2023年度湖北省科学技术奖拟奖项目公示 食品领域有35项
核心提示:1月27日,湖北省科学技术厅公示了2023年度湖北省科学技术奖拟奖项目,其中,食品领域有35项,包括科学技术进步奖28项,自然科学奖5项,技术发明奖2项。食品伙伴网讯1月27日,湖北省科学技术厅公示了2023年度湖北省科学技术奖拟奖项目,其中,食品领域有35项,包括科学技术进步奖28项,自然科学奖5项,技术发明奖2...
食品领域2023年度湖北省科学技术奖初评通过项目公示
原文链接:httpskjt.hubei.gov/kjdt/tzgg/202401/t20240106_5030869.shtml本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑,未经授权,禁止转载,如需转载,请联系取得授权后转载,请联系news@foodmate。
湖北
“符合取卵标准的鲟鱼,少则需要生长七八年,多则20年。”传统的鱼子酱由捕捞自里海、黑海等水域的野生鲟鱼卵制成。我国不断攻克野生鲟鱼驯养难题,形成了世界最大的鲟鱼养殖繁育加工产业链。目前,清江鲟鱼谷特种渔业有限公司已发展养殖基地1650亩,拥有1000多个精养鱼池,鲟鱼总量达110万尾。其中,年龄最大的是一条200...
湖北宜都:让绿水青山持续“流金淌银”
2016年,“共抓大保护,不搞大开发”为长江生态环境划出“红线”。宜都决定,全面清理境内长江、清江、渔洋河养殖网箱。2017年,清江高坝洲库区555个鲟鱼养殖户全部清网上岸,网箱养殖成为历史。2018年,清江鲟鱼谷产业项目启动,世界最大的单体室内工厂化鲟鱼养殖车间横空出世。
土特产的“含金量”越来越高(大数据观察)
山清水秀鲟鱼美湖北省宜都市高坝洲镇天平山村,清江鲟鱼谷特种渔业有限公司无菌低温车间里,工人们身穿防尘服,手拿镊子,正认真挑选着黑色鱼子(www.e993.com)2024年10月4日。“这些刚取的鲟鱼子,需要经过挑卵、洗净、拌盐等20多道工序,才能装进罐子里压实密封,再经一个月左右发酵,最终形成餐桌上的鱼子酱。”公司总经理季坚义介绍,所有处理工序...
蔓越莓、鱼子酱、抹茶、坚果……土特产的“含金量”越来越高
山清水秀鲟鱼美湖北省宜都市高坝洲镇天平山村,清江鲟鱼谷特种渔业有限公司无菌低温车间里,工人们身穿防尘服,手拿镊子,正认真挑选着黑色鱼子。“这些刚取的鲟鱼子,需要经过挑卵、洗净、拌盐等20多道工序,才能装进罐子里压实密封,再经一个月左右发酵,最终形成餐桌上的鱼子酱。”公司总经理季坚义介绍,所有处理工序...
鄂产“惊喜”藏不住 荆楚大地好物多 - 恩施新闻网 - 恩施州综合...
“我们拥有目前世界上最大的单体室内工厂化鲟鱼养殖车间,每年鲟鱼子酱加工产量超100吨,现在我们每天排单1万1千罐以上,供不应求,预计今年产量还将增加50%以上。”湖北清江鲟鱼谷特种渔业有限公司总经理季坚义介绍,鲟鱼素有水中“活化石”及“淡水鱼王”的美称,对水质水温要求很高,而清江正好为养殖鲟鱼提供了优质水源...
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宜昌市女企业家走进我市2家企业考察
1月19号,宜昌市妇联四级调研员贺必芹率宜昌市女企业家协会会员80余人来我市考察,副市长李先宁陪同。此次考察活动是宜昌市女企业家协会年会暨“聚园区·谋发展·创未来”主题活动之一。女企业家们在我市参观考察了湖北清江鲟鱼谷特种渔业有限公司、宜都市东阳光实业发展有限公司,我市女企业家协会20余名会员参与了考察...