海底捞遭遇敲诈案;霸王茶姬携手时装周;双十一启幕... | 周报

18日,九毛九集团公布,三季度太二(仅限自营)、怂火锅及九毛九翻台率分别为3.6、3及2.8;顾客人均消费分别为69元、97元及54元,同店日均销售额同比分别减少18.3%、32.5%及10.3%。期内,怂火锅的顾客人均消费较第二季度下降,主要由于季节性波动,在七月及八月的暑假期间,每桌顾客人数增加,从而导致顾客人均消费减少。

“五一”假期海底捞火锅4天接待顾客750万,下沉市场客流增长显著

店经理王晓萌解释道,前不久重庆海底捞火锅推出了专属区域系列新品,香香香·香菜火锅、小丸子香菜大福、真香快乐水等6款新品均采用香菜作为原料,“重庆人爱吃香菜,这次的‘香菜火锅宴’正赶上假期,受到了本地顾客和外地游客的一致好评。假期期间我们店每天的翻台率都在9次以上,到凌晨店外还在排队”。图片来源:企业提...

4人含碎玻璃渣吃火锅敲诈被刑拘,海底捞回应→

据北京广电《法治进行时》节目报道，今年3月11日，三名男子到北京平谷区的一家连锁火锅店，其中一名男子对着餐盘吐了起来，男子从嘴里吐出一块碎玻璃渣，称是从麻酱调料里吃出来的。三名男子当晚点餐消费378元钱，火锅店除了进行免单外，另外还赔付了他们2500元。5月8日，涉事企业海底捞对上述事件回应称，今年3月...

中秋聚餐火热,海底捞预订8万桌!

海底捞火锅西安悦荣荟店的店经理周女士说:“我们店坐落在骊山脚下,通过窗户可以欣赏连绵的山景,到了晚上月色更美,许多老顾客近期都提前联系,想预订‘景观位’吃中秋团圆火锅”。位于日照海滨国家森林公园的海底捞露营火锅同时,海底捞遍布全国的各类露营火锅、户外夜宵,则为顾客们提供了“沉浸式赏月”的理想场所。9...

年薪120万,霸王茶姬创始人“入职”海底捞

目前张俊杰已与海底捞签订委任函，为期三年，并有权收取120万元年薪。海底捞强调，张俊杰与公司及其附属企业无任何财务或其他利益关系，与公司核心关联人也无关联，并且在被任命时，不存在可能影响其独立性的其他因素。董事会公告截图如下：图源：海底捞官网海底捞公告显示，张俊杰原名张军，29岁，于2017年6月创立霸王茶姬...

海底捞爆改“还得捞”?价格、服务均成致命槽点

文/财圈社温烨7月22日,河北一网友称去海底捞用餐时自带了奶茶,仍被收取了两份饮料的费用,当晚打电话去店里核实情况,两天后仍未接收到解决方案,直至拨打全国客服热线后,店内经理才联系他解决问题,称店员误以为该网友是隔壁桌的顾客才收了饮料费并退还款项(www.e993.com)2024年11月16日。海底

冲上热搜!4人口含碎玻璃渣吃火锅敲诈海底捞,北京警方:刑拘!

据北京广电《法治进行时》节目报道,今年3月11日,三名男子到北京平谷区的一家连锁火锅店,其中一名男子对着餐盘吐了起来,男子从嘴里吐出一块碎玻璃渣,称是从麻酱调料里吃出来的。三名男子当晚点餐消费378元钱,火锅店除了进行免单外,另外还赔付了他们2500元。5月8日,涉事企业海底捞对上述事件回应称,今年3月,一...

从“啄木鸟”“硬骨头”到开放加盟,海底捞三年“变变变”

据悉,目前,海底捞已成立加盟事业部,制定加盟特许经营相关模式细节及商务合作流程。银柿财经浏览公司官网发现,海底捞现已开放加盟通道、公开加盟热线,并明确将从运营管理体系、市场宣传策划、完整供应链体系、产品开发和食品安全、工程和信息系统、专业管理人员等方面对加盟商提供支持,同时也在加盟商资质方面提出了价值认同、...

海底捞卖冒菜,人均30元左右,有门店开业首日就“爆单”

海底捞官方消息显示,“下饭火锅菜”系海底捞外送为更好满足消费者“一人食小火锅”的新外卖场景,专项孵化的新产品线,其与海底捞欢乐宴、海底捞火锅外送共同组成了海底捞外卖业务矩阵。与“欢乐宴”“海底捞火锅外送”仍然专注火锅产品不同,“下饭火锅菜”选择切入冒菜的赛道。

钯碳回收,为钯碳回收顾客提供海底捞式的服务

在餐饮行业当中,海底捞的服务到目前为止是公认做得比较好的,每当提及海底捞,人们总会想起那些无微不至的关怀与超出期待的服务细节。我一直深信,无论是哪个行业,只要涉及到与人打交道,高质量的服务都是至关重要的。所以我身处钯碳回收这个行业,常常思考如何为钯碳回收顾客提供优质的服务。在平时做钯碳回收的过程中,...