我国4大“放心酒”, 虽然包装简单,却都是100%纯粮酿造
??浓香型白酒的执行标准是GB/T10781.1像五粮液等浓香型纯粮酒就执行这个标准。??清香型白酒执行标准为GB/T10781.2汾酒属于清香型纯粮酒,执行此标准。??酱香型白酒执行标准为GB/T26760茅台是酱香型纯粮酒,按这个标准执行。2.其他标识??如果执行标准是GB/T20821,这是液态法白酒标准,属...
是不是纯粮酒,一看酒标便知,如有这2行数字,多贵也不是纯粮酒
随着时代的发展,白酒生产逐渐规范化,国家制定了一系列标准来规范白酒生产。其中,最为关键的是GB/T10781系列标准,这一系列标准成为了鉴别纯粮固态发酵法白酒的重要依据。这些标准不仅为生产者提供了指导,也为消费者选购优质白酒提供了一个重要参考。GB/T10781标准的诞生并非一朝一夕之事。它源于我国传统酿酒工艺的总结...
直播间也有好酒,5个坑不要踩,低价买到纯粮好酒不是问题
缘得仿台酒:在传统的酿造上采用特殊的12987工艺再次结合大曲坤沙,能够完美地将白酒当中的酒水品质的达到一种高度,同时也能够让白酒当多出一丝的芳香和陈香口感,不仅在味道上“八分似茅台”而且在酒水品质当中还到达了优质级别。酒液呈现微黄色体,这是它包含丰满的口感和酒香十足的特征,在品尝前半段微苦的清香馥郁...
胖东来超市里因太便宜,被嫌弃的3大“尴尬酒”,都是纯粮佳酿
一、看原料表,纯粮酒只含粮食和水;只要有其他的成分,都不行!二、认准标准号,官方认证最靠谱;三、了解酿造工艺,固态法才是纯粮酒正道,液态法、固液法是酒精酒的套路。其实咱们记着哈,带个:“液”“精”字儿的,最好留个心眼儿。胖东来的超市里藏着几款纯粮佳酿,便宜又好喝,别让它们再蒙尘,按这三...
纯粮酒和勾兑酒你分得清吗?
纯粮白酒叫做固态法白酒,非纯粮就是液态法和固液法白酒,执行标准是不一样的。液态法的标准是GBT20821,固液法是GBT20822,看到这两种标准就不是纯粮酒。固态法的标准就很多了,比如浓香是GBT10781.1,清香是GBT10781.2,这个我们不一一介绍了,有兴趣可以听我们以前十二香型的介绍。
江小白发声明“炮轰”东方甄选直播间!纯粮酒到底如何区分?
江小白强调,旗下所有白酒产品,均采用纯粮固态发酵酿造工艺,酿造原料只有水和高粱,产品执行标准为代号GB/T26761(优级)的小曲固态法白酒国标(www.e993.com)2024年10月19日。所有白酒产品的酿造原料、酿造工艺(纯粮固态发酵)、以及执行标准(GB/T26761)均已在产品包装上明确标注,无任何隐瞒或误导行为。
白酒执行标准,想喝纯粮食酒,一定要学会看白酒执行标准号!
就是固态酒和液态酒的混合体,标准代码GB/T20822。按道理来说,是30%的固态纯粮酒加上70%的液态酒精和香料调制,但实际上,很多酒厂加的纯粮酒连30%都不到,成本低得离谱,还是少碰为妙。液态法或固液法做出的酒,味道淡,不容易醒,喝完可能头疼、口干舌燥、晕乎乎的,一堆不舒服。而喝纯粮食酿造的好酒,不仅味道...
通过纯粮固态发酵认证的江小白,当然是好酒
例如,GB/T10781、GB/T26760、GB/T26761等都是固态法白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是大家常说的好酒。具体而言,GB/T10781适用于以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒,例如知名的浓香品牌五粮液旗下的一些产品,就是执行的这一标准。
谁说江小白不是纯食酒?一起直击“纯粮固态发酵白酒认证”现场
2022年起,国家标准《白酒工业术语》和《饮料酒术语和分类》正式实施,对“白酒”定义进行了重新规范,要求纯粮固态发酵白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂。江小白积极响应国家标准参与纯粮固态发酵白酒认证现场检查工作,秉承着“传承千年酿酒工艺,推动着中国酒的利口化、时尚化、国际化,致力于实现中国酒的“老味新...
纯粮酒不一定是好酒,还得看这三点
小作坊可能因为工艺不娴熟,导致酒质一般,只有大酒厂方能通过先进的工艺和调酒师的技术,保证酒质的稳定性,达到最佳口感。以尖庄为例,这款酒使用传统五粮固态发酵工艺,酿造中需要经过百余道酿制工序,经历42道关键防线和76个专检点,经过一千六百八十个小时纯粮发酵而成,保证品质始终如一。