龙湖市场监管所开展 食品生产企业执行标准培训

本报讯(记者施蓉蓉)近日,晋江龙湖市场监管所开展辖区食品生产企业执行标准培训。此次培训,执法人员深入讲解了食品生产企业执行标准的具体内容和要求,并通过实际案例分析,阐述不严格执行标准可能带来的严重后果,让参会人员深刻认识到执行标准的重要性和必要性;同时,执法人员还与企业代表深入交流生产中遇到的标准执行难...

一文读懂!关于食品安全国家标准的一般性问题!

截至2024年10月,我国共发布食品安全国家标准1610项,其中现行有效标准1420项。包括通用标准15项、食品原料及产品和营养与特殊膳食用食品标准82项、食品添加剂和食品营养强化剂质量规格标准718项、食品相关产品标准18项、生产经营规范标准36项、检验方法与规程标准551项,具体见图1。(1)通用标准。通用标准是食品安全国...

答复|一款产品既适用农产品的执行标准,又适用食品安全国家标准的...

你好,我们这边有一家企业是生产销售银耳的(有生产许可证)。他有一款干银耳产品(鲜银耳烘干)的执行标准是NY/T834-2004银耳,工艺流程也符合这个标准中对于朵形银耳的规定。但同时他也符合GB7096-2014食品安全国家标准食用菌及其制品中的干制食用菌制品。请问他更应该适用哪个标准呢?我们判定他是食用农产品还是食...

“益生菌中的奢侈品牌”宣称降胆固醇、治腹泻,却仅执行企业标准...

没有产品说明书、没有服用禁忌症，这是北京商报记者拿到活君一号产品实物的发现。查询外包装盒上唯一的产品标准代号——Q/ZKJY006S，全国标准信息公共服务平台提供的信息显示Q/ZKJY006S这个标准代号并不存在。在Q/ZKJY企业标准品类下，只有Q/ZKJY0001S-2021。巧合的是，这一标准的申报方为山东中科嘉亿生物工程有...

答复|包含灵芝的代用茶产品执行标准问题咨询

经查,GH/T1247为中华人民共和国供销合作行业标准《调味茶》,调味茶是以茶叶为基本原料,加入适量其他食品原料和(或)食品添加剂,经加工制成的采用冲泡(浸泡或煮)方式,供人们饮用的产品。食品执行标准是指国家或地方政府依据食品安全法律法规,针对食品生产、加工、销售等环节制定的强制性技术规范。食品安全的标准是强制...

答复|生产执行执行标准SB/T10379的速冻调制黄鱼标是否能标识...

核心提示:在生产执行执行标准SB/T10379的速冻调制黄鱼,其第3.1条明确规定适用预包装食品,但大黄鱼是按条进行包装,但客观上每条鱼的规格重量均有差别,是否可以标注“计量称重”?……(世界食品网-shijieshipin)内容在生产执行执行标准SB/T10379的速冻调制黄鱼,其第3.1条明确规定适用预包装食品,但大黄鱼是按...

2024年10月份有948份标准将实施 —电力半导体、食品领域占据55%

2024年10月份有948份标准将实施——电力半导体、食品领域占据55%秋风送爽,丹桂飘香,十月乘香而来。随着10月的到来,我们通过国家标准信息平台查询到,有一大批新的国家标准、行业标准及地方标准开始实施,涵盖了食品安全、环境保护、医药卫生、石油化工、纺织品、电力半导体、机械车辆等多个领域。这些新标准的实施将...

答复|咨询食品类产品标签是否需要标注包装执行标准

根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011)4.1.1款规定,一般要求直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。该标准未对产品包装执行...

团体标准是否可以作为食品的执行标准?市场监管总局回复

有网友于2024年7月13日在国家市场监督管理总局网站公众留言系统咨询“团体标准是否可以作为食品的执行标准?”等问题,7月19日,市场监管总局作出回复。问:请问国家市场监督管理总局是否允许团体标准作为食品的执行标准?企业可以将团体标准代号标识到产品外包装上吗?

通过标准执行和市场监管规范生产经营行为,确保食品安全

标准是否在有效执行和实施?湖南新聪厨食品有限公司负责人张鹏飞介绍,扣肉是该品牌的当家产品,在原材料把关上不敢有一丝马虎,2020年开始成为“双汇”最大的五花肉合作伙伴,要求供应方提供的做扣肉的五花肉供货标准是,带皮五花、两肥三瘦,规格为宽约33厘米、长约40厘米、厚为3.5~5厘米。为保障食品安全,公司还投资采...