国家粮食和物资储备局关于公开征求《低温压榨花生油》等7项行业...
1.《低温压榨花生油》(征求意见稿)文本及编制说明.rar2.《大豆分离蛋白》(征求意见稿)文本及编制说明.rar3.《花椒籽》(征求意见稿)文本及编制说明.rar4.《粮油储藏食用植物油储藏技术规范》(征求意见稿)文本及编制说明.rar6.《粮油检验粮食感官检验辅助图谱花生》(征求意见稿)文本及编制说明.rar6....
哪种油对身体更不健康呢?花生油吗?提醒:有2种油最好少吃
(1)单不饱和脂肪酸在橄榄、鳄梨和坚果等食物和它们制成的食用油中比较常见。比如油酸,是一种n-9系脂肪酸。(2)多不饱和脂肪酸包括n-3(也叫ω-3、Omega-3)系和n-6(也叫ω-6、Omega-6)系脂肪酸,在三文鱼(鲑鱼)、鲱鱼、金枪鱼和鲭鱼等油性鱼类,以及核桃、奇亚籽和亚麻籽和它们制成的食用油中比较常见。
测评数据告诉你,哪一款花生油最香浓、最纯正、最健康?
目前,食用油的国家强制性标准为《GB2716-2018》,花生油只有国家推荐性标准《GB/T1534-2017》,因此还有部分花生油品牌执行的是企业标准。但是无论执行哪一种标准,纯正花生油应不能添加任何香精和香料,且不应掺有其他油脂。国家科技部认定的食品真实品质认证(FA认证),让纯正花生油终于有据可查,有迹可循。据...
近红外与表面增强拉曼光谱融合技术快速检测花生油中黄曲霉毒素B1
基于SERS光谱数据定量检测结果如下:LVs=8,RMSEC=0.2105,R2c=0.9726,RMSEP=0.2349,R2p=0.9689,RPD=5.6705,花生油中AFB1含量PLSR预测值与真实值之间的关系如图2B所示。基于NIR与SERS光谱直接融合数据定量检测结果如下:LVs=10,RMSEC=0.1923,R2c=0.9836,RMSEP=0.2117,R2p=0.9703,RPD=5.8026,花生油中AFB1含量PLSR预测值与...
花生油黄曲霉毒素超标危害大,这里有最佳解决方案!
花生总产量始终居我国油料作物首位,我国花生产量约占世界花生贸易量的40%。花生为发达国家贡献了大量的植物油、蛋白质和维生素。然而,花生是最容易受到黄曲霉毒素污染的食品之一。黄曲霉毒素黄曲霉毒素是主要由黄曲霉和寄生曲霉产生的次生代谢产物,对人类和所有测试的动物物种(包括鸟类和鱼类)具有毒性、致突变性...
11类食用植物油测评!提醒:换着食用更健康
类型:购买了11类食用植物油(非调和油),包括大豆油、花生油、葵花籽油、玉米油、稻米油、菜籽油、橄榄油、亚麻籽油、油茶籽油、牛油果油、紫苏籽油等,每类各2款,价格:21.4元/升至316.8元/升不等(www.e993.com)2024年9月10日。检测项目:依据相关国家标准对样品的蛋白质、钠、碳水化合物、脂肪等营养物质及过氧化值、酸价、极性组分、...
健康饮食要少吃油,但不能不吃油,该选择什么样的食用油标准好?
我国食用油的产品标准号主要有两种“一种是GB,一种是Q。GB表示国家执行标准,代表着食用油的质量达到了国家规定的标准。在GB标准下,食用油的质量被分为一级、二级、三级等不同等级,其中,一级油质量最高,杂质少、纯净,适合凉拌和油炸;三级油质量较低,杂质较多,但保留了较多的营养成分,适合炒菜和炖菜。
【技术分享】禾川化学丨油品检测技术指标及应用
各类植物油,如花生油、大豆油、菜籽油、棉籽油、芝麻油、亚麻籽油、玉米油、米糠油、核桃油,以及食用调和油、葵花籽油、油茶籽油、椰子油、红花籽油、葡萄籽油、花椒籽油等。食品中溶剂残留量的测定实验测试方法:2018年,国家卫健委发布了植物油新标准《食品安全国家标准植物油》(GB2716-2018)中规定了食用植物...
油桶上面有这“三个字”,基本上都是勾兑油,看完别再买错了!
经常去超市买油的人都知道,食用油总共分为四个等级,但也并非越高越好,关键在于适合您的烹饪需求和个人口味偏好。一、二级油适合高温烹饪,而三、四级油则更适合低温慢炖,更能为其保留更多营养成分。但无论选择哪一级油,确保符合国家标准是首要前提。
沂蒙品牌行|临沂粮油品牌发展缩影:“金胜粮油”品牌高质量发展...
打响“沂蒙花生油”品牌临沂莒南县作为全国高产优质高效花生标准化示范区,花生油加工能力在全国县级名列前茅,金胜粮油正是临沂粮油产业品牌发展的一个缩影,“沂蒙花生油”品牌的持续叫响,是临沂市花生油加工企业品牌集结、品类创新、品质提升的集中体现。据悉,下一步,临沂将以建设国家级花生优势特色产业集群为抓手,加快...