脱口秀 | 终于知道怎么给老外介绍中国菜了!中国菜名官方翻译来了
八大菜系:EightGreatCuisines湘菜:XiangCuisineorHunanCuisine粤菜:YueCuisineorGuangdongCuisine鲁菜:LuCuisineorShandongCuisine川菜:ChuanCuisineorSichuanCuisine浙菜:ZheCuisineorZhejiangCuisine例句1:YoushouldtrytheHunanCuisineatDishuidong.你应该去滴水洞尝尝湖南菜。例...
几乎所有中国菜的英文翻译, 一定要收藏备用!
湘菜XiangCuisine(HunanCuisine)徽菜HuiCuisine(AnhuiCuisine)2.菜品分类TypesofCourses凉菜类ColdDishes热菜类HotDishes汤羹粥煲类Soups,CongeesandCasseroles主食和小吃MainFoodandSnacks西餐WesternCuisine开胃菜(头盘及沙拉类)AppetizersandSalads汤类Soups副菜Entrées...
翻译学习 | 中餐200+道菜肴名英文翻译大全(附中餐菜名翻译原则)
如:小炒黑山羊SautéedSlicedLambwithPepperandParsley四.以人名、地名为主,原料为辅的翻译原则1.菜肴的创始人(发源地)和主料人名(地名)+主料如:麻婆豆腐MapoTofu(SautéedTofuinHotandSpicySauce)广东点心CantoneseDimSum2.介绍菜肴的创始人(发源地)、主配料及做法做法(动词...
臭豆腐的英文原来这么读!湖南师大为火宫殿经典小吃校准英译
学生们逐一介绍了臭豆腐、糖油粑粑、姊妹团子等湖湘经典小吃的英译名称和翻译策略，并展示了精心设计的双语小吃菜单。湖南师范大学外国语学院英语系主任叶冬介绍，火宫殿经典小吃英文版已通过新华社推特账号等平台发布，学生撰写的湖湘术语英译策略等相关论文受邀在第六届世界汉学论坛宣读。火宫殿副总经理周后长代表店方致感...
[美食趣闻]长沙臭豆腐英文咋说?湘菜取洋名
湘菜取洋名“夫妻肺片”用英语怎么说?是“Husbandandwife'slungslice”(丈夫和妻子的肺切片)吗?这些让人忍俊不禁菜名的英译,曾让很多外国朋友不知所云。还好,一本《美食译苑——中文菜单英文译法》把2158道中餐饭菜名称的英译名进行统一规范,不过记者发现,有官方英文名字的湘菜仍不多,长沙多数湘菜馆也...
整不会了!谷爱凌翻译“韭菜盒子”失败:今天英语完蛋了!中华美味英...
结合英语翻译实践,我们给出韭菜盒子的参考译文Stir-friedStuffedLeeksandEggs翻译的原则:一、以主料为准,配料或配汁为辅的翻译原则1.菜肴的主料和配料主料(名称/形状)+with+配料如:松仁香菇ChineseMushroomwithPineNuts2.菜肴的主料和配汁...
中国翻译界泰斗许渊冲逝世,享年100岁
北京大学新闻传播学院官网的退休教师介绍显示，许渊冲先生1921年生于江西南昌，1938年入国立西南联合大学，1939年把林徽因怀念徐志摩的新诗《别丢掉》译成英文，1941年应征在美国志愿空军任英文翻译，许渊冲把三民主义解释并翻译为美国林肯总统的“民有，民治，民享”，第一次做了沟通中美文化的工作。1983年，许渊冲来到北京...
几乎所有中国菜的英文翻译 一定要留着备用
中国菜的英文名1。北京烤鸭roastBeijingduck2。辣子鸡丁sautedicedchickenwithhotpeppers3。宫爆鸡丁sautedicedchickenwithpeanuts4。红烧鲤鱼braisedcommoncarp5。茄汁虾仁sautefishsliceswithbambooshoots6。涮羊肉instantboiledslicedmutton...
干货| 几乎所有中国菜的英文翻译及翻译原则
湘菜XiangCuisine(HunanCuisine)徽菜HuiCuisine(AnhuiCuisine)菜品分类TypesofCourses凉菜类ColdDishes热菜类HotDishes汤羹粥煲类Soups,CongeesandCasseroles主食和小吃MainFoodandSnacks家常菜1.北京烤鸭RoastBeijingduck...
成都大运会“带货”能力一流,运动员最喜欢哪些四川美食?|探访
某家常菜馆的老板王女士介绍,每天中午1时后陆续会有外国客人来用餐,晚上11时开始店里就爆满了,这种火爆的状态基本上要持续到凌晨2时前后。王女士介绍,原来的菜单上品类比较多,她筛选了点单量比较多的菜品,通过翻译软件抄写了一份英文菜单。外国友人的涌入,商家为了接待和服务做了多手准备。新京报记者在探访中发现...