研究进展 | 富硒食品对人体健康的机制探讨

富硒食品,就是富含微量元素硒的食品。一般分为天然富硒食品(又称植物活性硒食品),外源硒富硒食品(也称人工有机硒食品),比如富硒米、黑山药、黑芝麻、黑豆、黑花生、黑米、大蒜、猪肉等都含有硒元素。探索富硒食品与人类健康的关系,有利于开发富硒食品的加工、开发与利用。研究成果分享01富硒山药糖蛋白通过NF-κB...

研究进展 | 食品营养与人类肠道健康的关系探讨

某些参与能量代谢的核心微生物,包括Ruminococcaceae_UCG-005、Butyricimonas、Roseburia、Oscillibacter、[Eubacter]_nodatum_group、Muribaculaceae、PrevotellaceaeUCG001,也被发现通过混合茶提取物得到改善。总的来说,本研究结果表明,混合茶可以通过调节肠道微生物群来改善T2DM。该混合茶可作为治疗T2DM和肠道菌群失调...

25Fall “港前五”有哪些招生变动?我们申请者应该怎么办?

基因组学与生物信息学硕士25年5月9日运动医学与健康科学硕士主轮次：25年1月31日25年4月30日（截止轮次）理学院认证化学硕士25年3月1日生物化学与生物医学科学硕士25年3月31日营养、食品科学与技术硕士25年3月31日数学硕士第1轮：25年1月31日第2轮：25年3月31日物理学硕士25年5月15日风险管理科学与数据...

除了辣条 还有哪些“5毛零食”危害孩子健康?

其在济南、淄博、东营、潍坊、泰安、德州6市的食品批发市场和农村学校周边食品店抽样,共抽检糖果制品、方便食品、膨化食品、豆制品4个品种、149批次。经检验,发现17批次样品不合格,抽检合格率为88.6%。此次抽检不合格产品包括:*临沂市兰山区喜瑞门食品有限公司:猫耳朵(膨化食品)(生产日期2014-10-21,规格型号52克/...

2023年12月英语四级翻译真题及答案(三套全)

翻译3改革开放以来,中国人民生活水平不断提高,这在人们的饮食(diet)变化上得到充分体现。如今,人们不再满足于吃得饱,而是追求吃得更加安全、更加营养、更加健康,食物也愈来愈丰富多样,不再限于本地的农产品。物流业(logisticsindustry)的发展使人们很容易品尝到全国各地的特产。毫无疑问,学食品质量与饮食结构的改...

李锦记食品科普面对面社区行:听调味品的故事,吃出健康与美味

期间邀上海市食品安全工作联合会的专家，讲解健康饮食的重要性，并普及日常烹饪中的减盐方法(www.e993.com)2024年11月11日。李锦记携手各大机构举办食品安全科普“三进”活动李锦记的诸多食品科普工作不仅收获政府部门、行业协会的认可，更得到权威媒体的支持。为此李锦记与新华网联合制作《营养翻译官之减盐酱油篇》：这是新华网为助推“国民营养计划”...

跨文化交流视域下餐饮服务英语翻译实践

若将“玉米饼”翻译为“cornbread”,便容易忽视“玉米饼”这一食物中以玉米作为原料的区别于细粮的“粗粮”特征,结合中西饮食文化差异将其翻译为“cornpancake”则更为贴切。英文“powder”“pudding”“starch”均可以表示“淀粉”的含义,但是在西方人的观念中,大量食用“starch”会导致肥胖,有害身体健康。因此,...

云南师范大学2023年硕士研究生招生简章

下面云南师范大学2023年招收攻读硕士学位研究生的章程,供大家参考,当然同学们也可以登录院校的官网进行查看,院校网址是:httpsynnu.edu/,httpzsb.ynnu.edu/default.aspx。云南师范大学2023年招收攻读硕士学位研究生章程云南师范大学的前身是1938年在抗日战争烽火中由北京大学、清华大学、南开大学南...

公益广告 | 关注食品安全 关爱健康人生

澎湃,澎湃新闻,澎湃新闻网,新闻与思想,澎湃是植根于中国上海的时政思想类互联网平台,以最活跃的原创新闻与最冷静的思想分析为两翼,是互联网技术创新与新闻价值传承的结合体,致力于问答式新闻与新闻追踪功能的实践。

《FBIF2024-2025 食品饮料创新报告》发布!

公路商店创始合伙人杨博渊于FBIF2024酒零后分论坛,进行了题为"全网千万粉丝的公路商店:酒吧+便利店,打造利润更高的"社交新零售"模式"的演讲。他说,作为一个青年文化品牌,公路商店的存在方式有所不同,并不是依靠传统食品行业的创业逻辑起家的品牌。今年正好是公路商店品牌创立的第十个年头,公路商店的"社交新零售"...