当300个编辑聚在一起,会聊些什么?

——“魔界若无感伤,我就选魔界。”资深翻译名家魏大海×初出茅庐也人F4,集结《雪国》《千鹤》《古都》《名人》《山音》五部极致美学代表作,展现川端魔界的徒劳爱恋、伦理挣扎、沉郁生命、执着人心、暮年恐惧。入佛界易、入魔界难,朋友们请做好准备,跟随做书将至魔怔的编辑们步入妄想与顿悟、异化与救赎、死亡与...

能存活三年的,都是精品 | 收好这 12 家独立咖啡馆,且喝且珍惜

Lumière,法语“光”的意思。这里是个写字楼里的开放空间,虽然人来人往,但更展示出了对客群的包容性。在研究员心中,这像是一家朋友开的店,远也愿意常来。因为每次来时亲切问候的可爱咖啡师们,因为一杯让心情乌云能退散的晴天拿铁……小小的空间,却清晰地划分着意式浓缩、手冲、虹吸三种咖啡冲泡工艺的操...

好咖啡选择指南第3期:去除10个品牌,新增6个品牌,这几个你认识

LaColombe咖啡一看名字,你可能认为这是一个法国品牌,但实际上它是起源于美国费城的一家咖啡品牌,它的法语名字翻译过来就是“鸽子”的意思。它的主打是咖啡店,在它的店里,你甚至能看到1927年的古董级的Vittoria烘焙机,1956年的LaPAVONI拉把机,还有1930年的Faema。你可别小看这个品牌,也不要质疑我为什么...

好咖啡选择指南第3期:去除10个品牌,新增6个品牌,这几个你都认识吗...

这款咖啡名叫猎场与猎犬,也可以翻译为底面与猎犬,但因为grounds本意虽为场地,但在不同的语境搭配中可以进行相应的延伸翻译,例如breedinggrounds翻译为繁殖地,feedinggrounds翻译为觅食场,主要指场所,即三维空间,而非底面,即二维空间。扯远了。这个咖啡的特色很明显,几乎它的每款咖啡都有一种狗作为“代言”,其...

定制课程 | CoE校正课首次走到线下 6.18一起来给感官充充电

大约一年前,我们推出了,中文译作感官教育培训之虚拟校正),通过网络教学+学员独立校正的方式,让来自不同国家的咖啡人足不出户,也能进行CoE感官体系的学习和多饮食文化背景下的校正。此后接连几场SETVC让我们感受到了国内咖啡社群对CoE评鉴系统的兴趣和喜爱,同时也了解到了大家最终不得不选择放弃学习的原因,其中...